酸性体质容易生病，而弱碱性体质能预防疾病。茶叶是生活中最常见的强碱性食物，与葡萄，海带并称三强碱食物。喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。可是每个人的身体状况都不同，因此需要适量、适度、适合的饮茶。 红茶-----暖胃护心 红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。 茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，...
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西湖龙并茶的茶具 “茶具”一词早在汉代就已出现。西汉辞赋家王褒的《憧约》中有“烹茶尽具，酣已盖藏”之说，这是中国最早提到“茶具”的史料。俗话说：“水为茶之母，壶为茶之父。”要沏泡一杯上好的西湖龙井茶，还得选好与其相匹配的茶具。现代茶具有广义和狭义之分。广义的茶湿具包括制茶工具和泡茶、饮茶的器具；狭义的茶具则指人们泡茶、饮茶的用具。“茶滋于水，水藉于器”。冲泡西湖龙井茶的茶具的选择，主要取决于西湖龙...
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夏日里饮柑普，更有疏经通络，暖人脏腑之妙。不少茶人、茶客在品过此茶以后，热烈地给咱们留言，表明相见恨晚。甚至从不喝茶的90后，偶然间喝到此茶，也惊为天味。许多兄弟喝过以后，又接连下单，表明要屯一点长时间品用。 自个享受，与友人同饮，或作为夏日佳礼相赠与人，都是不错的挑选。 或许有些兄弟错过了之前的推送，或许还不知人间有这一种茶，能够伴你度过隆冬，那么如今，咱们再了解一下柑普：自古以来，就有把茶与其...
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恩施玉露茶产于恩施，恩施被称为“世界的硒都”，因为恩施是世界含硒量最高的地区。因此恩施玉露茶也富含硒，饮此茶对人体有大好处，其次恩施玉露茶的泡法也比较简单。下面我们来看看恩施玉露茶的功效及泡法。一、恩施玉露茶的简介恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉...
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宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。”由此可见古人从很早以前就知晓茶的口味与冲泡的方法息息相关。中国茶文化博大精深，源远流长。我国茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国历届十大名茶排名：祁门红茶、武夷大红袍、云南普洱茶、冻顶乌龙茶、太平猴...
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滇红茶是云南红茶的泛称。滇红茶外形紧结，条索粗大，饱满厚实，冲泡之后，色泽鲜红透亮，花蜜香馥郁，十分诱人。其冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤，四个步骤，需要注意冲泡水温为100℃。具体步骤如下：1、温杯洁具将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，摇晃、旋转杯身，涮洗干净后倒掉。2、投茶使用茶匙、茶则，将5g滇红茶投入盖碗之中，不要直接使用手操作，会影响茶叶的口感。3、冲泡将水温100度的水注入盖碗...
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六堡茶，是一种后发酵茶，属于中国六大茶类中的黑茶类。产地范围，主要分布在广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。原料采用的是苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树鲜叶为原料，根据特定工艺加工所得，是一种品质独特的黑茶。1、营养功效（1）六堡茶属于是温性茶，内含独特营养成分，除了具备其他茶叶的基本保健功效以外，还有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效；在饭后饮用，可以帮助消化，促进消化，润...
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