夏日里饮柑普，更有疏经通络，暖人脏腑之妙。不少茶人、茶客在品过此茶以后，热烈地给咱们留言，表明相见恨晚。甚至从不喝茶的90后，偶然间喝到此茶，也惊为天味。许多兄弟喝过以后，又接连下单，表明要屯一点长时间品用。 自个享受，与友人同饮，或作为夏日佳礼相赠与人，都是不错的挑选。 或许有些兄弟错过了之前的推送，或许还不知人间有这一种茶，能够伴你度过隆冬，那么如今，咱们再了解一下柑普：

自古以来，就有把茶与其他食物一起品味的法子，而柑普就是其间一种佳品，它将普洱茶叶与柑橘皮奇妙地合为一体，是一种格外的果茶。 柑皮脱水陈化即为陈皮，以广东新会陈皮为最好，青皮味辛，大红味甜。陈皮古时就是保健良药，遇味则调滋味，同茶则助茶性。

明朝苏州人顾元庆在《茶谱》已有如此记叙：“橙茶，将橙皮切为细丝一斤，以好茶五斤烘干，入橙丝间和，用密麻布衬垫火箱，置茶于上，烘热……”不过此处橙茶是以橙皮窨茶，而柑普则是以柑皮酿茶，其制法多耗时日。

首先取新鲜收成的新会柑，从顶上钻盖，挖去果瓤。随后倒置晾干，依据天气状况，晾数小时至一天。

接着放入普洱茶叶，以云南小叶种为宜，生熟皆可。

复上盖子后，再晾数小时至半响，然后入烤箱烘焙，以柴烧者为妙，24小时即成。

陈皮能“君”能“臣”，遇味则调滋味，同茶则助茶性。

柑普泡法

柑普，茶叶与陈皮皆可入壶，或泡，或煮。

以五、六位同席计量，惯例的一只，茶叶与陈皮各分一半即可。

可用外青釉內青花的瓷盖碗来冲泡，以外书法內青花的浅陶杯来分饮。水以软水为宜，发味柔润，水温以100度为适，陈韵漫长。

【此文章为清远御品博睿茶庄的懂茶妹（loveyou19930508）原创，转载请说明，特此声明！如果您有更多茶叶保存、冲泡、品饮选购等需要咨询，请加茶艺师一起交流学习。】