泡茶,人人都会。烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。 喝茶的人都知道,茶不能泡太多次数,但大家也知道,有些茶还可以煮着喝。那么茶叶既然不能久泡,又为什么可以煮呢?别着急,这就给你答案。 1 茶叶泡太多次数错在哪? 对于茶叶不能泡太多次数的原因,大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味,其实其中的道道远不止如此。 茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、...
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泡茶,人人都会。烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。喝茶的人都知道,茶不能泡太多次数,但大家也知道,有些茶还可以煮着喝。那么茶叶既然不能久泡,又为什么可以煮呢?01茶叶泡太多次数错在哪?对于茶叶不能泡太多次数的原因,大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味,其实其中的道道远不止如此。茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等...
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泡茶,人人都会。烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。喝茶的人都知道,茶不能泡太多次数,但大家也知道,有些茶还可以煮着喝。那么茶叶既然不能久泡,又为什么可以煮呢?茶叶泡太多次数错在哪?对于茶叶不能泡太多次数的原因,大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味,其实其中的道道远不止如此。茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等养分...
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泡茶,人人都会。烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。喝茶的人都知道,茶不能泡太多次数,但大家也知道,有些茶还可以煮着喝。那么茶叶既然不能久泡,又为什么可以煮呢?茶叶泡太多次数错在哪?茶叶一般在5-6泡后有益成分析出得差不多,茶汤的香气逐渐低沉,滋味淡薄,但茶叶中苦涩成分也将逐步析出,故口感较差,再泡意义不大。除此之外,茶叶泡太久,甚至隔夜的话,如果保存不当,茶叶还会变质,它们所...
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进入夏季阴雨绵绵的日子,虽然雨一直在下,但是喝茶的节奏却也不受影响,但雨天泡出的茶却不像往常一样香甜了,这是怎么回事?一、为什么雨天泡茶香气弱?1、空气潮湿,茶叶含水量高。雨季空气湿度较大,茶叶容易受潮,含水率升高,使香气流失,泡出的茶带有水气;2、低气压影响味觉和嗅觉。很多人应该都体验过在万米高空的飞机上,吃飞机舱感觉索然无味,这是由于气压降低,使人的嗅觉和味觉“失灵”。2010年德国汉莎航空委...
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泡茶,人人都会。烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。喝茶的人都知道,茶不能泡太多次数,但大家也知道,有些茶还可以煮着喝。那么茶叶既然不能久泡,又为什么可以煮呢?别着急,这就给你答案。1茶叶泡太多次数错在哪? 对于茶叶不能泡太多次数的原因,大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味,其实其中的道道远不止如此。茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱,以...
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进入冬天,不少茶友都开始煮茶喝。而不少人也在疑惑茶叶既然不能久泡,又为什么可以煮呢?别着急,小叶子这就给你答案。茶叶泡太多次数,错在哪?对于茶叶不能泡太多次数的原因,大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味,但其中的道理远不止如此。茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等养分物资。这些养分物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。养分物质的析...
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为啥茶叶不能久泡可以煮,茶叶为什么不能久泡能煮? 一些茶友会好奇,为啥茶叶不能久泡可以煮,而且煮出来的茶汤滋味比泡着喝的更好。实际上,这是因为茶叶中的芳香物质有中低沸点、高沸点两大类。不同沸点的物质,浸出所需要的温度不同。冲泡茶叶的水温基本上都在80~100摄氏度,在这个温度中,茶叶中浸出的都是中低沸点物质。而且,随着水温的下降,这些物质浸出的速度会越来越慢,直至停止。 而用煮茶壶煮茶时,水温...
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一些茶友会好奇,为啥茶叶不能久泡可以煮,而且煮出来的茶汤滋味比泡着喝的更好。实际上,这是因为茶叶中的芳香物质有中低沸点、高沸点两大类。不同沸点的物质,浸出所需要的温度不同。冲泡茶叶的水温基本上都在80~100摄氏度,在这个温度中,茶叶中浸出的都是中低沸点物质。而且,随着水温的下降,这些物质浸出的速度会越来越慢,直至停止。而用煮茶壶煮茶时,水温一直保持着沸腾状态,所以茶叶中的物质会源源不断的浸出。当...
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