怎样泡好普洱茶是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的“定式”。 一、醒茶 短期内要喝的茶一般应拆开来，放入紫砂罐中醒茶1-3个月，没有条件的茶友也可以将拆开的茶，临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。 二、选具 一般冲泡普洱茶会选用盖碗和紫砂壶，熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶。 盖碗冲泡步骤：温杯→洗杯→置...
查看全文 >
受普洱茶“越陈越香”的影响，许多的茶友喜欢收藏普洱茶，希望能提高茶叶品质。作为商品可以升值，作为个人消费品可以品饮其独有的普洱茶陈韵。但是，就目前市场而言，普洱茶仓存放成为大家藏茶关注的重点。在国标中要求普洱茶贮存条件是在通风、干燥、避光、无异味的清洁环境中存放，禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。大家都知道茶叶的特殊性，吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，存放的时候稍有不当，就会...
查看全文 >
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 和茶友们喝茶的时候，常听他们评价一道茶，这香气很足，这回甘很好，这韵很不错，这水路细腻，这茶挂杯持久，这茶气挺足的，这茶真霸气...如何正确品普洱茶？换句话来说，普洱茶的香韵如何才算好，回甘如何才算快？？香韵：普洱茶鉴别重要关键之一不同的茶树根系深度不同，所摄取的养分极为不同，香韵也就天壤之别。古树茶的香会较为突显，沁人心脾，似如兰花之香。而台地茶香则较平淡...
查看全文 >
普洱茶的正确冲泡方法为：1、选水备器，以紫砂壶、矿泉水冲泡为宜；2、将茶叶置于陶罐内醒茶，泡前温壶，用热水浇淋壶身；3、投茶5-10g，润茶1-2道后以快水猛冲或定点慢注的方式注水。1、选水紫砂壶透气性好，保温性佳，适合冲泡普洱茶。用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，水温低了茶味会变淡，连续高温的浸泡是激发茶香的不二法门。2、醒茶普洱饼茶撬下来后，需要先置于陶罐中一段时间，使其适当接触空气...
查看全文 >
准备茶具：茶器：白瓷盖碗、煮水器、公道杯、茶漏、品茗杯、茶巾容量：110毫升左右水温：100℃茶量：8g普洱干茶冲泡普洱茶，常用的不二选择为白瓷盖碗（紫砂壶也非常不错），白色之杯，透明清澈之汤，简洁不失大气。冲泡方便，出汤顺手，但要掌握好拿捏的姿势，不然还是会烫手的。1、备茶准备工作完成，接下来就是撬茶了，紧压的普洱茶需要进行撬茶，使用备好电子秤、茶则、插针、茶匙等。用茶针撬开茶饼，撬散后用电子秤...
查看全文 >
准备工作：选水：矿泉水、纯净水为最宜。茶具：白瓷盖碗（110ml左右）水温：100℃投茶量：一次投一颗单个小青柑茶的重量，一般在10g左右，较大的，可以达到13-14g。具体的冲泡步骤如下：1、首先将水烧开，然后用开水依次将公道杯、盖碗烫洗一次，然后将洁具之水倒掉（倒干到尽）。2、用剪刀剪开泡袋，撕开桔普洱茶外层的棉纸，取出整颗小青柑，同时将小青柑上的小盖子揭开，同时把小青柑和盖子一并放入白瓷盖碗...
查看全文 >
普洱茶的核心价值是越陈越香，随着年份的增长，普洱茶的各个阶段往往会呈现出不同的风格，想要体验那些微妙的变化，我们必须注意冲泡方法。普洱茶按年份，一般分为新茶（３－５年），中期茶（７，８－１０年），老茶（１０年以上），笔者将根据分类并结合自己的经验和茶友谈谈具体的冲泡方法。无论哪一年的普洱茶冲泡，都要把握三个要素：茶的量，水温，时间。１、茶量你放多少茶需要根据盖碗或紫砂壶容量来确定。常规的茶比是１：...
查看全文 >
普洱茶以大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的茶友都知道，普洱茶的冲泡极其讲究，从开茶到泡茶，每一步都必须认真对待，才能得到一杯茶汤汤色清透明亮，口感醇厚，香气高锐持久的好茶。可在泡普洱茶的过程中，很多茶友都会遇到一个难题，那就是如何很好的“撬茶”。很多时候因为不恰当的“开茶”方式，常将茶饼或者茶砣不小心弄得散碎，不仅造成了浪费，且对普洱茶的保养存放也造成了...
查看全文 >
普洱茶的正确冲泡方法为：1、选水备器，以紫砂壶、矿泉水冲泡为宜；2、将茶叶置于陶罐内醒茶，泡前温壶，用热水浇淋壶身；3、投茶5-10g，润茶1-2道后以快水猛冲或定点慢注的方式注水。1、选水紫砂壶透气性好，保温性佳，适合冲泡普洱茶。用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，水温低了茶味会变淡，连续高温的浸泡是激发茶香的不二法门。2、醒茶普洱饼茶撬下来后，需要先置于陶罐中一段时间，使其适当接触空气...
查看全文 >
