茶叶蛋是著名汉族小吃，中国的传统食物之一，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉，那茶叶蛋用普洱茶可以吗？ 因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法，但是煮茶叶蛋是可以用普洱茶。 茶叶蛋可以用普...
查看全文 >
普洱茶，不一定要开水冲泡！试试“高温淋喷法”，茶汤浓郁、口感好 中国是茶叶大国，有绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等多个品种。但要说到具有饮用价值和收藏价值的茶叶，那就不得不提云南普洱茶了。普洱茶，不同于我国其它的茶类追求“以鲜为贵”，云南普洱茶则是“以陈为贵”，与其它茶品形成强烈的反差。 普洱茶，属于黑茶，它具有 “越陈越香”的品质，也常常被称为“可以喝的古董”。“越陈”是时间概念，...
查看全文 >
普通的金骏眉茶叶不可以用开水冲泡，通常第1-2泡的水温控制在95度为宜，第三泡控制在90度，第4-5泡控制在90-95度，第六泡控制在95度。而品质很好的金骏眉可以用沸水直接冲泡。金骏眉不可以用开水泡一款普通的金骏眉，全部都是鲜嫩的茶芽，冲泡时水温不宜过高，不适合直接用100度的开水冲泡。通常第1-2泡的水温以控制在95度为宜，分别浸泡4秒、6秒后出汤。第三泡控制水温在90度，浸泡10秒后出汤。第...
查看全文 >
铁观音用沸水冲泡最佳，因为铁观音属于半发酵茶，冲泡水温越高越有利于茶香茶味和营养成分释放。冲泡铁观音茶，使用水质甘甜的山泉水最佳，然后用柴火烧水使水完全达到沸点。冲泡方法为在茶具在投入适量茶叶，注水后立即倒出，再次注水浸泡15秒后即可饮用。铁观音可以用开水冲泡铁观音属于乌龙茶，半发酵茶，只有较高水温才有利于铁观音茶香气、滋味、以及营养物质的浸出。冲泡铁观音的水温要在95度以上，用沸水最佳。品质越好...
查看全文 >
紫砂壶我们的建议是要经常使用，但是却不推荐天天使用。紫砂壶养壶包浆是需要吸收茶汤中的茶油和高温蒸汽，共同作用下才能从内而外渗透到壶表，从而形成漂亮的包浆，如果紫砂壶经常不用的话，壶得不到滋润，就无法包浆，因此紫砂壶是要经常性的使用的。但紫砂壶又不建议天天使用，紫砂壶有吸附性的，会吸附手上的油脂、茶的水分、水垢、茶垢等，如果一年365天天天都使用的话，紫砂壶吸满了水分后，就会没办法继续吸附。这时候我...
查看全文 >
玫瑰花茶不能用开水冲泡，叶质细嫩，高温会烫伤叶表，并且掩盖清甜的香气。玫瑰花茶以蒸青绿茶为茶坯，半开放的玫瑰花苞为原料，互相混合窨制而成，用玻璃杯冲泡，静置3分钟后便可饮用。玫瑰花茶不能用开水冲泡玫瑰花茶不能用开水冲泡，因为玫瑰花茶是使用半开放的花苞制作而成，叶质较为细嫩，高温会烫伤叶表，滚烫的热气还会掩盖花茶的清甜气息，冲泡时水温保持在80-90℃之间。玫瑰花茶是以蒸青绿茶茶坯，以及半开放的玫瑰...
查看全文 >
柠檬不能用开水冲泡，不然会释放出柠檬中的苦味成分，让柠檬水的滋味变得苦涩难咽，同时也会导致柠檬中的大部分成分被破坏掉，致使柠檬水失去品饮价值，并产生一些对人体不利的成分，让人的身体健康受到影响。柠檬不能用开水冲泡柠檬不能用开水冲泡，因为柠檬中富含多种营养成分，这些营养成分中大部分都是不耐高温的，若是用开水冲泡，就会释放出柠檬中的苦味成分，让柠檬水的滋味变得苦涩难咽。并且柠檬水若是用热水冲泡，就会导...
查看全文 >
玫瑰花茶不可以用开水冲泡，过高的水温容易使口感变涩，因此选择85℃左右温水更好，浸泡3-5分钟即可。冲饮时可以适量放入蜂蜜，口感更为顺滑，玫瑰花茶中茶叶以绿茶为主，晒青温度不高，玫瑰则以半开放者品质更好。玫瑰花茶不可以用开水冲泡玫瑰花茶不可以用开水冲泡，在冲泡玫瑰花茶的时候，应该选择水温在85℃左右的温水，这样能够更好的释放出花香和茶香味，之后盖上盖子闷泡3-5分钟即可,沸水冲泡会破坏茶叶的内质。...
查看全文 >
咖啡粉不一定直接用开水冲泡，速溶咖啡粉可以直接用开水冲泡，咖啡豆打磨出来的咖啡粉则需用专业工具冲泡。泡咖啡时先把锥形滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯，再将滤纸冲湿，把咖啡粉置于滤纸内，提起手冲壶把开水注入咖啡杯中，让咖啡完成萃取。咖啡粉不一定直接用开水冲泡咖啡粉不一定直接用开水冲泡，主要看咖啡粉是什么类型的，若是速溶咖啡粉，则可以直接用开水冲泡。如果是用咖啡豆打磨出来的咖啡粉，那就必须用咖啡壶进行...
查看全文 >
