凤凰单枞属于乌龙茶，凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。 一、简介（名称由来） 凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们...
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凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。那么，凤凰单枞什么香型的比较好喝？下面我们就来了解下几种不同香型的凤凰单丛茶。凤凰单枞茶有几十个品系与类型，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶，既是茶树品种名称，又...
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凤凰单枞雪片香飘飘凤凰单枞的生态是和谐原生态的深秋时节天高云淡，午后的恬淡光景如何打发？来杯当季当造的凤凰单枞雪片如何？好，刚刚好！雪片茶色的完美金褐色凤凰单枞雪片可以说是对人类香气嗅觉的终极体验，作为乌龙茶，自诞生之日起就是以香气打遍天下无敌手的茶类，清然看来，香气不显不扬对凤凰单枞而言就是万万不可的，雪片可以提现出凤凰单枞茶香的终极体验。雪片叶底透出经冬的美丽雪片的名字是优雅的，因为雪片是凤凰...
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凤凰单丛正宗产地以有＂潮汕屋脊＂之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔５００公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。那凤凰单枞属于什么茶呢？凤凰单枞属于乌龙茶类凤凰单枞，属于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株...
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凤凰单枞是一种比较特别的茶叶，它的冲泡方法和普通茶叶略有不同，冲泡步骤为冲泡用水、投茶量、工具、水温、出汤时间。冲泡方法：１、冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。２、投茶量：７克左右。３、工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。４、水温：９５－１００度，持续滚开水，在保温状态也行。５、出汤时间：第一泡一般为洗茶（用壶盖刮去浮上来的泡沫），不饮用。１－６泡、３－５秒 －１２泡、５－１０秒 －２０泡...
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凤凰单枞什么人不能喝：凤凰单枞为中度发酵的乌龙茶，内含丰富茶多酚与氨基酸，体质偏热、胃火旺、便秘人群不能喝；其次凤凰单枞含有大量咖啡碱，长期失眠人群、火气盛的人群不能喝，以免影响休息和正常新陈代谢，最后，隔夜茶易滋生细菌亦禁忌饮用。凤凰单枞什么人不能喝：1.服药期间禁忌饮茶凤凰单丛茶中所含有的化学成分对于药物的治疗效果会起到降低作用，同时还会产生一些副作用。所以专家建议，喝药期间最好不要喝茶。另外...
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凤凰单枞是青茶的品种之一，归属于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最清高、花香类型最多样的茶树品种，产自气候温和、雨水充沛、土壤肥沃深厚的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮。凤凰单枞是什么茶凤凰单枞是青茶的品种之一，归属于乌龙茶类，为半发酵茶，是全国六大茶类之一，从凤凰水仙品种中分离筛选出来的品质优良的单株被称为凤凰单枞，是我国茶树中花香最清高、花香类型最多...
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众所周知，凤凰单丛，历来以天然的花香蜜韵和闻名， 如：蜜兰香、芝兰香、黄栀香、橙花香、杏仁香等等，质朴的名字生动灵性，对本身所含的香韵也一目了 然，因此，不管是哪一种香型都是非常好的，相关的介绍如下！凤凰单枞的香型１、黄枝香成茶条索紧实沉重，色乌褐 油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛 味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。２、芝兰香植株高大，树姿开张，树高５．９米，树幅７米，主干距地...
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普洱茶吧网资讯：凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全 国六大茶类之一。 凤凰单枞有７００多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我 国三大 乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的...
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