凤凰单枞雪片香飘飘

凤凰单枞的生态是和谐原生态的

深秋时节天高云淡，午后的恬淡光景如何打发？来杯当季当造的凤凰单枞雪片如何？好，刚刚好！

雪片茶色的完美金褐色

凤凰单枞雪片可以说是对人类香气嗅觉的终极体验，作为乌龙茶，自诞生之日起就是以香气打遍天下无敌手的茶类，清然看来，香气不显不扬对凤凰单枞而言就是万万不可的，雪片可以提现出凤凰单枞茶香的终极体验。

雪片叶底透出经冬的美丽

雪片的名字是优雅的，因为雪片是凤凰单丛的冬茶，自当年一路逃难的南宋皇帝的宋种开枝散叶以来，凤凰单丛就寄托了人们太多的故国神游，雪片是一年里凤凰单丛的最后一次采制 ，至此茶树将进入眠期，等待来年的春茶季。雪片也是凤凰山一年的总结，凝结了整个冬天的香。错过，便是一年漫长的等待。雪片香的高妙通透，仿佛穿透人心一般，有着积蓄力量最后一博绽放精彩的努力。

雪片的靓丽汤色

雪片干茶的条索有些肥硕粗壮，紧致，黄头、砂绿明亮，金褐色的光泽闪耀；冲泡后叶底肥厚大片，韧性十足，汤感醇顺，汤色清澈黄橙，甘甜润泽，雪片的香气最为浓郁、饱满、持久，杯盖的冷香如此的浓郁，似乎挥之不去，芝兰茶香令人难忘，晚清丘逢甲《凤凰道上》诗云：“蹬送千回转，连峰接凤凰。山深民气朴，秋近谷风凉。瀑布穿危石，秋田播万秧。数家临水住，羡汝好林塘。”

凤凰山乌岽村之秋高云海翻腾

凤凰单枞越千年

（七律）

茶香潮汕凤凰巅，

醇美甘鲜意顺涎。

红叶镶边形似健，

清汤献润味如贤。

安溪茗以观音绝，

凤凰茶凭宋种仙。

溢齿流香皆赞语，

谁人能解越千年。

凤凰山茶园的秋日夕阳