都说杭州城内茶馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城内已是茶肆密布，是重要游艺场所。明代，杭州茶事也很兴盛，《儒林外史》十四回中就提及，“城隍山就是吴山……这一条街，单是卖茶就有三十多处，十分热闹”。 清代，不少茶肆于下午、晚上请艺人在茶肆中说评话，以招揽茶客。喝茶听书，成为杭城中、下层人民普遍之业余消遣与娱乐活动。五十年代，大小茶馆尚有三百多家。而现在三四十岁以上...
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茶馆茶文化在杭州体现得特别完整，不像服装，有年龄段，茶文化没有年龄段，她深受老老少少喜欢。也正因如此，杭州有了不同层次、适合不同人群需要的茶艺馆。比如，现在杭州就有很多定位休闲的茶馆，适合本地人趁休息日的时候去在里面待上半天甚至一天的，一家人打打扑克、饮饮茶，算是不错的休闲方式；又比如，沿西湖一带的茶馆拥有独特的地理优势，像我们去的青藤茶馆，环境优雅、别致，可以一边品茶一边眺望西湖美景，特别适合...
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上海茶馆，由于其特殊的地位，成为“十里洋场”的一个缩影，从中可以窥见20世纪上半期在洋风熏染下的旧上海的社会百态。它不像北京茶馆那样泾渭分明，显示出光怪陆离的一面。 上海茶馆因茶客不同，大致可分为两 大类，一类为中高档茶馆，这一类茶馆基本来自上流社会，大多为显贵要人，社会名流，阔老商贾。这类茶馆大多地处繁华市面或风景幽静之处，楼房高大，不论是外部装潢，还是内部装饰，都比较讲究。另一类是低档...
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清代同治、光绪年间，广州的“二厘馆”茶馆已普遍存在。所谓“二厘馆”，是指当时在肉菜市场开设的简陋的茶馆，它以茶价低廉，只收二厘钱而得名。这种茶馆一般只有几张桌子、几条凳子，供下层劳动人民休息、交流之用。 它是大众化的茶馆，用广东石湾制的绿釉茶壶泡茶，同时供应芽菜粉、松糕、大包等价廉物美的大众化食品，这就是广州近代“吃早茶”的起源。 广州的三茶以早茶最为热闹，一般从凌晨四、五点钟开始营业。...
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浙江产茶有史料可稽考始于汉代。唐时，浙江茶叶不论是产品种类，还是加工制作，或是运销贸易，以及品饮艺术，都已相当发达。据唐朝陆羽《茶经·八之出》所记，浙江已有10州55县产茶，与现今全省有65个市县产茶相较，其时已基本形成了茶叶生产分布区。唐时贡品名茶迭出，据李肇《唐国史补》记载，当时全国贡品名茶有14品目，其中浙江有湖州顾渚紫笋茶、婺州东白茶、睦州鸠坑茶3目。 宋代是浙江茶叶的繁荣时期，除...
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杭州哪里买茶叶？杭州到处都有卖茶叶的地方，不过最好的还是茶叶的原产地的茶叶。杭州茶叶的原产地是： 一、西湖龙井 1、地理气候 西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶...
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今天，咱们一起来聊聊杭州西湖茶馆的前世今生。茶的冲泡据史料记载，杭州茶馆的兴起至迟在北宋。宋熙宁五年（1072），日本僧成寻率弟子七人入宋后，曾将其在宋九年中的见闻写成《参天台·五台山记》一书。苏堤之茗茶席其中，提到他在杭州市场见到有在道旁售茶，以银器盛茶，每碗钱一文。这些道旁售茶的可能是茶摊，也可能是简陋的小茶店。丰子恺画作《茶店一角》杭州茶馆兴起的第一个高潮在南宋。当时称茶肆、茶坊，这在《武林...
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春茶上新和西湖龙井上市时节就快到了，杭州各大茶馆将会越来越忙，如果想要品尝杭州今年最好的春茶，茶馆自然是一个好去处。从现在开始了解杭州十大茶馆，春茶上新后才能尽快品尝到第一杯香茗。今天普茶网就来介绍一些杭州环境最好的茶馆。1、洄流轩品茗馆：环境很雅致，里面的摆设了许多根雕，用竹子进行各个雅座的隔断，还设计了一个水景区，流水潺潺。2、未雨居：运河边一个很有特色的茶楼，古朴典雅。茶不错服务热情，茶点水...
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浙江省是中国最大的产茶省份之一，这里的名茶不胜枚举。如果你只知道杭州龙井，那可真是太落伍了。说到杭州什么茶叶最出名，自然要数杭州十大名茶。要说浙江什么茶叶最好，当然不能错过浙江十大名茶。下面普茶网就来分享一下浙江省、杭州市各自的十大名茶。一、杭州十大名茶1、湘湖龙井产自萧山。湘湖龙井属于龙井43的品种，茶叶外形平扁光滑，冲泡后茶叶嫩绿，汤色明亮，香气清高持久。2、鸠坑毛尖产自淳安。鸠坑毛尖自唐朝李...
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