【点睛】游走在四川乐山 “遗产揽胜 天福品茗·乐山”精品茶旅线路上，大家目不暇接，用心感受着其中的旖旎独特。这条精品旅游线路，横跨夹江县，夹江之美一览无余。夹江的美是一种原生态的美，让人增长知识，受益匪浅，是乐山的旅游名片。青衣江千回百转，让一个叫着夹江的地方美如冠玉，诗情画意。乐山七月，繁花似锦，绿色荡漾。7月8日，四川乐山夹江县在夏日里向世界张开了热烈的怀抱，迎接参加第三届茶博会暨茶文化之旅的...
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武夷茶在南北朝时（公元479年），就以“晚甘侯”（茶名）著称于世，唐代成为士大夫上层贵族馈赠佳品，宋元两代入贡朝廷，盛极一时。元大德六年（公元1302年），就于九曲溪畔设置御茶园。龙凤团茶明代罢造龙团，改蒸青团茶为炒青散茶，随后又改制三红七绿的乌龙茶，即现在所称之岩茶。因而，武夷岩茶始于明朝，盛于清代，十七世纪远销西欧，蜚声四海。武夷山有茶可能在唐朝时期或者更早，但武夷茶是继北苑茶而发展起来的。元...
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对于什么时候开始有乌龙茶学术界尚有争议，有的推论出现于北宋，有的推定始于清咸丰年间（1851—1861），但一般都认为最早在福建创始。据史料记载，清代陆廷灿《续茶经》引述王草堂《茶说》：“武夷茶……茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青，俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡岕片，只蒸不炒，火焙以成。松萝、龙井，皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而...
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每个人喝茶的目的都不尽相同：许多人最开始只是想喝一点有味道的白开水，所以在水中加了一点茶叶而已，谁知竟从此也没有离开过茶；许多人是由于家里有喝茶的习惯，从小就跟着家长逛茶馆，所以从小耳濡目染爱上了喝茶，一生不变；也有许多人是由于朋友之间的相互影响从此习惯喝茶，每当喝茶的时刻，他们总能想起曾经跟朋友在一起的那些美好的岁月；每个人都会记得第一口茶汤入喉的感觉，无论茶的好坏。茶是很有魅力的，只要你开始喝...
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什么时候开始有黑茶？绿茶杀青时叶量多，火温低，使叶色变为近似黑色的深褐绿色，或在绿毛茶堆积后发酵，渥成黑色，这是产生黑茶的过程。明代嘉靖三年（1524），御史陈讲上疏提到了黑茶的生产：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限，乃第为上中二品，印烙篾上，书商品而考之。每十斤蒸晒一篦（密篾篓），送至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖。”当时生产的黑茶，多运销边区换马。《明会典》载：“收买真细好茶，毋分黑黄正附，...
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由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会等数十个单位联合主办，武夷山市海峡两岸国际会展有限公司华巨臣集团成员承办的第十四届海峡两岸茶业博览会将于11月16日在世界双遗产地福建省武夷山市启幕。本届茶博会为期3天，宣传口号是“缘聚武夷、茶和天下”。主要活动有17项，具体如下：1. 领导会见及接待活动；2. 开馆式；3. 展览展销；4. 第五届中国有机大会暨首届武夷山论坛；5. 南...
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对于普洱茶来说，春茶是普洱茶一年当中最佳品质。春茶的内含物质丰富，香气高扬，并且头春的普洱茶厚度更好，口感层次丰富，滋味感和茶气充足。所以每年这个时候，普洱茶爱好者的舌头已经是蠢蠢欲动，迫不及待地想要尝鲜，每一次喝到春茶，都会有一种抢了头彩的心情，享受春茶的香与醇，是茶人最快乐的事情。那么春茶到底什么时候开始采摘呢？每个山头所处的地域不同，气候条件不同，但春茶采摘的周期大致是差不多的。古树春茶采摘...
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作为我国产茶大省--云南的省会，昆明是全省茶叶的销售集散地与中转站，也是全省茶业展示窗口和信息交流中心。12月25-28日一场茶业盛会将在这里精彩上演！基本信息展会名称：2020中国（昆明）国际茶产业博览会展会时间：2020年12月25-28日展会地点：昆明国际会展中心（关上）展览面积：2.5万平方米标准展位：1200个标准展位展品类型：茶叶、包装机械、休闲空间、茶器美学、茶配套、茶+等衍生产品行...
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1960年之前普洱茶采用石头模具生产饼茶，并未生产铁饼，直到70年代，下关茶厂率先开始用机器生产紧压茶饼，以其坚如铁、状如饼而得名，并取名下关铁饼，自此铁饼正式出现并进行规模化生产。铁饼即为紧压茶形态之一，与运动员投掷的铁饼外形很相似，圆润有型。很多人第一次见到铁饼都对其外形比较喜爱，与普洱茶中比较常见的七子饼茶所呈现的圆形不同，铁饼的圆增添了些硬朗，很是独特。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大...
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