我国地广物丰，茶叶广有栽培，岁月沉淀，产生了一众茶叶种类，由此也产生了数种分类方法，今天向大家介绍一种主流茶叶分类方法，将它记在脑子里，遇到茶叶习惯性地予以分类，对茶叶学习大有裨益。目前大家最常听闻的分类方法是陈椽先生提出的“六大茶类”分类方法，即将茶叶依据品质和制作方法的系统性，分作绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶以及黑茶。在此基础上，衍生出了茶叶综合分类法，其分类方式如下图：绿茶绿茶制作方法基本...
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好茶不但要品，而且要细品。要品得其真，一是境要宜；二是具要雅；三是水要雅；四是汤要沸；五是品要当。五者俱佳，才臻完美。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！品饮金骏眉时，一定要要一个好的心境，否则不可能真正体味金骏眉与其他茶的区别和不同之处，就是浪费，也是对好茶的一种糟...
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很多壶友在喝茶时会选择用紫砂壶，原因之一，就是其在茶水长久的浸润下，会变得温润光华，也就是「包浆」。▲包浆温润可鉴因此，养壶变成了每个用壶者、爱壶者研究的课题，但其实细分之下，可以发现养壶有三重境界，我们不妨来细细分析一下。1. 求而不得「求而不得」是很多新手壶友会遇见的，即任凭使用各种方法，壶就是没有变化，养不出效果，不然就是养花了，养不出漂亮的包浆。▲在壶底的茶渍在之前的文章我们也分析过，这其...
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我们国家自古自今名茶有千种之多，根据茶叶制作方法的不同，我们可以将茶分为六大类：红茶、清茶（乌龙茶）、红茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶——不发酵，茶叶冲泡后茶汤和叶底都是以绿色为主，因此而得名。青茶——半发酵，制作工艺结合了绿茶和红茶的制法，拼制介于绿茶和红茶之间。既有绿茶的清香芬芳，又有红茶的浓鲜醇厚。红茶——发酵，干茶色泽和冲泡汤色以红色为主，故而得名。黄茶——轻微发酵，干茶色泽和冲泡汤色偏黄色，...
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茶叶存放的三种方法分别为袋装保存法、金属罐保存法、低温保存法，袋装保存法是将茶叶装入铝箔并密封，然后放在阴凉干燥处保存；金属罐保存法是将茶叶装入铝箔袋并封口，然后放置在金属罐内保存；低温保存法是将茶叶用铝箔袋装好，并放入铁罐，最后放置于冰箱保存。塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料...
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黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，研究证明： 给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70%。 黑茶有三种境界一为世用之境;世用之境，即：官场、商场、职场、情场之茶;黑茶充当了人际关系最好的稀释剂、润滑剂或粘结剂，醉翁之意不在乎酒，黑茶之意又何必在乎茶。二为诗意之境;诗意之境，即月下独品，朋友小聚，花好月圆，春宽梦窄。黑茶成了我们生活方式的升华物，本意在茶，升华出来...
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一个是为了世界;世界使用的境界，即：官场、商场、职场、爱茶;黑茶是人际关系的最佳稀释剂、润滑剂或粘合剂。醉汉之意不在乎酒，黑茶之意何必在乎茶。二是诗意境界;一个诗意的境界，即月下独品，友人相聚，花美月圆，春宽梦窄。黑茶已经成为我们生活方式的升华。初心为茶，升华之物不离茶;所以，因为黑茶，我们的生活或许依然平凡，但不那么乏味。三是天人境界。天人境界是喝红茶的最高境界。不用担心新茶或旧茶，不用在意器物...
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很多小伙伴都想知道茶叶的种类有哪些！今天小编就为大家带来了两种不同的分类方法！人们可以按照色泽、季节来进行分类！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！一、以色泽分类1、绿茶这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶是我国产量最多的...
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安溪铁观音茶叶，是中国的名茶，属于乌龙茶，产于福建泉州市安溪县。茶知识网，茶友的最爱。安溪铁观音茶叶，独具“观音韵”，清香淡雅，滋味浓醇，有”七泡有余香“的美传，是一种品质非常高的茶叶，下面小编就给大家具体的介绍一下铁观音茶吧！安溪铁观音属于乌龙茶安溪铁观音，是乌龙茶的代表，是中国的十大名茶之一。安溪铁观音按照国家的标准可以分为清香型和浓香型两大种类，假如按照市场产品的标准分类，则可以细分为清香型...
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