中国是世界上数一数二的茶叶种植大国，喝茶是中国人从古至今的一个传统习惯，茶叶已经成了中国文化的一个显著符号。现在的市场上茶叶琳琅满目，五花八门，而价格也竟然从几块到上千甚至上万元不等。那么，中国六大类茶叶的价格如何呢? 一、绿茶 很多朋友一直想知道到底”绿茶多少钱一斤“，有没有一个明确的绿茶价格，这个说实话真没有一个准确的数字，只能是一个区间价格，而且这个区间也是在变化的。...
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在古代，爱喝茶的人特别多，对茶具也是非常喜爱，那个时候的紫砂壶也是只有文人雅士、皇亲贵族们才会拥有的，因此价格也是不菲。今天，紫砂器已经成为人们生活中饮茶的一部分，那历史上各个时期的紫砂器的价格又是如何呢？今天我们一起来了解下。1、明清时期紫砂壶的价格紫砂器最初起源于明代万历年间，这时期的苏州县令袁宏道曾在《瓶花斋杂录》中提到，瓦瓶如龚春、时大彬，价至二三千钱。龚春尤称难得，黄质而腻，光华若玉。龚...
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初入茶门的茶友们肯定都会有这样的疑问，为什么同样的一个茶叶品种，价格可以相差那么之大，几十到上千上万的都有，不管是绿茶，红茶，乌龙茶都是这样。其实不止初入茶门的人有这样的疑问，哪怕是喝了大半辈子茶的可能也搞不懂其中的门道，有人可能曾也下狠心买过所谓高端（贵）的茶，还有非遗传承人的茶，以为会有很惊艳让我折服的味道，发现并没喝出什么特别！！ 其实这个问题不难解答，主要看决定茶叶价格的几大因素：1、...
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普洱茶的冲泡可以说是一门艺术，当人们在某种场合、某种气氛下品饮到某人泡出一泡好茶时，享受之余不禁崇敬有加，大师泡茶的手段仿佛到了一种可望而不可及的高度，其实仔细分析，其中也是有逻辑的。如果有一天你领悟其中真谛，继而得道，从此泡茶变得很得心应手，下面就来具体的聊聊这个问题。同时，茶本身以外也有一些导致茶在冲泡品饮过程中的变化因素：1． 硬件因素：茶器具，水2． 可量化软性因素：水温，投茶量，浸泡时间...
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茶叶的贮藏时间和贮藏条件对茶叶品质至关重要，影响茶叶的化学成分及香气、滋味和生物活性。因此，探究茶叶贮藏过程中化学成分的变化规律，对保持或提高茶叶品质、提升茶叶经济效益具有重要意义。一、茶多酚类成分茶多酚是从茶叶中分离提纯出来的重要生物活性物质，其含量占茶叶干重的18%～36%。相关研究报道大叶种绿茶贮藏过程中多酚类物质下降5%时，会造成茶叶香气、滋味及汤色品质的显著下降；而当多酚类物质下降20%...
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从小与安溪铁观音一起成长，乐于分享茶对生活的影响。了解更多铁观音茶叶知识可以加茶农【wqt520134】，知茶，懂茶，分享茶文化是我们一直追求的目标。茶，它本身是一片茶叶，懂他的人多了，便成了茶叶！记录一片树叶如何变成茶？无论茶或浓或淡，让清香永驻心间；无论距离或远或近，让友谊彼此相连，每位茶友，愿您时时常开心，天天好心情。安溪长坑自家种植铁观音，如果你也喜欢喝铁观音，乐于与你交流.运营人员：wq...
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据科学家的不断研究分析，发现茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，多数能在冲泡过程中溶解于水，从而组成了茶汤的色泽、香气和滋味。1．茶汤色泽的变化茶汤色泽是茶叶中有色物质综合反映的结果。茶叶的有色物质主要有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素和茶多酚的氧化物等。其中有些并不溶于水，因而对茶汤色泽影响不大。平时，我们在喝绿茶时，用开水冲泡后，开始茶汤是绿中透黄，随着时间延长，茶汤颜色慢...
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说到老班章，就算是刚刚了解普洱茶的茶友们也非常熟悉，最有名的一句话就是：“班章为王，冰岛为后”，如何理解这句话？主要是口感上，老班章有一股非常强劲的茶气，但苦涩化得很快，生津强，回甘持久。冰岛更柔和，回甘更甜一些，所以班章为王，冰岛为后。班章位于西双版纳的勐海县，归布朗山乡管辖，距乡政府35公里，勐海县60公里，景洪市100公里。短短十多年，是什么让这片土地上的爱尼人家家年入百万。今天，我们就来说...
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茶叶属于食品，因此就具有保质期属性，具有易变性，在存放中我们针对其易变性，有的是阻断，有的是促进。对于追鲜的茶，贮藏方法稍有不当，就会在很短时间内失去当初的风味；对于追求陈香的茶，我们要控制其劣变，陈化出我们想要的滋味。比如樟香、枣香、药香等等。茶叶的保质期是多久 茶叶本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也...
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