想必很多的朋友们都知道，有的菊花茶在冲泡了的时候会呈现绿茶，所以很多的人认为绿色是一种变质的现象，是不能喝的，那下面我们就来看看菊花茶泡时间长了变绿是什么原因。 一般来说好的菊花茶，汤色淡黄、清亮；但也有菊花在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象，尽管放心饮用，菊花变绿可能有如下原因： 1、菊花茶浸泡久，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。 2、可能用水的温度没有掌握好，一...
查看全文 >
说到普洱茶，很多人在购买茶叶的时候都会问，普洱茶的保质期是多久，会不会过期等问题。其实普洱茶是适宜长期存放的。那普洱茶适宜长期存放，究竟能放多久呢？放的时间久了还能喝吗？普洱茶适宜长期存放，究竟能放多久呢？普洱茶作为一种饮品，品质是普洱茶口感重要的决定因素。经过在时间上的洗礼与沉淀，在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。普洱茶经过一定时间的存放后，汤色由生普...
查看全文 >
文丨沈沐图丨网络前段时间有位茶友拿了一饼表面出现黄色物质的普洱茶让沈沐鉴别，看是不是出现了传说中的金花，要是真的，那无异于中了头奖。茶友让我鉴别的茶饼我拿在手里端详了一会，立马给出了意见：这不是金花，是发霉了。我是怎么断定这不是出现金花而是发霉了呢？卖个关子，后面会说。什么是金花？金花的学名叫做冠突散囊菌，多出现在茯砖茶这类黑茶中，并且是通过人为的发花工艺制造的，并且所有合格的茯砖茶都有金花的存在...
查看全文 >
茶泡时间长了会变得苦涩不能喝，首先茶汤长时间浸泡后茶內的咖啡碱、花青素等物质大量析出，会导致单位茶汤内的苦为异常繁重，饮用会增加肠胃以及肾的负担，其次泡的时间过长，会导致茶汤变凉，口感丢失，甚至会滋生细菌，因此不建议饮用。茶叶的几种苦：1、生津的苦好茶一定要有苦涩，苦涩才能生津。茶叶品质不同，苦涩表现也不一样：好茶的苦不刺激，即刻就化，转化为生津与回甘，沉入喉底、沁入心脾。坏茶的苦就是单纯的苦，自...
查看全文 >
茶叶能保存的时间并不是完全固定不变的，首先会受到品种的局限性，也会受到温度、湿度、光照、保存方式等多个方面影响，那么不同品类的茶叶能保存多长时间呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。茶叶能保存多长时间1. 绿茶绿茶的制作工艺最为简单，成茶保留了鲜叶最完整的口感和滋味，饮用时主要讲究新鲜，因此保存时间较短，没有拆封的情况下，能保存12个月，超过这一期限就会过期，拆封后的绿茶需要在3个月内饮完，稍...
查看全文 >
菊花茶的保质期为12个月，在保质期内保存得当，可以正常饮用，而超过保质期的菊花茶易氧化发生改变，严重者会变质或发霉，因此不建议饮用，因此保存菊花茶时需要注意密封、干燥、避光、防异味。胎菊可以保存多久？胎菊可以保存12个月，没有拆开的袋装菊花可以根据存储的条件来适当延长。过期胎菊还能喝吗？1、没拆包装或许可以饮用胎菊过了保质期，如果没有拆开包装，保存良好，没有发霉变质，变味的话是可以冲泡的，但是要尽...
查看全文 >
普洱茶存放长时间后，如果长的是纸虫，对茶品造成的影响不大，用毛刷将虫子刷掉，然后选择一个干燥阳光天，将茶放置在干燥、通风处晾置，不要直接放置在太阳下晾晒，待茶品正常后，装上新的绵纸包装，继续正常存放，若滋味、口感有异，则不建议继续饮用。关于“茶虫”，我们应该要分为两种：一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”，它们只是喜欢吃...
查看全文 >
关于绿茶的保存，需要知道这些：一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为18个月左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶在保质期内口感依旧鲜爽、醇爽。但一般超过保质期，可能会加速茶叶变质，所以最好的方案还是在购买茶叶后1~3个月内饮用完，平时购买茶叶也不要一次购买太多，以免长时间放置或者忘记，一般一次购买500g 左右即能在2个月内饮用完。当然也可...
查看全文 >
白茶存放时间长就是老白茶？ 白茶素来就有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，所以许多人都认为存放时间长的就是白茶，其实并不是这样的。老白茶也有自己的定义，其中也是划分等级的，比如寿眉来说吧，它除了等级之分，还有就是春寿眉、秋寿眉。目前市场上的老白茶，往往都是压制成饼的秋寿眉。 就目前情形来看，大家不可以把老白茶理解为陈放多年的白茶。白茶中还有白毫银针、白牡丹，不过很多人都不会把这些都称之为是老白茶...
查看全文 >
