福建红茶种类有：福鼎的白琳工夫，福安的坦洋工夫，政和的政和工夫，祟安的正山小种等。 一、白琳工夫 白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，早在唐代就开始种茶，16世纪茶叶已成为福鼎对外贸易的大宗产品。清朝出产“白琳功夫茶”，是福建全省“三大功夫茶”之一，又有“白毫银针”、“白毛猴”驰名中外。福鼎大白茶属中国十大名茶良种之一，乃世界特品种。 太姥山...
查看全文 >
福建绿茶有哪些？绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。福建绿茶是良种覆盖率世界之最。 、 据福建省农业厅、省茶叶学会等部门不完全统计，福建茶产业中，绿茶的产量也很大。而且，在福建绿茶的种植品种中，优良品种占92％，远高于全国的40％和浙江的50％以上，良种覆盖率堪称世界之最。 1、石亭绿简介 最初为僧人所栽制。莲花峰有晋代太元丙子年（376）的...
查看全文 >
福建红茶有哪些？红茶有福鼎的白琳工夫，福安的坦洋工夫，祟安的正山小种等。 红茶也是主要生产的茶类，而且，三个产地生产的红茶还共有一个好听的名称--闽红工夫。闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称。 政和工夫产于闽北，以政和县为主。政和县山林茂密，气候温和，雨量充沛，土壤浓厚微酸性，茶树生长繁茂。 政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶系采用政和大白茶制成，外形条索紧结，内质汤色...
查看全文 >
福建最有名的茶叶分别是武夷岩茶（包含了大红袍、肉桂茶和武夷水仙）、安溪铁观音和茉莉花茶。理由是这三种茶都是中国十大名茶之一。 一、武夷岩茶 武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是...
查看全文 >
福建花茶有哪些？茉莉花茶是主打。福建的茉莉花茶历史悠久，早在16世纪即有制作的记载。茉莉花茶系选用优质烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。主产于福建省福州市及闽东北地区。其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶。 特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌，宁德的天山银毫、天山春毫，福安的白云，福鼎的太姥香云、太姥银毫，政和的雄峰银芽，寿宁的福寿银毫等。 一、茉莉花茶简介 茉莉花茶（Jasmin...
查看全文 >
福建的茶叶有哪些品种？福建的茶叶包含乌龙茶、白茶、红茶、绿茶和花茶。它们分别是： 一、乌龙茶 乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、...
查看全文 >
1、金骏眉，成茶金、黄、黑三色相间，条索紧细；2、正山小种，是世界上最早的红茶，香气特殊；3、政和工夫，最具高山茶品质的一种条形茶，带有紫罗兰香味；4、大赤甘，口感醇浓，可适当调饮；5、坦洋功夫红茶，闽红三大功夫茶之首，风味独特。1、金骏眉金骏眉是正山小种茶的分支，因茶叶外形似人的眉毛，故而得名骏眉。其成品茶色泽金、黄、黑三色相间，冲泡之后汤色金黄，风味甜香，具有汤中带甘、甘里透香的显著特征。2、...
查看全文 >
1、银骏眉，条索紧结,色泽银灰，适合用90-100度热水冲泡；2、金骏眉，茶叶外形似人的眉毛，风味甜香；3、正山小种，被誉为红茶鼻祖，茶汤颜色红艳；4、铜骏眉，条索细长，汤色金黄清澈；5、烟小种，冲泡后茶汤红浓，细腻饱满。1、银骏眉福建安溪红茶有银骏眉，属于武夷山正山小种的特级红茶。银骏眉条索紧结，色泽银灰，滋味醇厚甘甜，香味持久。冲泡银骏眉时投茶3-5g，注入90-100度热水，浸泡5秒后即可饮...
查看全文 >
福建绿茶有哪些品种？福建名优绿茶有以下几种：南安石亭绿南安石亭绿属于曲条形绿茶，主产于福建省南安市丰洲乡桃源村。桃源村位于泉州之西，丰寸内莲花峰与九日山对峙，这就是石亭绿的主产地。九日山上有晋代石刻“莲花茶襟，太元丙子”（公元376年），这是南安产茶历史悠久的见证。莲花峰以其峰开八、石若莲花而得名。朱熹《咏石莲花》诗日：“八石天开势绝攀，算来未似此心顽。已吐绕自萦青外，依旧个中云梦宽。”莲花峰之麓...
查看全文 >
