在云南大理古城漫游，听当地人推荐，这里是白族聚居区，其民俗民居颇有特色，于是欣然前往。当我们酒足饭饱、悠闲品茗之时，不妨让饱含智慧的茶香浸淫于我们生命之中，感悟人生如茶的真谛，神往宜人的茶香妙谛！ 一方精致小巧的木漆托盘，并排盛放着三小杯或清冽或浓酽的茶汤，雪白的瓷杯、馨香的茶味，氤氲着浓浓的茶文化气息。根据指点，客人从右至左依次捧起茶杯，小口地啜饮，感觉茶味各不相同。第一杯，...
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从清代嘉庆二十五年(公元1820年)开始，寿康宫又增设茶膳房，专掌太后、太妃日常茶膳。茶膳房设三等侍卫总领一名(武职正五品)，拜唐阿11名，承应长2名，承应人12名，茶役4名。到了慈禧太后掌权之后，她更是极尽豪侈挥霍之能事，在品茶方面玩出了一些独特的花样。本套太后三道茶茶艺是根据徐珂的《清稗类钞》以及慈禧最宠信的贴身女官德龄所著的<御香缥缈录)而编排的。 一、原料 君山银针(或普洱...
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三道茶指上三次茶之意,每道茶烤煨的方法与配料都不一样。三道茶指的是哪三道？第一道茶：其味甚苦;第二道茶：苦中带甜;第三道茶：淡淡有味。茶如人生。三道茶，代表了三种人生境界。一、青年是道苦茶。苦学本领，增长见识，拓宽视野，苦拚未来，与命运相搏击，奋力铺就人生基石。人生处处是考场，唯青年时期最多最难最关键，也最复杂最凶险最富戏剧性。每一场青年考，都是苦心苦力苦行程。吃苦是青年的必修课。食不必奢华，充饥...
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壶中百变，心有千选，老茶人择壶偏爱石瓢。石瓢种类繁多，子冶石瓢、心舟石瓢、红华石瓢、汉棠石瓢、景舟石瓢，不胜枚举，其中当以景舟石瓢作为雅选。其壶身及盖钮呈梯形，壶式饱满厚重，盖钮则拱起如桥状，直流延壶腹弧度斜向上伸出，壶把则顺壶肩平伸向下弓起，形状非圆非方，足呈鼎立状支撑，给人以轻灵而稳重之感。造型虽简，却能在质朴中感受深厚的器韵。但是很多壶友或许不知道，其实这款壶型并不是景舟先生所创，而是景舟先...
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我国地域辽阔，民族众多，在漫长的历史长河中形成了各式各样的饮茶风俗。这些色彩纷呈的茶俗就像一支万花筒，是我国茶文化体系中一个重要的组成部分。今天我就给大家讲讲流行于云南大理的——白族三道茶。白族的三道茶，是白族在重大节日和招待宾客的饮茶习俗，值得一提的是白族人民热情好客，不管谁家来了客人，都会热情招待。等客人坐定后，便会奉上“三道茶”。而它的形成，还伴随着一个富有哲理的传说：很久以前，在大理苍山脚...
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中国人对经典的热衷一直是个迷，如金庸武侠剧无论经过多少年，仍是大众心中的经典。那么，何为经典呢？经典是经久不衰的传世之作，即使历经岁月洗礼依然留陈，纵使历经千百年而永远流转。在普洱茶市场上，经典复刻一直是普洱茶品牌乐此不疲的产品策略。随着普洱茶消费市场的日益升级，品牌也紧跟时代发展，以经典复刻产品打造出品牌差异化，通过不断的推陈出新打造出“品饮+收藏+投资”的产品系列，不断满足消费者深层次的需求，...
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很多朋友觉得，茶不过就是提神解渴，治点小病，还有就是大家一起喝喝茶聊聊天。除此之外，茶也没什么特别之处。确实，喝茶可以非常的简单；但是，如果您深入的了解了茶的历史和国际影响力之后，你就会发现，茶是神奇的东方树叶，拥有着超越时空的神奇魅力，简直就是一名长盛不衰的国际巨星。为什么这样说呢？一、首先，从时间上看，茶是承载中国文化的U盘。1、早在大约5000年前，我们的祖先就开始利用茶来治病解毒。这是从“...
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在众多紫砂壶外形中，有十种传统经典，紫砂壶型始终经久不衰，，这十种壶型几乎所有制壶老师多做过。自明以始，自清以盛，紫砂壶经历数百年的发展，器型何止万千，其中的经典器型少则逾百，下面来介绍一下。石瓢壶身呈梯形，曲线柔和流畅，造型浑厚朴拙。足为钉足呈三角鼎立状支撑，给人以轻灵而稳重之感。直流，简洁见力度，多为暗接处理，溶于壶身整体。把多呈倒三角势，与壶身之型互补，形成和谐的美学效果。平压盖，桥钮，干净...
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第一道茶叫“苦茶”，是用的大理特产沱茶。第二道茶叫“甜茶”，是用大理特产乳扇、核桃仁和红糖为佐料，冲入清淡的用大理名茶“感通茶”煎制的茶水制作而成。第三道茶叫“回味茶”是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为作料，冲“苍山雪绿茶”煎制而成。 白族三道茶：三般茶也称三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客...
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