工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。 中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。 大叶工夫茶是以乔...
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红茶婊，特指那种装束浓艳的女生，她们的口头禅通常是：抽烟喝酒纹身说脏话，但自称自己是好女孩。 与绿茶的清淡相比，红茶显得更加醇厚，红茶婊正是由此而来。红茶婊就是指：那种抽烟、喝酒、眼线夸张、爱露乳沟打扮的很骚的女孩，但她的朋友们都知道她其实不是那种随便的姑娘，但她实际上就是那种随便的姑娘。 除此之外还有： 1、绿茶婊，就是姿色中上，以文艺女青年为伪装，爱发表文学艺术政治论点博得男人爱慕...
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红茶什么意思？红茶有两种意思，一种是：红茶也叫发酵茶，茶叶的一大类，是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶，汤色红亮，茶味甜醇，以祁红、滇红、闽红、川红为最著名。另外一种是是葛雨晴与钟晓仪共同创作演绎的一首歌曲，发行于2015-12-01日。 一、红茶是一种茶的大类 中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。 红茶在加工过...
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不单从工艺和历史上.. 也从文化上面反映的 ..是不是要求高了点..请大家指点！ 。那无疑是祁门红茶。无论从历史和色香味，还是从文化和影响力，祁门红茶都是世界红茶的翘楚。祁门功夫红茶分很多等级，如果不考虑价格的话，金毫和红香箩为上品。祁门红茶简称祁红，是中国十大名茶之中唯一的红茶，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶一同被誉为世界三大高香名茶。 祁门红茶，在中国茶叶史上曾留下了辉煌。本人想把徽茶...
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香茗是指种在园中，人工栽培的茶树。茗是茶的意思，香茗就是很好的茶了，品茶也可称品茗。香茗的含义：远在唐代，茶树栽培已经扩展到现在的江苏、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东、云南、陕西、河南等地。当时农民致力种茶，崎角山麓遍植茶树，而且出现了官营茶园。关于茶树栽培的详细记载，比较早的见于唐代的《陆羽》、《茶经》、《韩鄂》、《四时纂》要等，元代的《四时类要》等书，也有关于茶树栽培的详细记载...
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杀青是制作茶叶的一道工序，即通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，从而抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，散发鲜叶的水分，使其变软；同时也是茶叶品质形成的关键步骤。杀青的方式主要有滚筒杀青、锅式杀青、槽式杀青、蒸汽杀青、热风杀青、微波杀青等；由于杀青方式不同，其效果不一样， 因此成品茶也特点各异，而杀青遵循“高温杀青，先高后低”的原则。而杀青的目的主要目的是蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形...
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小种红茶的小种是什么意思：小种是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意，然后采摘小叶种嫩叶为原料，经过萎凋、揉捏、发酵、烘干等工序而制作成红茶，因此称为小种红茶。正山小种红茶的含义：“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。“正山”既指正确正宗的意义，也指“内山”群山环绕、山之高峰之地谓之“内”；而“小...
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一是乌龙茶工艺中的“走水”：主要是指在摇青工序中，通过摇青，梗和叶脉中的水分加速输送到叶面，再从叶面挥发掉，俗称“走水”，在这个过程中，青叶梗和叶脉中的内含物质也向叶面分布 ，从而使叶面中的儿茶素、氨基酸组成发生变化，奠定茶叶的品质。二是品茶中的“走水”：主要是指冲泡一段时间后，茶汤中，茶和水发生分离，没有刚开始冲泡时候融合的那么好，浓度那么高，就称之为“走水”了，这也是茶叶耐泡度的表现，一般来说...
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红茶是采摘适宜芽叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的全发酵茶，具有红汤、红叶、香甜味醇的特点。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍三种类型，其中小种红茶是世界上最为古老的红茶，其他红茶均由小种红茶演变而来。红茶是全发酵茶红茶指的是采摘适宜芽叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的全发酵茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，导致鲜叶成分变化较大，使红茶形成了红汤、红...
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