绿茶是碱性的，所以红茶是碱性的吗？是的，红茶也是碱性的。专家用PH纸测过，同时也对原因进行了解释。 一、PH试纸测试结果 用PH试纸来测试，测试结果却令人费解，因为不管是绿茶、红茶、黑茶等，茶汤全部都是显酸性的。 很多研究机构也表明，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，一般PH值在5.5—6.5左右。 事实上，让茶汤呈显酸性的物质，主要是“茶...
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稍微了解茶的朋友都知道，按照干茶的发酵程度可将茶分为基础的六大类。喜欢喝茶的朋友也了解好茶对茶菁的要求有所不同，有的茶用独芽，有的用一芽一叶，还有的用一芽二叶。而更懂茶的朋友选茶的时候还会参考到茶的产地和制茶的季节等等更为细节的问题。茶是什么？简而言之，茶就是山茶科的茶树的嫩叶和芽制成的饮料。对此，有些初入茶道的茶友就会有一些“小白”问题：同样是茶树的叶子，为什么要制成不同种类的茶？为什么某些地区...
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两种工艺造就了不同的视觉效果形成了茶具的两种风格你喜欢青花瓷，还是青瓷呢？内容策划：上海茶城-帝芙特上海帝芙特国际茶文化广场，中国茶叶流通协会副会长单位，热销榜首：云南普洱、福鼎白茶；常年为海内外茶商提供“一站式”采购服务，是促进茶产业辐射企业商务合作、品牌建设、茶文化交流的平台！也是您洽谈业务，品茶聊天的理想之处。...
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绿茶。绿茶粉是一种超微粉状的高纬度绿茶，属于天然的海绿茶产品，在生产加工绿茶制品过程中要尽量缩短绿茶粉在空气中暴露的时间，尽量避免或缩短高温时间，以保持绿茶粉完美的色泽和营养。绿茶粉助力于公众营养健康。绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强。维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。绿茶粉可以用...
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我国的传统茶叶种类之中，饮用最多的就是红茶和绿茶，与其它茶类品种相比，红茶和绿茶是完全相反的两种茶，那么红茶和绿茶的区别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。红茶和绿茶的区别1. 外观不同红茶和绿茶从茶叶的外形上看就有很大的区别，常见的绿茶外形为茸毫披露，有明显的芽峰，冲泡后的茶汤颜色是明亮的绿色，香气清高，代表茶种是龙井茶、碧螺春，红茶外形芽毫显露，色泽为乌润，冲泡后的茶汤颜色明亮且红...
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众所周知，中国的茶有很多种，主要有红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶和绿茶。其中，红茶和绿茶是我们生活中最常见、最常喝的茶。那么红茶是绿茶做的吗？下面一起来了解一下他们之间的区别你就知道了！红茶是绿茶做的吗红茶不是绿茶做的。红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋过程要求鲜梢失去光泽；滚动环节使茶汁流出，茶叶卷成条状；发酵过程使绿茶绿变红；烘焙时将茶叶烘干；重新烘焙使预...
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很多人都喜欢喝茶，但是茶背后的文化你都了解不？今天混子哥就给大家简单讲讲茶的分类！...
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祁门红茶的制作分为初制和精制，先采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经萎凋、揉捻、发酵使其转变变色，香气透发，然后进行烘焙至干，红毛茶制成后，须进行精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、捡剔、补火、清风、拼和、装箱等工序最终制成成品茶。精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。祁红茶叶汤色和叶底颜...
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绿茶和红茶都是我们生活中出场频率较高的茶叶种类，但从名字就能看出这是两种不同的茶叶，那么绿茶和红茶的区别有哪些呢?好奇的小伙伴跟随小编一起了解下吧。绿茶和红茶的区别1. 制茶工艺绿茶和红茶最大的区别就在于这是联众完全不同的茶叶种类，绿茶是所有茶类中，唯一不需要发酵的茶叶，鲜叶采摘后只需要通过杀青、揉捻、干燥就能制为成品茶，红茶则是唯一一种全发酵茶叶，茶叶在制茶过程中得到充分发酵。2. 茶叶外观绿茶...
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