点茶时何为上等斗茶是茶水颜色纯白为最上，青白，灰白，黄白则一次等下排开。颜色越白，则表明火候适宜。偏青则火候不足，偏黄则火候太老。因为宋代用黒釉盏斗茶，当茶色纯白时漂亮异常。所以，以白茶为上。这是在《大观茶论》中摘录的，为何白茶为好。白茶白茶自力一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三胯而已。芽英不多，尤难蒸培，汤...
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茶为嘉“木”;以“锅炒杀青”，属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷盛之，属“土”。一茶中“金木水火土”尽得，博取兼容阴阳五行的精华灵气，难怪茶叶有诸多养生养心之功效。#普洱# [比心][比心][撒花][撒花]鸿泰昌老生茶，这款茶采用老的革树皮纸包装，老易武原料压制而成！口感醇厚纯正顺滑，陈香显著。汤色红透明亮油润，叶底有活性...
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信阳毛尖用多少80℃水温冲泡，信阳毛尖较鲜嫩，芽头率高，温度过高易烫伤茶叶，致使茶汤苦涩，其冲泡方法为：先将玻璃杯用开水清洗一遍，再将80℃的水注入玻璃杯七分满，将3g信阳毛尖茶投入玻璃杯中，茶水比例为1:50，待茶叶充分浸润后，等待3分钟即可品饮。信阳毛尖的冲泡水温：信阳毛尖是属于不发酵的绿茶类，其茶芽头率高达90%以上，且芽头较为鲜嫩圆整，冲泡信阳毛尖的水温选择80度左右的，最好不要超过80度...
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一入茶门深似海，要喝茶，首先要败的就是茶具。如何选茶具？到底要买多少茶具才够？杯子买玻璃的还是瓷的？种种问题都令人费解。要喝茶，究竟要买多少种茶具？喝上一杯茶，我们基本要的用具大致可以分为注水器、泡茶器与品饮器这三个部分。常见的煮水器就是自动烧水器、铁壶、泡茶专用烧水器等，它们可以让你无论是在办公室还是在家里都能欣然烧上一壶好水。而泡茶器肯定是必需的东西，常见的有紫砂壶、盖碗等，或是一个简单的飘逸...
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煮茶用山泉水、矿泉水、纯净水为佳，山泉水未受到污染，或受污染的程度较小，用来泡茶可增加甜爽度和香气，而矿泉水泡茶，可将茶叶本身的茶色、茶香淋漓尽致的展现，而纯净水则不增不减，不串味，真实还原，总之泡茶用水需软水，且具备清、轻、活、甘、冽等特征。泡茶用水，具体情况，具体分析，不能一概而论。茶圣陆羽在《茶经》中写到：山水上，江水中，井水下。但古人深处的环境较好，所以水质也不错，而如今江水、井水大部分不...
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对于每一个喜欢饮茶的茶友来说，冲泡茶叶是最基础的一项，冲泡而来的茶汤既能补充人体所需的营养，也能打发时间，是非常具有娱乐休闲性的生活方式，那么泡茶用多少度的水最好呢?接下来就让小编为大家具体解答吧。泡茶用多少度的水最好1. 低温泡茶茶叶的品种分类较多，不同茶叶在冲泡饮用的过程中对水温要求不同，从冲泡饮用的温度来看，成茶叶品质细嫩的高档茶叶要用低温泡茶的方式，这一类茶的芽叶非常细嫩，耐泡程度低，以8...
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十两茶用多少度的水冲泡？十两茶是一种品质上乘的黑茶，深受不少茶友的喜爱，其滋味甜润醇厚，常喝具有提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。但冲泡十两茶时却有所讲究，讲究冲泡时的水温，那么十两茶用多少度的水冲泡呢？一起来看看吧。一、十两茶用多少度的水冲泡？ 首先，我们要知道十两茶是属于黑茶类的，所以在冲泡上就要根据黑茶的特性来看。那么制作黑茶十两茶的茶叶比较老，而且经过了长时间...
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喜茶的火爆，门庭若市，喝一杯动辄就要排队几小时，但是你知道喜茶泡的是什么茶吗？接下来我们一起来探究一下。排队啊，喝一杯不容易青雾香调：微花 清甜 奶油汤色：黄蜜水绿外观：半球状口味：淡雅鲜爽冲泡温度：94度发酵度：轻发酵风土：台湾阿里山山区烘培度：无焙火四季春香调：花果蜜 蔗糖香汤色：嫩绿微黄外观：半球状口味：冰爽饱满冲泡温度：90度发酵度：轻发酵风土：台湾南投名间乡烘焙度：无焙火金凤香调：焙火 ...
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第一道茶叫“苦茶”，是用的大理特产沱茶。第二道茶叫“甜茶”，是用大理特产乳扇、核桃仁和红糖为佐料，冲入清淡的用大理名茶“感通茶”煎制的茶水制作而成。第三道茶叫“回味茶”是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为作料，冲“苍山雪绿茶”煎制而成。 白族三道茶：三般茶也称三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客...
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