欢迎来到说茶小课堂~本专题旨在向不懂茶、想了解茶的朋友们讲解茶叶知识。在这里，轻松学茶，快乐喝茶。上一节【说茶小课堂】我们介绍了六大茶类的划分，其中提到绿茶属于不发酵茶，也是我国产量最多的一类茶叶，本次说茶，我们便来专门说说绿茶。绿茶的基本工艺流程分为杀青、揉捻、干燥3个步骤，这是一个总体的概括，拆开来看，每一步也有不同的方式。看到这里，大家一定憋了很多问题，什么是杀青？杀青有什么作用？杀青和干燥...
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如何区分红茶和绿茶。中国是一个茶国，有成千上万种茶。红茶、绿茶、黄茶、白茶、绿茶、红茶等茶分为六类。绿茶的产量可以说是中国第一的，红茶是外国人最喜欢的，比如英国红茶。那么如何区分红茶和绿茶？在炎热的夏天，人们会选择一杯绿茶来清热解毒；在寒冷的冬天，人们会选择一杯红茶或普洱茶来暖胃。如果你不知道红茶和绿茶的区别，让我们来看看本文的详细解释。绿茶在中国产量最大，属于未发酵茶。红茶是一种全发酵的茶。其特...
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“天下名山，必产灵草。江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安。然六安乃其郡名，其实产霍山县之大蜀山也。茶生最多，名品亦振。河南、山陕人皆用之。”（明·许次纾《茶疏》）六安茶是江北第一茶，很受河南、河北、北京、天津、山东、山西、陕西等北方广大地区的欢迎，那六安瓜片绿茶有什么特点呢？相关的介绍如下！六安瓜片的品质特点1、六安瓜片产于安徽省六安地区，是著名的绿茶片茶品种，也是中国十大名茶之一。其中齐云山...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 白茶和绿茶有什么区别：白茶属微发酵茶，制作工艺为萎凋、干燥，而绿茶属不发酵茶，制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥；白茶的特点为越陈越香，而绿显鲜嫩，不耐放，保质期较短（18个月）；白茶的口感鲜醇，枣香馥郁，而绿茶则为清...
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素毛峰是一般的毛尖绿茶，其条索细紧匀卷，色泽嫩绿，汤色微黄而碧绿，滋味浓爽适口。花毛峰是将绿茶与茉莉花经过特殊工艺窨制而成的一种茶，其汤色黄绿明亮，滋味浓醇鲜爽。喝绿茶的好处是促进血液循环、增强思维能力、降低有害物质的危害、有利于降血糖、有利于防癌、预防各种疾病等。一、素毛峰和花毛峰的区别是什么１、素毛峰就是一般的毛尖绿茶，其条索细紧匀卷，色泽嫩绿，汤色微黄而碧绿，滋味浓爽适口。２、花毛峰是将绿茶...
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在网上好多人都在咨询毛尖和毛峰的不同有哪些?容易混搅的关键是毛尖多白毫。这种原因是茶汤里毛峰多造成的。因而当毛峰和毛尖放在一起就容易混搅很难分辨出毛尖和毛峰。信阳毛尖和毛峰有哪些不同呢?该如何区分呢?下面和小编一起知道一下吧!一、茶树品类不一样：茶树生长的环境不一样，再有就是产区的温度和降水及其土壤有很大程度上是不一样的。新采摘的茶叶从内质上有明显的不同。虽然毛尖和毛峰外观都有白毫但不同不在于外观...
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青茶和绿茶的区别有以下4点：1、工艺，青茶属于半发酵茶，绿茶属于不发酵茶；2、滋味，青茶滋味醇香、苦味甚微，绿茶滋味清淡微苦；3、茶性，青茶是中性茶，绿茶是寒性茶；4、茶汤，青茶茶汤呈蜜绿色或蜜黄色，绿茶茶汤呈绿黄色。1、工艺青茶和绿茶的制作工艺不同，青茶又名乌龙茶，属于半发酵茶类，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序所制成的。绿茶属于不发酵茶，是经过了杀青、整形、烘干等工艺炒制的，其保...
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白莲花是莲科中的花卉植物，白色的莲花盛开非常美观，后来被制成茶叶，而绿茶一直以来都是传统茶叶中的一个分类，那么白莲花和绿茶区别是什么呢?接下来就让小编为大家解答吧。白莲花和绿茶区别1. 类别不同白莲花和绿茶是两种不同的茶叶种类，白莲花属于新工艺花茶，主要以还未完全开放的莲花作为原料制成的茶叶，绿茶则是六大茶叶中未经发酵的茶叶，主要以茶树上生长的鲜嫩茶芽作为原料，通过杀青、揉捻以及烘干等一系列工序制...
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龙茶和绿茶是完全不同的两种茶，两种茶很多方面都有区别，比如说性质方面品质特征方面制作工艺方面以及功效方面，所以两种茶区别很大，了解了这些大家就可以很简单区分这两种茶了。乌龙茶和绿茶的区别1. 性质不同：乌龙茶也就是青茶，这是一种发酵茶类，而绿茶和乌龙茶完全不一样，这是一种没有经过发酵的茶。2. 品质特征：乌龙茶是比较匀称肥壮的，颜色很绿香气很是浓郁，还有很淡的花果香味。绿茶是没有发酵的茶，成品的品...
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