选茶叶 从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。 从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体较虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更佳，对体内毒素较多的人有好处。 ...
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“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”中国人自古喜饮茶，善饮茶，故茶具文化源远流长，驰名中外。在众多茶具中，有这样一件特殊器皿，最为茶人青睐，它便是茶壶。由于茶壶的质地不同，“把、盖、底、形”的千差万别，故而造就了茶壶风格多样的不同美感。不同的壶型，造就不一样的茶壶之美。若要达到较高的艺术表现力，需气度饱满，将张力处理在欲破不破之间。流、把的呼应自然顺畅，静动如一。欣赏紫砂茶壶之美可以从中感受到自然...
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语气是人说话的方式，茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯，可以将同一款茶表现得完全不一样，甚至喝的人，都会疑惑：这是一样的茶吗? 对泡茶器而言，通常用得多是壶和盖碗。壶像是中年持重的男人，内压大、浑厚、出水慢，汤稠而蕴藉——熟普、红茶这样完全发酵的茶，用壶，是稳对稳，一脉相承地向内走;而盖碗，开放、敏锐、起伏大，像是一个聪慧而善言的女子，只要她能感受的，知无不言、言无不尽。单丛、岩茶...
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明代中晚期以降，宜兴的紫砂陶器不仅受到文人墨客、官宦富绅的喜爱，而且开始受到宫廷的重视，清康熙朝的紫砂器被选入宫，作为画珐琅所使用的坯胎。台北故宫博物院藏有十九件带有康熙御制的加彩紫砂器，均明载于康熙《干清宫珐琅、玻璃、宜兴瓷胎陈设档》中。清雍正朝亦精选各类精品进贡宫廷；而喜好茶饮的乾隆皇帝更是专门订制宜兴紫砂茶具，将当时著名的宜兴名家召进宫中造办处，专门为皇家制坯，并在订制品上题诗。同时宫廷也开...
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1、不宜放在灰尘多的地方 避免放在灰尘多之处,存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。 2、保持壶内干爽 壶内勿浸置茶汤，泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分，应保持壶内干爽，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。 3、应倒掉茶渣 泡完茶后，倒掉茶渣，每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁，否...
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紫砂原矿中不同的矿物质的含量，导致烧制还能呈现出不同的颜色，所以紫砂壶颜色也是多种多样。至于最正宗的紫砂器是什么颜色的，这个我们还是要根据不同的泥料来确定，毕竟泥料不同的紫砂壶，颜色那肯定是不一样的。有人在不了解紫砂壶的时候，仅凭一个名称就说，紫砂壶当然是紫色的才对，这就让人感觉可笑了，紫砂壶的各种泥料中，没有任何一种的颜色是紫色，而且紫砂壶的名称，并非是因为其颜色而命名的。紫砂壶虽名中有紫，但是...
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现代人所说的茶器主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其中茶坞是指种茶的凹地。茶人按照现代观点，不应纳入器具。...
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