斗茶又称为“茗战”，发源于福建建安一带，始现于晚唐，到宋代达到顶盛，上至宫廷，下达民间，普遍有斗茶的习俗。 斗茶是品评茶叶质量高低和比试点茶技艺技艺的一种茶艺，这种以点茶方法进行的评茶及比试活动，除了要比较茶叶的品种、制造、出处、典故和对茶的见解外，更重要的是比较烹茶的用水、水温和汤花的显现。斗茶是一种重在观赏的综合性技艺，包括鉴茶辨质、细碾精罗、候汤燥盏、调和茶膏、点茶击拂等环节，每个步骤...
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茶，清香淡雅，饱含深意。詠春，力柔如水，来往如风。当茶与詠春碰撞在一起，会发生怎样的故事？12月17日，锁定深圳茶博会“国粹瑰宝·詠春与茶”活动了解详情吧！！虽然现在答案我们还不能揭晓，但小编可以稍微透露一下活动的小内容哟！！云南特色歌舞表演,演绎别样的美此次活动通过独具云南特色的歌舞表演，让大家感受云南不一样的风土人情，不一样的美。优雅茶道展示，看茶如何泡出“新”高度茶艺是一门艺术也是一门表演，...
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我从事专职茶老师职业七年有余，本公众号也连续更新六年。取得了广大茶友的支持和关爱。因疫情和茶叶资格证取消后教学内容需要改革，深感自己能力不足，希望广大茶友支招帮忙提提意见出出主意，感激不尽！！凡提出有益意见者提供专业课件一套。...
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2003年对于大益来说，应该是个一句号;由于国有集体所有制的改革，以及04年股份制的现代企业出现，做茶的理念也受到了了很大程度的影响。近几年，大益产品日渐浮躁，越来越多的人对03年之前的大益愈发的心向往之。关于大益茶的有很多争论，有人说大益茶量大品质一般 ，有人说大益传承经典品质永恒不管如何，个人认为大益茶从1940到今天，对普洱茶的影响深远，对普洱茶整体的推广，甚至走向国际化有至关重要的作用，关...
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“野生茶”是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野茶是茶饮最早的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。野生茶叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈 墨绿色。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化，所以适合品饮收藏的品种较少！野生茶和栽培型大叶种的区别：野生茶：由...
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元旦到，鸿运照！告别2019，迎接2020新篇章。因精力有限，2019年未做头条文章日更。但从2019年4月下旬，我开始日更知识星球（已运营约260天，成员数130+）。知识星球主要关注茶资本和营销领域有价值内容，不跟风、不唯上、不站队！01 什么是知识星球？知识星球可以看成一个高品质社群，通过知识（内容）链接无数星友，从而创造价值。欢迎各位朋友，加入我的付费知识星球—《茶资本和营销》。02 知识...
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品牌：信茂堂原料：勐海景迈山纯料古树春茶详细介绍【名 称 】小乔茶【系 列 】传统文化系列【规 格 】100克/片【工 艺 src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/24/cb105902ptvfu0bf1boa.jpeg" src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/24/cb105902pt2nd4r...
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宋代斗茶主要内容：斗茶品、斗茶令、茶百戏、斗茶品以茶新为贵，斗茶用水以活为上。所谓斗茶也称为茗战，是产茶人、制茶人、茶艺爱好者为了比试茶的品色、烹茶质量而开展的竞技。斗茶的步骤及流程：一、炙茶先将茶饼"以沸汤渍之"，刮去膏油，然后用微火炙干。新茶一般不炙。二、碾茶用干净的纸包裹，槌碎，然后碾细。若过夜，则色昏。三、罗茶把碾好的细木过筛,筛上粗末再碾、再罗。四、烘盏凡是点茶,必须先烘盏使之热。如果盏...
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《茶经》一书分为10个部分，一、介绍产地及土壤、气侯等生长环境；二、为制作、加工茶的工具；三、茶的制作过程；四、煮茶、饮茶器皿；五、煮茶的过程、技艺；六、饮茶的方法、茶品鉴赏；七、我国饮茶的历史；八、茶叶产区、品质；九、煮茶、饮茶用具；十、书写张挂。《茶经》的内容以及翻译一之源茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇[duō]之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实...
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