有人问：红茶可以加冰糖吗？当然可以，英式下午茶都是在红茶里加奶加糖的，这就是所谓的调饮。喝红茶的时候是可以加一些冰糖的，口味不错没有副作用。 一、红茶的功效与作用 1、提神消疲 红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下...
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如果你不了解紫砂来纯色紫砂文化就对了一听到“老紫泥”这个词，给人的感觉是：这是一种很有资历的泥料，只要买到它制成的壶就是物有所值。虽然听起来是这样，事实上，更是如此！什么是老紫泥？老紫泥重点在于这个“老”字，有许多说法，包括砂性重、陈腐时间久两种。砂性重所谓老，是指老块的紫泥矿石，砂性重的矿料，其石英颗粒多，成泥后用于制壶，成型难、烧结温度高。底槽青就是其中的典型。砂性重，沉在最底槽。这种说法认为...
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大家喝过红茶吗？我相信大部分都喝过。那大家吃过糖吗？这个不用想大家肯定都吃过。那在红茶里加糖大家有尝试过吗？我想在中国大部分人都没有尝试过，但是在英国这种喝法却是非常常见。那英国人为什么要在红茶里加糖呢？这种习惯又是从什么时候开始呢？为什么只有英国人有这种习惯呢？今天小编将带大家走进17世纪的英国了解这段砂糖与茶的遭遇。18世纪英式下午茶首先，让我们来认识下故事的两位主人公——砂糖和红茶。在17世...
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人世纷华，满眼是沙，物欲纵横的时代，如何才能保持自我？树欲静而风不止，子欲养而亲不待，灯红酒绿、金钱美女、香车豪宅、高官厚禄的诱惑无处不在，到头来竹篮打水一场空的比比皆是。经历过风风雨雨沧海横流后，其实一句话就可以诠释：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。人为什么要喝茶？生活就像喝茶的过程，要慢慢回味，才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了，就像遇到不开心的事一样很苦。有的时候水温刚好，泡出来的茶...
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很多朋友添加我为好友后，在私信留言中问我：朱泥壶为什么要加铁红粉？朱泥壶泛滥成灾，造假现象层出不穷！关于以下几点，你需了解到：▼以次充好，牟取利益众所周知：朱泥壶成品率低，泥料收缩大！造假者人为的添加铁红粉，当然是为了节省泥料的成本。使泥料的可塑性变好，更易于做壶，而且很方便，可以随加随用！▼掩盖色差，难辨真伪相对来说：朱泥壶的成本价格较高，色泽方面也比较讨喜。加铁红粉调色后的泥料，一定程度上可以...
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普洱茶的魅力在于丰富多变的韵味，一山一味，山山不同。名山茶首先是一种信仰。武夷岩茶有三坑两涧，普洱茶有老班章、冰岛、昔归……名山茶之“名”，在于高端品饮群体达成的共识，更经历了长期以来市场的考验，绝非浪得虚名。相对于那些籍籍无名的三线以外山头，名山的个性特征均十分明显，可辨识度高，香气、滋味、口感容易识别。虽然名山茶价格偏高，但其相对稳定的品质特点令人放心，客观上节省了品饮者反复试茶的时间。名山茶...
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唐代的时候，喝茶确实需要加盐。《茶经·五之煮》里记载：“其沸如鱼目，微有声，为一沸。缘边如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸。已上水老，不可食也。初沸，则水合量调之以盐味，谓弃其啜余。”由此可见，这盐不仅要加，而且还很讲究时机。要在水第一次沸腾之时，把鹾簋中的盐花加进去。后面陆羽还补充了一句，意思是加盐的量也要控制好。加得太多，也会夺了茶味。盐单是咸味么？茶中加盐，倒不是古人的任性之举。细细分析，...
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一听到“老紫泥”这个词，给人的感觉是：这是一种很有资历的泥料，只要买到它制成的壶就是物有所值。虽然听起来是这样，事实上，更是如此!什么是老紫泥?老紫泥重点在于这个“老”字，有许多说法，包括砂性重、陈腐时间久两种。01砂性重所谓老，是指老块的紫泥矿石，砂性重的矿料，其石英颗粒多，成泥后用于制壶，成型难、烧结温度高。底槽青就是其中的典型。砂性重，沉在最底槽。这种说法认为是因为其砂性重，难做，以老来形容...
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《中华茶史唐代卷》是一本很专业的史学论著。全本《中华茶史》设定为多卷本，目前仅出版了“唐代卷”。说到这里你可能会有个小问题，学习唐代茶文化，读一读陆羽《茶经》不就可以了吗？或者读卢仝、白居易、皎然的茶诗不也可以吗？或者来陕西法门寺博物馆或者陕西历史博物馆近距离研究一下唐僖宗皇家金银茶器，不也可以吗？这个问题非常有意思，也非常典型，经常有人问。结论必然是确定的，以上这些符号并不能代表完整的唐代茶史，...
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