茶道是以修行道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境，是指茶事活动的场所、环境、所谓修道，是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。 道作为中国哲学的最高范畴，一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源。道，有儒家之道、道家之道，...
查看全文 >
瑞雪普降之时，沏一壶香茗，一人独寂或邀二三好友，饮一杯“好茶”体味其中的点滴。 我总会去与朋友讨论喝过什么茶，茶最基本的价值就体现在这“品”“饮”之中，如果不饮茶，只是文物，只是一个金钱的数字，如果不品，如何去认知评定，如何去建立我们的标准。谢谢老哥哥老姐姐的“交流茶”，你们帮我树立起价值观，让我拥有一个完善的体系，使我懂得在茶的世界里没有道理行家，没有名山古纯，没有价格的光环，饮的只是这...
查看全文 >
中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多采、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。本文旨在简单叙述饮茶方式和习俗的发展和演变，其大体可分为几个阶段： 春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶...
查看全文 >
茶，在中国实在是太普遍了。阿姨伯伯们保温杯里的保健茶，小姐姐们手里的奶茶，谈话人事优雅的下午茶，茶人的一席功夫茶。茶在每个角落，都有不同的角色担当，茶的厉害之处就在于，身为一种饮品，却渗透在生活的方方面面，从日常品饮，身体保健，文化传承，到艺术美学，精神信仰，每个人，都有自己心中茶的定义。我国作为茶文化发源地，百姓多有饮茶的习惯。饮茶虽然有一定的保健作用，但不同种类的茶，功效也各有不同。以四季为例...
查看全文 >
最早提出“茶道”的是唐代曾任吏部郎中的封演，他在《封氏闻见记》卷六《饮茶》中说：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。远近倾慕，好事者家藏一副，有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行，王公朝士无不饮者。”陆鸿渐便是陆羽，他写的《茶经》，奠定了中国茶道的基础。如此说来，早在唐代，茶已超越了日常饮用范围而成为一种优雅的生活艺术和精神文化。诚然，唐之前，...
查看全文 >
深圳，中国南部的一座海滨城市，中国重要的海陆空交通枢纽城市。经济强大是它的对外名片，热情接纳是它的待客之道，这座年轻的城市，以其创新活力包容吸引了多元的文化在这里汇聚。7月11日，在鹏城这座活力之城，福海茶厂2020年班章有机茶城市主题茶会深圳站在此举行。当慢生活遇上快节奏，当有机遇见爱茶人，这个盛夏，我们一起在繁忙的生活中寻找一处幽静的空间，围炉焚香，听琴寻茶，享一盏班章有机之韵。长期以来，陈...
查看全文 >
水平壶鼻祖台湾著名史学家、爱国诗人连横曾在其《茗谈》中写道：“茶必武夷、壶必孟臣、杯必若琛，三者为品茶之要，非此不足自豪，且不足待客。”这给予孟臣壶很高的荣誉。传孟臣壶制作者姓惠名孟臣，号逸公、君德、思亭、晚自号孟臣，其制壶技艺出众，以擅长制作小壶而驰名于世。▲壶友返图点击查看 原壶编号17960惠孟臣所制壶型中，最有名的是水平壶，可以说孟臣壶就是水平壶的代名词。紫砂水平壶在明、清时期便有之，但只...
查看全文 >
郑州，是一座用火车拉来的城市。中原大地包罗万象，华夏文明源远流长。历史根深叶茂，城市静水流深。大河之南，魅力郑州。在这个夏天，用一杯福海班章有机茶谱写夏日新的篇章。7月10日，在商都郑州一场福海班章有机茶城市主题茶会在这里如期举行。当有机茶与郑州的河山锦相遇，与灿烂文化相结合，让每一位爱茶人都能在快节奏的生活中寻找一处幽静的空间，围炉焚香，听琴寻茶，享一盏班章有机之韵。经过数十年的发展，普洱茶获...
查看全文 >
