众所周知，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，太平猴魁，恩施玉露等都是中国的传统名茶，都有自己的优势所在，那绿茶哪种最好呢？ 目前，制名优绿茶在杀青工序中普遍使用3O型滚筒杀青机，杀青时间短、程度轻，杀青叶的含水率高选68% ～70% ， 所制成茶显生青气味。制高档名优绿茶，最好使用龙井茶电炒锅杀青， 以杀青叶的含水率达58%～ 60% 、茶梗折不断为适度。为...
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福鼎白茶《白牡丹》 白茶与绿茶哪个更好？对于这样的问题，其实没有绝对的评论标准，白茶和绿茶都是六大茶类之一，白茶属于微发酵茶，而绿茶是不发酵茶，两种茶各有优点，都是保健效果不错的茶饮。如今，绿茶可以通过多种方式改善人们的日常生活方式，这已不是什么秘密。这些研究都在那里，而媒体也无法获得足够的知识！我们打开报纸，打开电视，听收音机，那就是：“绿茶的特别健康益处”。绿茶《碧螺春》但你可能不知道的是，...
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最近遇到壶友问我，紫砂中哪一个泥料最好？我们都知道紫砂的原矿泥料有很多品种，紫泥、朱泥、段泥、降坡泥、底槽清......那么这么多泥料，到底哪一个最好呢？最值得使用和收藏！可以说每种泥料都是各有千秋，各有优缺点，不能绝对说哪个品种的就一定比其他泥料要好，是顶级品种的泥料，在我们这个世界没有绝对的东西，人类没有，自然界的万物也没有，包括紫砂在内。我们常说只要是原矿开采的泥料就是好泥料，不能说某类泥料...
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绿茶在我国分布最为广泛，其名气及消费量也位于前列，说起生产绿茶的大省，四川省首当其冲。四川因幅员辽阔，产区被分为川南、川北、川西三大茶区，所以它们的气候条件、土壤、工艺都有很大的差异，这也造就了同产区绿茶在滋味和品质上的差异，和链白茶一起看看四川各地区都有什么绿茶。1.蒙顶甘露蒙顶甘露产于四川蒙顶山，作为中国十大名茶之一，它拥有悠久的历史，自唐代到清朝一直被作为贡品上贡，素有“扬子江中水、蒙顶山...
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经过几百年发展，白茶树种家族增添了许多新成员，那么你知道自己喝的白茶是来自哪个树种吗？理论上而言，任何一棵茶树的鲜叶都能按不同工艺制成不同的茶类。不过，由于树种不同，适合制成的茶也不同。传统白茶，要求选用茸毛多、白毫显露、氨基酸含量高的茶树。这种茶树制成的白茶，身披白毫，毫香显，滋味鲜爽。最早的时候，白茶是用菜茶的鲜叶制成的。之后，逐渐扩大了茶树品种范围，诸如福鼎大白、福鼎大毫、政和大白、水仙等才...
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绿茶中口感比较好的是：1、西湖龙井茶，它的色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和;2、碧螺春，它的香气浓烈，清香中带花果香;3、信阳毛尖，它有着炒制或烘制的熟香，类似炒栗子的气味。1、 西湖龙井茶龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉。2、 碧螺春碧螺春的...
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众所周知，中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建都是我国的绿茶主产省份。根据制作方式，可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶以及烘炒结合绿茶，当然的，在旗下又被分为多个不同的品种，那选择哪种绿茶最香口感最好呢？下面我们就一起来了解一下吧！西湖龙井的口感特征产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠...
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陕南绿茶的种类有汉中仙毫、汉中炒青、黄云翠竹、紫阳毛尖、商南泉茗、女娲银峰、秦巴雾毫、象园雾芽、秦岭泉茗等。陕西茶叶主要集中在陕南地区，如安康、商洛、汉中等地，其所产茶叶均各有特色，且品质优良，滋味醇爽。陕南绿茶代表：1.午子仙毫（汉中仙毫）产区位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，汉水流经此间。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶园分布在海拔600－1000米处，富含锌硒，无污染。鲜叶于清...
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