泡茶，用水的温度温暖茶叶，泡好一杯香气四溢的茶。煮茶，用火的历练熬煮茶叶，煮出一壶醇厚绵柔的茶。在泡茶与煮茶长期并存的情况下，喝茶的茶友都知道，茶叶不能久泡或者长时间闷泡，可为什么又可以煮？其中又是什么茶可以煮呢？泡茶在茶叶的冲泡中，首先析出的是对人体有利的物质，通过久泡或者长时间浸泡。白茶中含有的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等养分物质慢慢析出。这些养分...
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普洱茶可以煮着喝，煮茶适用于年份久、条索粗老、茶性浓烈的普洱紧压茶，煮更可析出其丰富的物质，长时间的陈化，普洱茶已褪去青涩寒凉感，茶性趋于平和稳定，内含物质更加均衡，贮存的糖分、果胶也比较丰富，但煮茶用量不宜过多，一般比例为1:100，即5g普洱茶使用500ml的水。普洱茶煮茶方法：1、冲泡后再煮普洱茶（老茶）内质丰富，非常耐泡，大家可将普洱茶用盖碗冲泡后，再将之煮饮。这样，既可最大程度的利用普洱...
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新白茶适合冲泡，老白茶适合煮茶，新白茶即当年制作完成的白茶，新白茶叶片鲜嫩，香气清新优雅，滋味清爽，冲泡更能凸现白茶的滋味、香气，而对于存放了三年以上的老白茶，具有饱满、醇厚、甜润的特点，煮茶可充分唤醒内质，从而使得茶汤更加饱满，醇厚。新白茶新白茶即刚制作好的茶叶，新白茶一切都比较新，包括香气、滋味，清爽、鲜香独特，有独特的、淡淡的、悠长的鲜爽气息，而只有在泡茶的时候才能把控白茶出汤的时间。例如，...
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新白茶适宜冲泡饮用，而老白茶适宜煮茶饮用，新白茶是采摘细嫩原叶，经过萎凋、干燥等工序制成，茶內物质丰富，泡饮则更利于物质析出，从而品饮到鲜醇之感，而老白茶经过时间的陈放，茶內物质更加浑厚，煮茶可使得风味与香气得到充分释放。对于新白茶来说，泡为最佳方案：新白茶是采用大毫、大白茶为原料制成，不经发酵，自然萎凋、干燥，茶叶保存了大量茶叶的内含物质。而只有在泡茶的时候才能把控白茶出汤的时间，且还要迅速出汤...
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安吉白茶，是没有发酵的绿茶类，向来以独特的口感受到众人的喜爱。不过，关于安吉白茶是泡着喝还是煮着喝好呢？下面来聊聊这个话题。 安吉白茶煮着喝还是泡着喝好？ 泡着喝。 安吉白茶属于是绿茶，口感鲜爽，很符合大众口味，经常喝有很好的养生功效，可以达到减肥去腻、抗菌消炎、抗辐射、抗衰老、美容养颜、助消化等效果。 安吉白茶品质是比较细嫩的，所以是不适合煮来喝的，只适合泡着喝，并且在冲泡时候水温要求...
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普洱生茶不适合煮，容易苦涩味重。普洱熟茶可以煮着喝，最好泡了2道后再煮，留汤二分之一或三分之一续水煮，可以反复煮3-4次。续水时需要加开水，不能用冷水或者温水，否则易使茶汤过浓。普洱熟茶可以煮着喝普洱茶分为生茶和熟茶，生茶不宜煮着喝，容易煮成浆糊状，致使茶汤混浊，苦涩味重，难以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法，一般泡过2道之后再开始煮，是最合适的。煮普洱熟茶的时候，注意第一次煮出来的茶汤留下一半...
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冲泡普洱茶看似简单，却有着很多的讲究。很多茶友在问，普洱茶为什么一定要煮，如何煮普洱茶才好喝。其实，这个要分是生茶还是熟茶，两者的饮用方法有所不同。那么普洱茶泡着喝好还是煮着喝好，普洱生茶需要煮吗？下面普茶网就来解答一下。一、普洱生茶需要煮吗很多人曾将普洱茶用煮茶法与冲泡法进行比对，发现用煮茶法使普洱茶的“厚、滑”度增加，冲泡法则次之。其实，云南人在品饮普洱茶时，也采用过近似绿茶的冲泡方法。即将普...
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黑茶大多数都是陈茶，可以反复的进行熬煮饮用。但如果买回来的黑茶恰巧是新茶，就只能用冲泡的方式饮用，否则饮用起来会比较苦涩。收到黑茶后需要先辨别是新茶还是陈茶，是新茶就泡着饮用，是陈茶就煮着喝。黑茶新茶泡陈茶煮黑茶的种类分为新茶和陈茶两种，新茶中含有较多的茶多酚以及咖啡碱，冲泡饮用口感比较鲜嫩爽口，若是直接煮，容易导致茶水变的很苦涩，所以应该用冲泡的方式饮用。而陈茶由于放的比较久，煮出来的香味会更加...
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祁门红茶是泡好还是煮好？ 祁门红茶是我们日常生活中非常熟悉的一种茶叶，其不仅是我国的历史名茶，也是红茶中的精品，它属于全发酵茶叶，十分有特色，冲泡过后茶气浓郁清香，并且还含有丰富的有益物质，长期适量饮用对身体具有强大的保健功效作用。如今，祁门红茶已经成为红茶品种中饮用得最为广泛的茶叶。那么祁门红茶是泡还是煮好呢？一、祁门红茶是泡好还是煮好？ 祁门红茶建议还是泡饮比较好，因为泡饮方知茶中甘味！具体泡...
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