苏东坡在读过唐人薛能的“姜宜煮更夸”诗后，认为唐人饮茶有“河朔脂麻气”。所谓脂麻气，即谓茶香混杂，虽“浑厚”、“奔放”，但失茶之真香。所以说，杂香料者，香气浓重而浊;而香气浓重，就宜于麻木之俗鼻。冯时可在《茶录中》就明确指出：“香重者”，“非上品也”。赵佶在《大观茶论》中也明确指出：“茶有真香，非龙麝可拟”，而朱权则在《茶谱》中说：因为陆羽过多地渲染和崇尚奇特古朴，所以将茶叶碾成细末，再以其膏脂...
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龙泉茶是款非常受欢迎的一种茶，具有强大的功效和独特的口感，这种茶稀少珍贵，价格方面比普通茶叶要贵，虽说茶叶的种类多，龙泉茶是乌龙茶的种类之一，下面来带大家了解下龙泉茶的产地在哪里，关于龙泉茶的传说，快来瞧瞧吧~ 龙泉茶的产地在哪里龙泉茶又称龙潭包种茶，轻度半发酵乌龙茶，产于台湾龙潭乡。龙潭乡是台湾最早推广茶叶栽培的地方，所产的龙潭包种茶是全台之冠，也是日治时期台湾主要产茶。台湾龙潭乡位于思茅...
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你好，这是“约茶记”第15篇原创文章，我是茶小约。本文导读： 以香高味浓著称于世的滇红茶，驰名中外，无数茶友喜爱不已，关于它的诞生又有那些故事呢？茶小约为您娓娓道来。本期《约茶日记》小约为您分享一下关于云南红茶的相关故事。2018年12月xx日/晴/周日我第一次接触到正宗的滇红茶是表妹给我喝的“经典58”，印象最深的当属它的茶香，相当浓烈诱人。表妹是滇红集团的茶艺师，很是了解滇红茶，她主要给我介绍...
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什么是滇红茶滇红茶，也叫做云南红茶，是由汉族茶农创制于民国年间。滇红茶主要产于云南省澜沧江沿岸的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。制作选用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。滇红茶滇红茶的发展历史滇红茶创始人，中国机制茶之父——冯绍裘。冯绍裘1937年，由于抗日战争爆发，中国茶产区纷纷沦陷，中茶公司派冯绍裘到云南开辟新的茶叶产区，支...
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滇红茶的分类一、按加工工艺的不同可以划分为传统烤红和晒红。滇红茶的传统工艺：鲜叶采摘（一芽二、三叶）→萎凋→揉捻→发酵→干燥（传统工艺干燥环节用火烘烤）滇红茶的晒红工艺：鲜叶采摘（一芽二、三叶）→萎凋→揉捻→发酵→干燥（晒红工艺干燥环节日光干燥）滇红茶的这两种制作工艺，主要区别在于最后的干燥环节传统工艺制作出来的滇红茶。比较常见的是浓郁的茶香，花蜜香烤红薯香，同时汤感比较饱满浓稠。但是传统工艺制作...
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《找茶，就是找故事》作者：吴德亮找茶，就是找故事 推薦序劍及履及的茶故事亮軒（台灣知名作家）生活是個大道場，我一向以為，就像夫妻是人生最大的修持一樣。比如吃什麼穿什麼到那兒去跟誰相會又怎麼談話等等，那一處可以馬虎?然而大多數人並不重視生活，只重視存活，隨俗而行無可無不可者比比皆是，生命也就如此蹉跎殆盡，錯失許多好景緻好機緣。德亮以茶名，顯而易見，似乎為茶而生，而活，而境界。緣訂三生命中注定。茶事是...
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关于滇红茶的七个养生保健功效！ 说起滇红茶，它是许多红茶爱好者的心头好，对比其他的红茶来说，滇红茶的口感浓郁、醇厚，香气馥郁，滋味悠长，是茶桌上备受喜爱的一款红茶。滇红茶不仅仅拥有好滋味，养生功效方面也是大家喜爱它的理由之一。每天坚持适当饮用滇红茶，你将可以收获到下面的这些好处。滇红茶的七个养生功效1、利尿解毒 滇红茶内含的咖啡碱，还有芳香物质，联合作用下，可以增加肾脏的血流量，可以提高肾小球过滤...
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南京雨花茶传说：“雨花茶”在我国名茶中实为罕见，但“雨花茶”的生产历史却十分悠久。约在公元四世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中记述了“广陵耆老传”的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶汤”来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上却依旧很贫穷。原来老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息...
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滇红茶，云南红茶简称滇红茶，属于红茶的一个类别。网上选购滇红茶时，总有许多不同的称谓让我们眼花缭乱，如晒红、野红、古红等等，那么，这些滇红茶又有何不同呢？今天小编就为大家带来了选择滇红茶可根据工艺的不同、原材料的不同进行区分！有需要的可阅读文章了解相关知识！一、根据工艺不同。1. 滇红茶可分为传统烘焙和晒红。2. 滇红茶传统工艺:在传统工艺的干燥过程中，采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵干燥、火烤。3. ...
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