上海红茶的正确冲泡方法

来源:原创 时间:2022-11-26

我身边很多初探茶道的朋友,喜欢红茶的花果蜜香,然而在冲泡时却不得其法,像冲绿茶一样把茶叶丢在杯子里,冲上热水拉倒,平白浪费掉一泡好茶的许多珍味。其实,中国红茶的传统饮法,对茶器、水质和手法都有一些讲究。这并非是故意设置繁文缛节,抬高饮茶的礼仪门槛,而是为了充分释放红茶的色香味。茶器今多被称为茶具。适合品饮红茶的茶具,以盖碗为先。盖碗又叫三才盖碗,其上为盖,对应为天,起保温和滤茶作用;中间为碗,深肚... 查看全文 >

红茶需要多少度的水温?红茶的正确冲泡方法与步骤

专题目录

01.古树红茶怎么泡(古树红茶的正确冲泡方法)

古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶,那古树红茶怎么泡呢? 1、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶。 2、待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高)。 3、盖上壶盖,不超过5秒... 查看全文 >

02.‖普洱茶正确冲泡方法(普洱茶的正确冲泡方法)

普洱茶的冲泡,需要事先准备好冲泡器具与茶,比较适合冲泡普洱茶的器具是紫砂壶或瓷制盖碗。此外,在普洱茶的冲泡中,需要注意茶量的投放,水的温度的把握,更重要的是掌握好出汤的时间。这样,普洱茶的色、香、味才能完全发散出来。器具准备对于越陈越香的普洱茶而言,紫砂壶或瓷制盖碗是较好的选择,玻璃杯、飘逸杯不易突出普洱茶的韵味。下文以盖碗冲泡普洱茶为例,给大家讲解常用的冲泡方法。❶ 备具用瓷质盖碗冲泡普洱茶时,... 查看全文 >

03.绿茶的正确冲泡方法(绿茶的正确冲泡方法视频)

对于这种绿茶来说,大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了,但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的,那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶的人都知道,绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候,都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法,今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法,我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡,一起了解下吧。【泡茶三投法】1、投茶顺序有讲究你泡茶是先放... 查看全文 >

04.祁门红茶的正确冲泡方法,这三种冲泡方式值得学习!

祁门红茶,是一种性质温和的茶叶,一年四季都适合喝,不同季节喝又不同的感受,夏天冷泡口感清爽;冬天热泡暖心暖胃,以独特的功效,卓越的品质,而号称为是“红茶皇后”。长期喝祁门红茶,即可提神消疲,而且还可以达到美容瘦身、暖胃养胃的功效。 假如你还在愁不知道如何冲泡祁门红茶的话,那么下面有3种方法给你参考:第一种:家庭式冲泡家庭式冲泡祁门红茶,茶具方面没有很大讲究,具体步骤如下:1、温壶:用沸水把茶叶、... 查看全文 >

05.红茶的喝法和好处,红茶的正确冲泡方法

先准备好白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,先用开水将茶具烫洗一次,然后倒掉洗杯之水,将5g红茶投入盖碗之中(茶水比例为1:20),向盖碗中注入95℃的水,盖上盖子,使茶叶在盖碗中浸润5s时间,然后将茶汤倒入公道杯,最后将茶汤分入茶杯饮用。准备工作:茶器:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯盖碗容量:110毫升茶量:5g(茶水比例1:20)具体冲泡步骤如下:1、温杯准备一壶开水,用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,... 查看全文 >

06.红茶和绿茶一样泡吗(红茶的正确冲泡方法步骤)

泡法也是有很多种。可以泡红茶的茶具也是有很多。你可以像绿茶一样直接冲泡,也可以用其它的方式。泡红茶最主要的是要注意什么呢?你喜欢用哪种方式泡红茶?下面来简单说说红茶怎么泡好喝很多人以为红茶是发酵茶。所以在冲泡的时候,直接用100度的开水。这应该是红茶泡法中最大的一个错误。很多做红茶的原料鲜叶,也是可以做成绿茶。而且很多人说红茶的好坏也是看金黄色的芽头多不多。也是要看采摘时间,也是要看茶叶的嫩度。所... 查看全文 >

07.老枞水仙的正确冲泡方法(水仙的正确冲泡方法视频)

老枞水仙的正确冲泡方法是大家最关心的话题,下面普茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下老枞水仙在冲泡时,先将山泉水烧开至沸腾,再将紫砂壶温一下,随后往紫砂壶中投入老枞水仙,并倒入开水冲泡,30秒后将茶水倒掉洗茶。之后继续往紫砂壶中倒入开水,盖上盖子,2分钟后将茶水倒入茶杯中,3分钟后即可饮用。老枞水仙的冲泡方法老枞水仙在冲泡时,要先将山泉水倒入茶壶中烧开至沸腾,接着将烧开的沸水倒入紫砂壶里温具,以... 查看全文 >

08.茶叶小青柑的正确冲泡方法(小青柑的正确冲泡方法视频)

茶叶小青柑的正确冲泡方法 正宗小青柑,是新会柑和云南普洱熟茶的完美结合,采用特定工艺加工制作的,它即有新会柑的清醇柑果味,并且还有普洱熟茶的甘香气味,风味口感方面非常的独特,所以备受众多茶友们的喜爱。但是,想要冲泡出一壶好喝,又具有养生价值的普洱茶汤的话,那么在冲泡上面还是需要多下工夫的。下面一起来看看,小青柑茶叶的正确冲泡方法介绍。准备茶具 冲泡小青柑茶叶,乐意选择一个腹部比较大的茶壶,这样的话... 查看全文 >

09.红茶的正确冲泡方法(古树红茶的正确冲泡方法)

红茶,因为其温和的属性,老少皆宜,受到很多茶友们的喜爱。但不是每个人都能冲泡出口感满意的茶。是因为茶不好吗?还是你的打开方式不对?就像再温和的人也有发脾气的时候,红茶虽然冲泡简单,但泡不好的时候又酸又苦又涩,滋味令人难忘。想要喝到好茶,光是有好的茶品是不够的,还要有正确的泡法,才能使茶的香气与滋味得到正确的体现,现在茶小识就来分享一下冲泡红茶的方法。01茶具冲泡红茶,我们一般选用瓷壶、瓷杯,乳白色... 查看全文 >

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