铁观音 本山茶

来源:原创 时间:2022-11-26

铁观音茶树原产福建省泉州市安溪县,有200多年的栽培历史,是乌龙茶中的极品,也是我国十大名茶之一。铁观音品质尤佳,常以天然的兰花香和特殊的“观音韵”而区别于其他乌龙茶。天性娇弱,抗逆性较差,有“好喝不好栽”之说。有些茶友会问,铁观音包装上面,或者是一些宣传资料,上面经常印有1725,是怎么回事?关于铁观音的传说,有“王说”和“魏说”,一般认为是铁观音诞生的时间是1725年左右(王说)、1736年(... 查看全文 >

铁观音的由来(铁观音的由来为什么叫铁观音)

专题目录

01.铁观音为什么叫铁观音(铁观音什么品牌最好)

铁观音发源于福建·泉州·安溪,称“安溪铁观音”,安溪种茶、制茶始于唐朝,兴于清朝,盛于当代,至今已有一千多年历史,那铁观音为什么叫铁观音呢? 铁观音名字的由来,得源于两个传说: 1、魏说:观音托梦 相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一 杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有... 查看全文 >

02.诞生于仙境月寨,茶香幽如栀子花:铁观音的“弟弟”——本山茶

在这片因安溪铁观音而闻名世界的神奇土地上,共有44个茶树良种,被誉为茶树良种宝库。1984年11月,全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中,安溪县就占了6个,除了安溪铁观音,还有黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占。在接下来的日子里,我们将循着茶香,去探寻安溪名山名茶中的好茶足迹,看看那些美好的茶树良种如今又都是什么模样。今天,就让我们说说安溪铁观音的弟弟——本山。与铁观音同发现于安溪南山... 查看全文 >

03.清香型铁观音跟浓香铁观音有什么区别?(清香型铁观音和浓香型铁观音哪个好)

在很多好客的安溪人家里,聊天泡茶,水开之时,主人常问:“要喝浓香还是清香?”这种境况在以前非常少见,现在却成了一句普遍的开篇茶语。浓香型铁观音,色泽明亮,香气浓郁,口味甘醇,有着三百年多年的历史……浓香型铁观音最具传统浓香型铁观音品质要求就是:一甘、二黄、三香,根据成品茶的条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子来判断。条索紧结肥壮,色泽明朗,香气浓郁持久,滋味回甘,醇厚鲜爽,汤色金黄明亮;冲泡... 查看全文 >

04.铁观音铁观音介绍铁观音知识(上等铁观音和普通铁观音区别铁观音)

铁观音茶是中国传统名茶,属于青茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。铁观音茶历史发展《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制... 查看全文 >

05.铁观音的由来(铁观音的由来为什么叫铁观音)

相传安溪西坪尧阳有一位仕人王仕让,曾筑书房于南山之麓,名为南轩,南轩开辟有一个茶苗圃,1736年春,王士让告假回乡访亲会友,在南岩山麓发现一株形态独特的茶树,遂移植种在南轩的苗圃里,茶树长得很快,枝叶繁茂,到了春茶时节,他及时采制,加工成品,即铁观音茶。铁观音由来的“观音托梦”说相传清朝期间,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早... 查看全文 >

06.铁观音铁观音茶是什么铁观音属于什么茶

铁观音茶,有容乃大,炒茶师用灵心慧手和经验领悟来调整、把握,让铁观音具备绿茶的鲜美、绿茶的醇厚、百果的芬芳。应用古方手工制作,百年老承传只求一杯极好铁观音,那安溪县铁观音茶是属于什么茶呢?下面大伙儿就一起来认识一下吧!铁观音茶是属于什么茶铁观音归属于乌龙茶铁观音,在我国十大名茶的一种,拥有悠久的历史。铁观音既是茶名,也是老茶树种类名,荼叶质量接近绿茶和红茶中间,归属于半发酵茶类,是乌龙茶。铁观音茶... 查看全文 >

07.铁观音铁观音属于什么铁观音茶详细介绍

铁观音属绿茶类,是在我国知名乌龙之一。安溪铁观音茶产自福建安溪县。安溪铁观音茶有悠久的历史,有着茶王之称。据载,安溪铁观音茶发源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县地区多山,气侯溫暖,降雨量充裕,油茶树生长繁茂,老茶树品种齐全,万紫千红,称雄全国。铁观音茶叶介绍铁观音,茶友别称红心观世音、红样观世音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始营销。本性柔弱,抗旱性较弱,生产量较低,有“好吃不太好栽... 查看全文 >

08.铁观音为什么叫铁观音(铁观音属于什么茶)

铁观音之所以叫这个名字,传说茶树与观音菩萨有关,故而茶名之中有观音二字。冠以铁字,又有两种解释:一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着铁色之光,另一种说法是茶经过发酵后茶色如铁。铁观音的来历两种说法:一、魏说,观音托梦;相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一 杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有一... 查看全文 >

09.铁观音冰铁观音冰茶优劣鉴别_怎么冲泡铁观音冰茶

什么叫铁观音冰茶?安溪县铁观音冰茶(也称湿茶或冷藏茶),冰茶”来源于半发酵茶类高山茶,铁观音毛茶“茶叶杀青”(茶叶制作全过程中中断发醇的一道工艺流程)后,茶叶所独有的蜜花香让人沉醉,但历经最终“烘焙”(茶叶制做中用以干躁茶叶的最终一道工艺流程)后制成品茶叶的香气却大幅稍逊。能将原来香气彻底保存出来的是极个别,价格昂贵,非千家万户能能够随意享受的。而“冰茶”却更是对于铁观音这一不够,不断创新加工工艺... 查看全文 >

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