平阳黄汤也叫温州黄汤，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽并称中国四大传统黄茶，工序分类为揉捻后闷黄。平阳黄汤的历史早在唐代，浙江省温州雁荡山的平阳就已产茶，《唐书·食货志》记载：“浙产茶十州五十五县，有永嘉、安固、横阳、乐城四县名。”其中的横阳，就是今天的平阳。虽然当时还没有“黄汤”之名，但平阳黄汤的加工工艺已经初具雏形。宋代，温州郡建茶场于平阳，设...
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雁荡毛峰是雁荡毛峰茶的简称，其又称雁荡云雾，产于浙江省乐清市境内的雁荡山，旧称雁茗，为雁山五珍之一，浙江茶农创制的名茶之一。小编将从多方面为茶友揭秘这款古典名茶雁荡毛峰的前生今世。雁荡毛峰茶是什么茶雁荡毛峰古称“雁茗”，相传在晋代由高僧诺讵那传来。北宋时期，科学家沈括几次考察雁荡，雁茗之名开始传播四方。下面我们来看下雁荡毛峰茶是什么茶。属绿茶类雁荡毛峰，浙江省温州市乐清市特产，全国农产品地理标志。...
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雁荡毛峰什么时候采摘?有什么品质特点?下面就这些问题,一起来去深入认识雁荡毛峰。《雁荡毛峰什么时候采摘?》 雁荡毛峰,产自于浙江省温州市乐清市境内的雁荡山,茶叶采摘时间是在清明节、谷雨间,鲜叶采摘要求细嫩匀净,采摘标准为一芽一叶、一芽二叶;采摘要求:不采病虫叶、雨水叶、紫芽叶;鲜叶采摘回来以后,要求立刻薄摊,放在竹匾或是簸箕上,采摘时间为5-8小时,摊放同时要求捡剔鱼叶、单叶、损伤芽叶,杂质等。...
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雁荡毛峰的功效与作用 雁荡毛峰属于什么茶水嫩油绿的雁荡毛峰，是属于雁荡毛峰最大的特征，出生在浙江温州中的雁荡毛峰，至今已经拥有1500多年的饮用历史，其中具有500+年的贡茶历史，所谓的贡茶是作为当年皇室御用贡品，仅供贵族们饮用，如此品质上乘的雁荡毛峰，究竟属于什么茶类，雁荡毛峰的功效与作用又是什么呢，一起来看看。 雁荡毛峰茶叶特点雁荡毛峰的生长环境十分的优越，拥有500多年贡茶历史，以及1...
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雁荡毛峰的保存方法！ 雁荡毛峰茶，品质内外兼优，是一款色、香、味俱佳的好绿茶，生活中喜爱饮用的人群还是非常多的。那么，购买回去的雁荡毛峰应该如何存放？其实，存放雁荡毛峰的方法有很多，比如：瓦罐储存法、罐子储存法、塑料袋储存法、低温冷藏法、热水瓶储存法等等。每一种存放方法都有一定的技巧讲究，下面一起来看看相关介绍。雁荡毛峰的六种储存法1、瓦罐储存法 瓦罐存放茶叶，在古代的时候就已经有了。瓦罐储存茶...
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雁荡毛峰适合的人群有白领一族、高血压和冠心病人群、肥胖人群、抽烟喝酒人群等。雁荡毛峰茶叶中含有丰富的营养物质，这些成分人体吸收后有着颇多的益处。雁荡毛峰适宜人群：1、整天对着电脑的都市白领：整天对着电脑的都市白领通常都会很疲惫，工作中适量喝点喝雁荡毛峰，茶叶的咖啡碱能使振奋精神、消除疲劳、提高工作效率。同时喝雁荡毛峰对长期上网的人来说可以减少电脑带来的辐射哦。2、有高血压和冠心病的人：有高血压和冠...
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雁荡毛峰的鉴别方法有，外形、香气、滋味、汤色、叶底这五个方面来鉴别雁荡毛峰的好坏。(1)外形： 雁荡毛峰茶色嫩绿起霜，条索匀整、重实有峰苗，珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品。如果条索松扁，弯曲、轻飘、色黄，珠茶扁块或松散开口、色黄，这都属于低级产品。(2)香气： 雁荡毛峰，皆有嫩香持久的特点。珠茶芳香持久，蒸青绿茶香气鲜嫩，又带有特殊的紫菜香。如果绿茶香气重有青草气、晒气、泥土气、烟焦气或发酵气味的...
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雁荡毛峰茶的‘民间传说’猴茶相传开山祖诺讵那住在龙湫时，一日忽遇一个白须老人，对他说：“感谢神师的恩德，使我得以安居。”诺讵那问：“老人尊姓，家居何处？愿日后相见。”老人答：“远在天边，近在眼前，若要相见，就在明晨。”诺讵那一觉醒来，原是一梦。第二天清晨，他走出家门，站在龙湫背上向四周细看，但见龙湫上端，龙头哗哗吐水，远处山边有龙尾隐约摇摆，转瞬消失，方知梦中老人是老龙的化身。他回到家中，见庭中一...
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雁荡毛峰茶的冲泡方法！ 雁荡毛峰茶，属于是著名的绿茶，冲泡的时候，大家可以根据绿茶的冲泡方法去冲泡，选择器具、冲泡水温都是非常关键的；器具的选择，一般建议用玻璃杯、陶瓷制品，；冲泡水温建议用80-85度的水温去冲泡后，这样的茶具、水温，冲泡雁荡毛峰茶的时候，可以观赏到它徐徐落下的美丽姿态；雁荡毛峰茶泡饮的时候，汤色浅绿明亮，芽叶朵朵相连，茶香浓郁，滋味醇爽，满口生香，其滋味妙不可言。冲泡雁荡毛峰...
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