黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。 《徽州府志》记载： “黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制，据《徽州商会资料》记载，起源于清光绪年间（1...
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漳平水仙茶不属于黄茶，漳平水仙茶是乌龙茶，黄茶是不经过发酵的，黄叶黄汤黄叶底的茶类。漳平水仙鲜叶茶梗粗壮，叶片肥厚，干茶呈方块状，茶香清长，滋味醇和鲜爽，紧压茶工艺源自1914年由当地茶农所创制。漳平水仙茶不是黄茶漳平水仙茶不是黄茶，漳平水仙茶属于乌龙茶，并非黄茶，黄茶是一种更似绿茶的茶类，同样是不发酵茶，以黄叶、黄汤、黄叶底和清爽口感闻名，鲜叶色泽多为绿色，经过闷黄工序便有了三黄的特征。漳平水仙...
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黄山毛峰，一种品质非常高的茶叶，真正的黄山毛峰茶何时创制，据《徽州商会资料》记载，起源于清光绪年间（１８７５年前后），当时有位歙县茶商谢正安（字静和）开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰”，相关的介绍如下！黄山毛峰属于绿茶１、黄山毛峰茶叶起源于清代光绪年间，在３００年前就相当著名了。２、黄山毛峰茶叶产于安...
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黄山毛峰喝时用洗茶，洗茶的目的，是为了让茶叶舒展开抒展开，从而使茶叶被更好地冲泡，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。洗茶的原因：据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一...
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黄山毛峰属于绿茶，是中国历史名茶之一、中国十大名茶之一，产自安徽黄山，外形酷似雀舌，冲泡后滋味甘醇，香气如兰，可以分为特级一等、特级二等、特级三等和1-3级共六个等级。黄山毛峰属于绿茶黄山毛峰是中国历史名茶之一，也是中国十大名茶之一，产自安徽黄山一带，属于绿茶类，采摘黄山种、黄山大叶种等良种茶树的初展肥壮嫩芽，经绿茶工艺制作而成。黄山毛峰的外形酷似雀舌，冲泡后汤色清澈碧绿，滋味甘醇，香气如兰，叶底...
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黄山毛峰属于绿茶黄山毛峰属于绿茶，产于安徽黄山一带，由清朝光绪年间流传至今，是我国十大名茶之一。黄山毛峰的新茶全身披满白毫，芽尖似锋芒，冲泡后杯顶充满雾气，汤色绿中带黄，口感醇甘，香气如兰，口中韵味绵延且悠长。...
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蒙顶甘露属于绿茶，蒙顶甘露的制作工艺为杀青、揉捻、干燥，根据制作工艺蒙顶甘露属于黄茶。其特点为紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮，色泽嫩绿油润。蒙顶甘露的制作工艺：杀青蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青。杀青是把经过萎凋的鲜叶放在铁锅里翻炒，温度控制在摄氏140度到160度之间。闷是提...
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漳平水仙茶不属于黄茶，漳平水仙茶是乌龙茶，黄茶是不经过发酵的，黄叶黄汤黄叶底的茶类。漳平水仙鲜叶茶梗粗壮，叶片肥厚，干茶呈方块状，茶香清长，滋味醇和鲜爽，紧压茶工艺源自1914年由当地茶农所创制。漳平水仙茶不是黄茶漳平水仙茶不是黄茶，漳平水仙茶属于乌龙茶，并非黄茶，黄茶是一种更似绿茶的茶类，同样是不发酵茶，以黄叶、黄汤、黄叶底和清爽口感闻名，鲜叶色泽多为绿色，经过闷黄工序便有了三黄的特征。漳平水仙...
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