酥油，和奶油等奶源性产品一样，是从当地产的鲜奶中提取的，好的羊奶酥油，外观呈乳白色。从牛奶中提取的，则以金黄油润为好。 相较于奶茶，酥油茶是蒙古族、藏族等民族饮用的一种较为讲究的茶，藏语叫“恰苏玛”，意为搅动的茶，是当地日常生活中必不可少的一种饮料，除了用于平日生活和接待贵客，各类礼节活动中也经常见到。相较于清茶，酥油茶的口感更加润滑香甜，如再配以核桃仁、花生、芝麻等作料，则更...
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香格里拉，《消失的地平线》中描写的东方世外桃源，人们心驰神往的人间天堂。《消失的地平线》问世后，在全世界都引起了巨大的反响，香格里拉祥和温馨、宁静淡泊的理想生活氛围，吸引无数人开启了探寻香格里拉之旅。经过了半个世纪的苦苦寻觅，人们纷纷把目光和脚步停留在云南省迪庆藏族自治州。这里的人文环境与自然美景都与书中所描述的世外桃源高度吻合。下面就给大家介绍香格里拉的几个有名的景点。普达措国家公园、松赞林寺、...
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茶友陈，拥有近三十年的茶龄。最近新得了一泡“20年陈”的老白茶，据称市场估价已超万元，一直没舍得喝，直到不久前，在一场老白茶茶局上开封品鉴。本以为凭借这一泡老白茶，茶友陈便能收获一片称赞、羡慕之声，但现场却有个别茶友频频发出质疑，更有茶友直指该泡老茶仅仅只是“做旧”而已，实际价值不过千元。 茶友陈的遭遇并非个例。近十年来，白茶的品饮价值与保健功效被进一步证实。与此同时，白茶，尤其是老白茶的价格也一...
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#人人能科普，处处有新知# “千里不同风，百里不同俗。”我国是一个多民族国家，由于所处地理环境，历史文化、风俗和生活习惯的差异，每个民族的饮茶风俗各不相同。藏族民房 北宋熙宁年间宫廷颁布诏书：“雅州名山易马，不得他用……”名山成为历代王朝与藏族、回鹘等族的主要通道。明国时期贩茶商队 茶学家陈椽在《茶叶通史》中提到，我国黑茶始于四川，据《甘肃通志》记载，明嘉靖三年（1524）年，湖南安化就防四川的“...
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中国少数民族不仅有自己的茶叶习俗，而且形成了自己独特的茶文化。藏茶，在英文也被称为藏茶或Ｚａｎｇｃｈａ，是一种来自雅安的独特黑茶。一、西藏酥油茶西藏酥油茶是西藏人民日常生活中不可或缺的饮料。它在很多方面对人们有好处：帮助保持身体温暖，消除饥饿感，帮助消化，促进健康的心血管系统，清洁积聚的乳酸体，恢复内在力量，增加耐力。酥油茶的成分是黄油，砖茶和盐。在每个藏族家庭中，都有一个细长的木制圆筒，用于搅拌...
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酥油茶是西藏地区最有名的地方特产，也是最能展现当地藏族文化的特有美食，很多人在去过西藏以后，对那里的美味酥油茶念念不忘，回家以后也想自己制作，但是酥油茶应该怎么做呢？一会儿我就把它的做法步骤写出来告诉大家。酥油茶如何做 酥油茶的做法步骤教程制作方法一1、平时制作酥油茶时，要提前准备好固体状的砖茶，再准备好茶刀，从砖茶上取下五克左右的茶叶，放到锅中加300克清水然后加热，煮至煮开以后再煮，十分钟左右...
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藏族酥油茶是当地特有，茶叶是人们去藏族地区旅游时最喜欢品尝的地方特产，而且那里的酥油茶都会与当地特有的糌粑一起吃，口感特别好，能为人体补充能量，而且能提高身体的抗寒能力。那么藏族酥油茶是怎样做成的呢？人们在喝这种酥油茶以后又有哪些好处呢？藏族酥油茶的制作方法及步骤 1、藏族酥油茶在制作时是从牛奶或羊奶中先提取出酥油，再提取酥油时有专用工具，把新鲜的奶汁放入到那种工具中，经过反复抽打让里面的脂肪与分...
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在藏族同胞的生活中一直流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。因藏族同胞的饮食结构中，乳肉类占很大比重，蔬菜水果较少，茶不仅可以代替蔬菜水果摄取各种维生素，还可以御寒、缓解高反、助消化，故大家常以茶佐食。在西藏，每个藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达几十次。在长达千年的饮茶史中，藏族人民形成了独具特色的饮茶方式，主要有酥油茶、奶茶、盐茶、清茶等，其中以酥油茶最受欢迎，也最具藏族特色。酥...
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酥油茶，顾名思义，它是用茶、酥油和水等原料制成的一种日常饮料，藏族人之所以每日都离不开这种饮料。主要是因为他们生活在号称“世界屋脊”的青藏高原地区。这个地区空气稀薄，气候高寒，雨水稀少，蔬菜瓜果更少，而他们又常年以奶、肉、糌粑为主食。这就需要用茶来消解“其腥肉之食”和“青稞之热”，并用来补充营养成分的不足，因此酥油茶便成了藏民每天必不可少的一种饮料。传说酥油茶还是唐代的文成公主创制的。文成公主在出...
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