有句俗谚“无茶不成俗，无茶不为敬”，说的是茶与民俗的密切关系，即茶在民间风俗中处处可见。事实上，自古以来在我国许多地区，饮茶、祭茶、敬茶已融入了人们日常生活和民俗之中，司空见惯了。 其一，茶为吉祥之物，嫁娶习俗，不可无茶。相传中国古代婚配均以茶为礼。“茶不移本，植必子生，古人结婚必以茶为礼，取其不移置子之意”(明代许次纾《茶疏考本》)。闽北许多地方把定婚称为“插茶” ，把聘礼称...
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猴魁茶又称猴魁，是一种汉族传统名茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名，那猴魁茶的功效与禁忌 主要是有哪些呢？ 一、猴魁茶的功效 1、提神 茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋，达到了提神的效果。 2、降压抗动脉硬化 茶叶中的茶多酚和维生素等成分作用于人体，对于动脉硬化方面有...
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茶叶有名过后，它的市场就不会局限在本地，就会走向全国，甚至是海外。大部分茶客对自己家乡的茶耳濡目染，所以很是了解，一些老茶客外省茶也喝过不少，但跨省想要去了解一些茶，没有一定的时间沉积和长期品尝，很难有系统认知。昨天晚上九点，一个湖南客户来我们这边一家上市公司谈项目合作，自身带了一些本地黑茶，但到目的地发现数量有缺，路过我店里想要补几份黑茶，明天一早好去拜访客户。我没有立马给他黑茶，而是建议他，安...
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以民俗的方式品安化黑茶，以敬畏匠心的态度祭梅山杠神。6月21日（夏至），“白沙溪大师工坊2021千两茶开杠大典暨安化茶旅产业融合高峰论坛”将在湖南省白沙溪茶厂股份有限公司隆重举行。届时有由“梅山文化研究院”历时三年筹备、为传承中国非物质文化遗产，精心组织编排的，极具梅山神傩文化的“千两茶祭杠文化盛宴”奉献于大家。此次活动以“千两迎茶客，心敬祭杠神”为主题，旨在挖掘梅山神傩文化的同时结合当代审美取向...
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一、傣族的"竹筒茶竹简香茶是傣族人们别具风味的一种茶饮料。竹简香茶的制法有两种:一是采摘细嫩的一芽二三叶,经铁锅杀青、揉捻,然后装入生长期一年的嫩甜竹(又叫香竹、金竹)简内,这样制成的竹简香茶既有茶叶的醇厚茶香,又有浓都的甜竹清香:又一制法是将一级晒青春尖毛茶0.25公斤,放入小饭鏳里,甄子底层堆故厚度6-7厘米浸透了的糯米,甑心垫一块纱布,上放毛茶,约蒸15分钟,待茶叶软化充分吸收糯米香气后倒出...
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安徽金寨黄大茶很多人都喝过，知道它是一种滋润口感极为诱人的茶叶，感觉用它泡出的茶汤特别好喝，但对它所属的茶叶种类，人们却不了解，还有些人不知道金寨黄大茶有哪些功效与作用，想具体了解可以随我一起去看看。安徽金寨黄大茶是什么茶金寨黄大茶是黄茶的一种，是一种经历了微微发酵的茶叶，它外表作为黄绿色冲泡以后的茶汤，清澈透亮，而且散发着诱人的茶香，人们饮用这种茶能吸收丰富营养并能保健身体，还能放慢身体的衰老速...
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猴魁茶的功效与禁忌：猴魁茶属不发酵茶，内含丰富的茶多酚、咖啡碱物质，饮用猴魁茶有提神醒脑，缓解疲劳的功效；其次猴魁茶富含氨基酸与维生素，具有生津止渴，抗氧化，促进新陈代谢的功效；但禁忌大量饮用浓茶，隔夜茶及凉的茶汤易滋生细菌也禁忌饮用。猴魁茶的功效：1.消炎杀菌茶叶中所含有的成分可消灭细菌，因为细菌等是蛋白质成分，茶叶中的鞣酸可以弱化蛋白质凝固，起到消炎杀菌的作用。2.醒脑提神猴魁茶为不发酵茶，大...
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安徽产黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花等品种的茶。黄山毛峰又称为徽茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。六安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶。屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”，是我国极品名茶之一。太平猴魁属于绿茶类尖茶，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展。祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶。一、安徽主要产...
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涌溪火青，茶形独特美观、颗粒细嫩重实、色泽墨绿莹润、银毫密披；桐城小花，茶形舒展、色泽翠绿、形似兰花；泾县特尖，色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁；岳西翠兰，茶形优美、芽叶相连、自然舒展、形似兰花、色泽翠绿。1、涌溪火青涌溪火青产于安徽省宣城市泾县，具有茶形独特美观、颗粒细嫩重实、色泽墨绿莹润、银毫密披的特点，冲泡后汤色杏黄明亮，叶底形似兰花舒展，清香馥郁，味浓甘爽。2、桐城小花桐城小花产于安...
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