什么是斗茶啊

来源:原创 时间:2022-11-26

严格来讲金骏眉属于熟茶,虽然生茶和熟茶这两个标准是用在普洱茶身上的,但将金骏眉与普洱熟茶进行对比,金骏眉是全发酵茶类,其发酵程度要比普洱熟茶重得多。并且金骏眉由于制作原料细嫩的缘故,造就了茶形细小紧密,伴有金黄色茶绒毫毛的特点。金骏眉严格来讲是熟茶严格来讲金骏眉属于熟茶,因为金骏眉是红茶,为全发酵茶类,是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序全程手工制成的... 查看全文 >

金骏眉是生茶还是熟茶(金骏眉是生茶还是熟茶啊)

专题目录

01.宋代人的斗茶(中国宋代的斗茶主要是斗什么)

斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。斗茶源于唐,而盛于宋,它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗,是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。 宋代是极讲究茶道的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣,宋代斗茶之风极盛。 每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名流雅士,还有店铺的老板,街坊亦争相... 查看全文 >

02.宋代斗茶是什么(宋代斗茶是什么意思)

宋代斗茶,其法如下:先用瓶煎水,接着调膏。所谓"调膏",视茶盏大小,用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏,再注入瓶中的沸水,调和茶末如浓膏油,以粘稠为度。调膏之前,还须"温盏"。蔡襄《茶录》:"盏气热,冷则茶不浮"。再注入沸水。衡量斗茶的胜负,一看茶面汤花色泽和均匀程度;一看盏的内沿与汤花相接处有无水的痕迹。汤花面要求色泽鲜白,"淳淳光泽",民间称其为"冷粥面",意即汤花像白米粥冷后稍有凝结时的... 查看全文 >

03.这茶啊,到底要不要洗?

跟着生活水平的进步,喝茶已不仅仅限于解渴的需求,泡茶的进程对许多人来说是一种高雅的享用。将榜首泡茶水倒掉,俗称“洗茶”。这好像已成为必不可少的一道工序,乃至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。 茶叶究竟要不要“洗”? 咱们从科学的视点理性讨论一下这个问题。“洗茶”能洗去什么?部分支持洗茶人士的理由是,以为茶叶在出产进程中不可避免的会触摸尘埃或许微生物,有些人乃至以为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。目前国内的茶... 查看全文 >

04.宋人雅趣:斗茶(宋人为什么斗茶)

点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注宋代是极讲究茶道的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛,一样惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,文化内涵也十分丰富。斗茶图 镜心 设色纸本斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,可见宋代茶风极盛。每年清明节期间,新... 查看全文 >

05.什么是斗茶(什么是斗茶罐)

所谓斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗。斗茶为各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。斗茶,或多人共斗,或两人捉对“厮杀”,三斗二胜。斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前厅阔大,后厅狭小,兼有小厨房,便于煮茶。什么是斗茶:斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面,后厅狭小,兼有小厨房,便于煮茶。有些人家,有较雅洁的内... 查看全文 >

06.白茶是生茶还是熟茶啊(白茶分生茶和熟茶吗)

什么是生茶、熟茶生茶与熟茶,是普洱茶按照加工工艺及品质特征所分。根据普洱茶国标(GB/T 22111-2008)中的具体有关规定:普洱茶生茶的加工流程,是晒青茶精制、蒸压成型、干燥、包装而来;而晒青毛茶经过渥堆发酵、蒸压、干燥等工艺制成的便是普洱熟茶。普洱茶,生茶没有发酵,熟茶有了发酵。也正是如此,生茶风味醇爽、苦涩明显,茶气强烈;而熟茶醇和温润,茶汤细腻滑顺,从而为两种不同的风味。因此,我们说普... 查看全文 >

07.斗茶起源于什么朝代(斗茶的具体步骤是什么)

斗茶,比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,古代有钱有闲人的一种雅玩。宋代是一个极讲究茶道的时代,徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,可见宋代斗茶之风极盛。清明节期间,新茶初出,最适合参斗。斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面;后厅狭小,兼有厨房,便于煮茶。有些人家,有比较雅洁的内室,或花木扶疏的庭院,或临水,或清幽,都是斗茶的好场所。古之斗... 查看全文 >

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