普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵的茶叶，其茶质上乘，口感滋味醇厚可口，茶叶所含的营养物质也非常丰富，保健养生的功效与作用显著。那大家知道普洱茶熟茶是怎么冲泡的吗？不知道的话我们就一起来看一下吧。 1、准备：准备好茶叶和茶具。 2、温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶； 3、投茶：往盖碗中投入事先准备好的茶叶，一般3到5克，可按人数多少增减投茶量。 ...
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普洱茶对人体的健康、保健作用，自不用不说。其中熟茶能养胃更是众所周知，但是目前市场上面假的普洱茶比较多，所以大家一定要知道如何挑选普洱熟茶。 1、看包装 云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。 查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动...
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目前研究认为普洱茶的品质形成主要受三个因素的影响：原料、加工工艺和贮藏方法。在原料相同的情况下，发酵工艺对普洱熟茶品质的形成尤为重要。如何调控，才能形成普洱熟茶的优良品质？NO.1微生物的调控普洱熟茶加工过程中固态发酵起主要作用的是微生物。发酵过程中，黑曲霉、根霉及酵母等微生物能产生葡萄糖淀粉酶、果胶酶、纤维素酶等，对普洱熟茶的品质形成直接或间接地起作用。在普洱熟茶加工过程中，微生物的种类和数量不...
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如果我们给一款熟茶打分，没有异味、杂味和堆味的熟茶只能是及格；在此基础上有甜润口感的熟茶，可以打70分；醇厚口感的熟茶，可以打75分；再往上的加分项，当然是为丝滑和陈香准备的，这个咱们下几篇再单独说说。醇厚不等于浓厚，茶汤的厚度和浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，是一种很舒服的感觉——当茶汤滑进口腔，你感受到的浓厚饱满的感觉，就是熟普的醇厚。茶汤在一定的强度时，溶于水中物质成份较多，在口感上就会...
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品熟茶时，我们更应该注重它的纯净度，而且品饮时心一定要静，仔细体会每一个细微的变化，不断练习并记住相应的感受，年份也是需要关注的一个重点，久而久之也就学会普洱熟茶的品鉴了。第一，从外形上分辨 熟茶的颜色褐红乌润有光泽，条索紧结，金毫显露，看上去特别厚重。如果你拿到一饼熟茶，结果却颜色暗沉，没有光泽，压饼不够紧实，有明显杂色的话，说明品质较低，档次不高。另外，我们拿起一饼熟普，还要看整体厚薄是否一致...
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鉴别一款普洱熟茶，首先从其气味上辨别。好的茶品没有异味，拿至鼻口轻轻嗅闻，荡出一股熟香为佳。普洱茶容易吸附其他异味，有些仓储条件差的容易将周边的气味吸附起来，这样就会降低茶品的层次。早年，一些普洱茶给人留下霉味、怪味等印象，都是与仓储不当有关。 辨别普洱熟茶的另一种方式是观汤色，茶汤里沉淀的杂质少，呈现清澈的酒红色者为佳。 一般普洱熟茶在冲泡时，杯底都会有些沉淀物。例如碎叶、叶背绒毛等等，这是正常...
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如何鉴别普洱熟茶的好坏？ 1.不要只看年份 普洱熟茶的好坏主要是鲜叶原料以及渥堆发酵技术，跟年份关系不大。新茶放半年，退掉堆味就可以喝了，当然多放几年也无所谓。 2.看干茶 茶叶是不是有杂质，条索是不是清晰油润，以及茶饼的颜色。好的普洱熟茶，茶饼的颜色应该是棕红色的，俗称猪肝色，条索应该清晰油润，说明在压饼的时候呢是干净卫生的，同时能看出这款茶的选料情况，如果茶饼是枯褐发暗的，而且条索是模糊的...
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普洱熟茶温和暖胃，降脂刮油腻，口感滑爽，是很多茶友的不二选择，那么当我们购买普洱茶的时候，如何判断普洱熟茶的好坏呢？可以从这些方面入手：1.从外观上来看高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，说明工艺差或者保存不善，一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中，以饼茶为例，主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结;色泽以黑褐...
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如何挑选普洱熟茶？想要品好茶，关键是要看你如何挑选，只有挑选到一手好茶，那么才可以从中品尝出那种乐和趣。下面给大家普及一下，关于如何挑选普洱熟茶的技巧，初入手的茶友们一定要学习下。 【怎么样的才可以算得上是好的普洱熟茶？】购买回来的普洱茶，一定要符合以下这些条件才够优质：1、好普洱熟茶，最基本的条件就是：滑、醇、甜。当然，这指的是口感。2、普洱熟茶，也要讲究喉韵，一定要少许的回甘味，不可以是全熟...
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