花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。根据所用的鲜花不同，主要是包括：茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。 花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香...
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花茶是一个单独的茶类，是独立在六大茶类之外单独的茶类。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。以下是十种花草茶和八种花果茶的简单介绍。 一、十种花草茶 1、菊花 饮用部位为花蕾、花瓣。菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分，长期饮用，具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减...
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茉莉花茶属于绿茶茶类，有属于花茶茶类。严格说起来它既不是单纯的花茶，也不是单纯的绿茶。 茉莉花茶中的茉莉花和茶坯都是有讲究的： 茉莉花茶属再加工茶类，原材料主要为茶坯和茉莉花。茶坯原料一般采用绿茶，以当年春季采摘的春茶为最佳，此时的芽叶肥厚、香味吸附力较强。 1、【茉莉花】 福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然条件，因此相较于我国其它产地的茉莉花，福州茉莉花有其独特的淡雅香气，而这...
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白牡丹茶属于白茶，白牡丹和白毫银针、寿眉等属于著名的三大白茶品种。白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。 因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。 一、白牡丹的特征分类： 白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡...
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白牡丹属于白茶茶类。白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。白牡丹为福建特产，1922年政和开始制造白牡丹远销越南，现主销港澳及东南亚地区，有退热祛暑之功，为夏日佳饮。 现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。 1、白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为...
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花茶是六大茶类之外的衍生茶类，是单独的茶类。花茶是用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等，亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”等等。另外，还有一种是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，这是再加工茶。 一、花草茶、花果茶的种类 1、蓟花、香橼、桔橙、木兰、荷叶、莎葛、泰姆、牡丹、勿忘我、一叶茶、牛膝草、辛薄荷...
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很多爱花的朋友听到白牡丹，都会联想到洛阳雍容华贵的牡丹花，年轻一点的朋友可能会想到景天科的多肉植物。今天小编要给您介绍的白牡丹呢，却是一款茶的名字。也许您听说过它，却还不清楚这是什么茶，接下来让小编给您介绍一下吧。白牡丹茶，属于白茶类，为中国福建历史名茶。它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”...
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茉莉花茶属于再加工茶类，茉莉花茶又叫茉莉香片，是选用三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，并以茶叶为茶胚，通过拼和、窨制工艺制作而成，成品茉莉花茶既具有传统茶叶的鲜爽、回甘，亦含有茉莉花的馥郁、持久之香，适合日常冲泡饮用。什么是茉莉花茶的窖制：窖制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窖制是很讲究的，有“三窖一提，五窖一提，七窖一提”之说。制作花茶之时，需要窖制三到七遍才能让茶坯充分吸收茉莉花的香味。每次...
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白牡丹茶属于白茶，是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经特定的工艺制成的茶品。属性：为白茶类，或者发酵程度轻微。有饼茶、散茶两种状态。产地：主产于福建福鼎、政和、松溪以及建阳等地。工艺：萎凋、干燥、拣剔。外形：毫心多肥壮、叶背多绒毛。滋味：清甜醇爽，回甘明显。白牡丹是什么茶白茶，是中国六大茶类之一，具有发酵程度轻，可长期陈放等特性。而白牡丹便是白茶中的一种。所谓白茶，即采用地理标志范围...
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