各类茶的冲泡方法

来源:原创 时间:2022-11-25

青砖茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、洗茶、冲泡、出汤6个步骤,冲泡前需要将茶叶撬开备用,冲泡时水温必须为100℃,茶水比例为1:20,同时需要快速出汤,不可长时间浸泡。具体步骤如下:1、撬茶将青砖茶放入茶盘中,一手按住砖茶,另一只手取茶刀从茶砖的侧面插入,呈弧度左右划动,然后向上轻微抬起,取5g青砖茶。用茶刀拆茶主要针对的是茶体比较紧实的砖茶,拆茶时建议取多少用多少。2、温杯洁具准备一壶开水,并... 查看全文 >

青砖茶的冲泡方法(赤壁青砖茶的冲泡方法)

专题目录

01.不同茶叶的不同冲泡方法(各类茶叶冲泡方法)

人人都会喝茶,但冲泡未必得法。不同品种的茶,在冲泡时的讲究也是不同的。“老茶壶泡,嫩茶杯冲”。这老茶,指的是茯茶、普洱茶、黑茶等,最好用比较嫩的器物,比如紫砂壶来泡。而新茶,一般指细嫩的绿茶,选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡,不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味,使茶的汤色、叶底、香气、滋味都能得到较好的保持和展现。 泡茶水温的掌握,也是因茶而异的。绿茶,特别是各种芽叶细嫩的茶,不能用100... 查看全文 >

02.各类茶叶冲泡的注意事项。(各类茶叶冲泡的工具)

红茶 红茶讲究快进快出,所以使用泡茶壶可将茶叶放入滤网中,注水后5秒后将滤网拿出即可饮用。坐杯的时间可根据泡数而定,后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。 品优的红茶,要用100度的沸水冲泡,才能把内含的丰厚物质给冲泡出来。 黑茶 黑茶一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是黑茶区别其他茶类的最大特点。 老茶 先看茶有没有... 查看全文 >

03.龙珠茶的冲泡方法(龙珠白牡丹茶的冲泡方法)

龙珠型普洱茶作为方便快捷的选择方式,现在备受大家喜欢,因其简单易泡,方便携带让他迅速出圈,给爱茶的朋友在不同的场景提供更加方便的饮茶方式。龙珠茶规格简单,有五克、七克、十克三种。龙珠茶有普洱生茶,普洱熟茶,白茶和红茶。对于不同茶类的无非就是形态特征,其冲泡方式会略有不同,需根据实际情况进行投茶。冲泡方式可以跟个人现有茶具进行冲泡,玻璃杯、盖碗、紫砂壶都是不错的选择。1:玻璃杯冲泡建议选用300ml... 查看全文 >

04.泡茶指南,各类茶的冲泡方法都在这儿了

泡茶程序可繁可简,并且因茶类和茶具不同而不同。今天来介绍一些基本茶类的通用泡茶程序,你平时喝的茶都在这里啦!名茶(名优绿茶)无盖杯泡法备具备茶→布具→赏茶(欣赏干茶样)→投茶(2g)→备水(85℃)→浸润泡(冲入约25ml开水,泡20~30s)→冲泡(水量75ml~100ml,茶水约七分满)→欣赏茶舞→品饮。普通绿茶、工夫红茶、花茶盖碗泡法备具备茶→布具→赏茶→投茶(3g)→备水(90~95℃)→... 查看全文 >

05.泡茶指南各类茶的冲泡方法都在这儿了

泡茶程序可繁可简,并且因茶类和茶具不同而不同。今天来介绍一些基本茶类的通用泡茶程序,你平时喝的茶都在这里啦!名茶(名优绿茶)无盖杯泡法备具备茶→布具→赏茶(欣赏干茶样)→投茶(2g)→备水(85℃)→浸润泡(冲入约25ml开水,泡20~30s)→冲泡(水量75ml~100ml,茶水约七分满)→欣赏茶舞→品饮。普通绿茶、工夫红茶、花茶盖碗泡法备具备茶→布具→赏茶→投茶(3g)→备水(90~95℃)→... 查看全文 >

06.六堡茶的冲泡方法六堡茶的正确冲泡方法

喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶的特点就是“红、浓、陈、醇”,有独特槟榔香气、越陈越佳,储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。当然,要冲泡出广西六堡茶的“中国红”,除了拥有优质的六堡茶茶叶,还需掌握一定的冲泡技巧。接下来,茶小编将与茶友们分享下如何泡好广西六堡茶。主要用具:六堡茶为黑茶类,而黑茶类更是要求“水必须大开”,以开水冲泡。因此,冲泡好六堡茶,高水温冲泡是个关键。冲泡... 查看全文 >

07.百两茶的冲泡方法(黄金茶的冲泡方法)

在介绍泡法前,先声明泡用百两茶的水最好是选择泉水、井水等,能不用自来水最好是不要使用自来水泡,而泡水的温度要保持在100摄氏度。下面小编带您来看下怎么喝百两茶。百两茶的冲泡方法泡法一:杯泡法使用有盖的陶瓷杯泡百两茶应该是最简单的泡法,大约取3到5克的茶叶,先用沸水润茶,然后再次倒入沸水盖好盖,泡1-2分钟后就可以饮用了。适合对象:办公室一族。泡法二:传统煮饮法取百两茶10-15克,这样一般够6-8... 查看全文 >

08.庐山云雾茶的冲泡方法(庐山云雾茶的冲泡方法及品鉴要领)

庐山云雾茶可谓是绿茶中的精品,其在我国是名茶系列之一,而且内含的营养物质也很丰富,是比较受欢迎的一种茶叶。所以在冲泡庐山云雾茶时需要正确的冲泡方法,这样才能使泡出的茶汤滋味醇厚甘甜。那么庐山云雾茶的冲泡方法是怎样的呢?以下一起来看看吧。庐山云雾茶的冲泡方法想要喝到一杯好喝的庐山云雾茶,掌握好的冲泡方法是非常重要的,而在此之前我们应该先对茶叶的特性进行了解一番。那么人们通常用“六绝”来形容庐山云雾茶... 查看全文 >

09.各类茶的冲泡方法(六大茶类冲泡水温及时间)

这个问题有点难到小约了呢,哪怕是同一类茶,不同的茶叶品种都会有着不同的冲泡方法,如果非要找个最佳出来,其实是很难的。而且,每个人都有着自己的品味,适合自己的冲泡方法未必会适合别人,如果要说最佳,我的建议是,按照自己的口味,慢慢摸索出最适合自己的冲泡方式,这个方式冲泡出来的,对于自己才是最佳。当然,每一类茶一定会有一个相对优质的冲泡方式,现在就和小约一起去看看我国六大茶类相对最佳的冲泡方法吧。绿茶:... 查看全文 >

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