我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。为了让大家更好地了解自己买到的西湖龙井茶是什么等级，今天我把压箱底的西湖龙井茶标准样都找出来了，是不是应该先给我点个赞。茶叶标准样是国家标准规定的作为茶叶品质判定的参照依据之一。我选了西湖龙井的特级、一级、二级、三级四个样给大家做参照，接下来我们通过统一的冲泡方法（150ml柱状杯，100℃开水，投茶3克，冲泡4分钟），一起去看一看西湖龙井茶这四...
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在易武东部深山间，弯弓河、水麻菜河、茶王河，“三河”流域间孕育着弯弓寨、刮风寨、丁家寨（汉族）等出名的古茶树村寨。这些寨子的海拔大多在1800米左右，也是易武海拔最高的古茶寨。大溪谷原料正是在其间发现的微产量原始混生茶树。无论是班章有机还是逐渐发现的一些微小产区茶，我们一直在强调的是生态环境的可持续发展，之所以产区保密更多的都是为了产区的生态环境不被破坏，茶树不被过度开采，故以【大溪谷】命名该茶地...
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普洱茶真是个奇葩！喜欢普洱茶的朋友们，是不是经常被很多时间概念搞得一头雾水？神马“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印级茶”、“号级茶”，彻底凌乱了！这些名词是按照年份来划分的。新茶：指的是新近生产出来的茶品，一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。老茶（旧茶）：在云南当地，一般指生产成茶品后7年以上的茶。而在广东、港台等地，10年、15年以上方可称之为“老茶”。陈茶：代表有一定年份的茶，一般说陈茶，...
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摄影/周昂茶道的专业能力可以有测评的标准，并由某些单位来执行，目前已有泡茶师、茶艺师的考证制度，尚需的是“能力等级”的评定。能力等级评定是为了让大家知道茶道专业能力包括哪些范围，也方便用人单位知道如何选取所需的人才。有人称茶道水平测评，也有人强调地区的属性，如说成中国茶艺水平测评，如果使用茶道水平测评，是忽略地区的属性，只是泛指泡茶、茶道、茶道艺术的技术性与艺术性能力。也有人会关心知识拓展的能力，...
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普洱茶原产区保留了许多生长于山野的高大乔木状的栽培型老茶树，良好的生态环境和古老的树龄让这些古茶树吸取了大量的天地精华，使茶叶的茶气、茶味、茶香更加的优美而强烈，茶汤甜滑、耐泡，尤其是茶饼、茶汤、杯底香的强烈而持久充满了迷人的魅力，而茶香的多香型多层次更是带有神秘的魅惑。号级茶：在1956年“三大改造”完成前，普洱茶的生产主要由私人茶庄、茶号进行，因此习惯上把1956年前的普洱茶统称为号级茶。以圆...
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秋茶是指从立秋至寒露期间采制的茶叶，即8月中旬至到10月上旬（主要看天气变化）。秋茶生长的气候介于春夏之间，气候温和，降水少，气候干燥，茶叶的生长、采摘和制作过程能很大程度保持香气，其次，茶叶的内质较为完好，内含水分较少，香气明显。秋茶按采制时间 划分为春、夏、秋三季茶。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下...
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下午茶是时间在下午的三四点，介乎于午餐、晚餐之间，主要分为low tea和high tea两种。喝下午茶不算正餐，不是每天都有下午茶。喝下午茶可以缓解疲惫，保持良好的精力来应对工作。下午茶是三点英国从17世纪兴起了喝下午茶的习惯，每天下午三四点到茶餐厅一边喝茶，是一种生活品质的体现。在喝茶过程中，同时也会食用一些糕点，比如三明治、松饼、蛋糕等等。下午茶的用餐时间介乎于午餐、晚餐之间，主要分为low...
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印级茶是一种命名方式，因为印级茶的外包装上印有颜色不同的商标而得名，产生于1951年中茶牌注册之后。其中印级分为红印、无纸红印、甲、乙级蓝印、大、小字绿印、蓝印铁饼和黄印圆饼，印级茶和山头茶的含量本质一样，都是对茶叶的命名方式。印级茶是一种命名方式印级茶是一种命名方式，印级茶的外包装纸上印有颜色不同的商标而得名，这些印级并不是茶叶本来的名称或者型号，而是消费者便于区分而自行命名的，是1951年中茶...
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茶叶保质期是几年：茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六种，红茶的保质期是2年；绿茶的保质期为1年半；黄茶的保质期为1年半；黑茶与白茶为长期保存，具有越陈越香的特点；乌龙茶的保质期为2年，保存茶叶时需要注意干燥、防潮、避光、防异味。六大茶类的保质期：1.绿茶绿茶讲究一个“鲜”字，所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶，不发酵，保存的要求更高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口...
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