泡茶人人都会，但是想要把茶固有的色香味充分的冲泡出来也不是件容易的事。同样的茶叶，不同的冲泡方法，泡出的茶汤效果也有很大的不同，比如信阳毛尖！ 信阳毛尖按照正确的冲泡方法冲泡以后白毫毕现、汤色亮绿稍显浑浊，口味上大体可以概括为“栗香味浓、回甘明显而悠长”，闻上去则感觉香气高长，清爽怡人。那么究竟怎样冲泡信阳毛尖才能达到这样的效果呢? 信阳毛尖绿茶属于精致绿茶茶，茶比较细嫩，不适合用刚煮沸...
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毛尖属于绿茶，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶种类，所以保存的时间也不是很长，并且在保存的时候还需要注意很多的东西，那毛尖茶怎么保存呢？ 1、冰箱存法 这种保存方法，在家庭中是最常见也是最常用的。把毛尖茶放到专用密封袋或茶罐里，密封好后放到冰箱的冷藏层里保存。如果是长期冷藏，温度保持在5摄氏度左右为最佳。 2、通风存法 用有封口的专用食品塑料袋把信阳毛尖装好，放到通风、干燥的位置保...
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信阳毛尖“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效，那信阳毛尖怎么喝呢？ 1、烫壶 烫壶就是用烧开的水把茶壶先烫一遍，这一项也是经常被人忽略的，而对于懂茶的人来说这一步也是必不可少的。烫壶可以去除茶壶可能存在的异味，不仅能够消毒杀菌还能使茶的香味更加醇厚。烫壶后往往还会烫一下茶杯，道理也是一样的。 2、放茶叶 茶叶的量要...
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普洱茶怎么喝不会失眠呢?普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶茶多酚、咖啡碱含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶经过渥堆发酵，所含茶多酚、咖啡碱已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，为避免失眠，晚上应尽量饮用熟茶，易失眠者晚上尽量不要饮用生茶。另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但从健康角度，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因...
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原创作者：一城【爱茶之人，只做原产地好茶】铁观音作为家喻户晓的茶类，十多年前就风靡全国，冲泡后有非常高扬的兰花香，甚至满屋飘香。有的朋友非常喜欢铁观音这种独有的香气，但是却不太敢喝。为什么？因为据说铁观音“伤胃”，喝完了胃会不舒服。那铁观音真的“伤胃”吗？其实铁观音有很多种，有的品种确实有刺激性，喝完容易胃部不舒服。今天我们就来探讨一下，如何选择对胃没有刺激性的铁观音品种。1、“清香型铁观音”分为...
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文/义芳君茶叶是我国的国粹,深受国人喜爱。国人喜欢喝茶,并不仅仅在于茶叶能够给人带来美的享受，内心的愉悦,甚至是精神上的升华,而且茶叶是滋味层次感很强的饮品,也是营养丰富的食品,还是公认的健康饮品，具有一定的药要价值。根据现代生物科学的研究分析,已知的、对人体有益的茶叶营养成分已不少于500多种，其中包含了各种蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等人体所必需的营养成分。诸如：维生素C、维生素P、维生素B...
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茶很讲究，泡茶更是一门学问，像普洱古树茶这样的好茶，必须泡出全部的滋味，才是一种完美的享受。因此，对于泡茶的方法就很重视，正确的冲泡才能把它的香气散发出来，才能品尝到普洱古树茶的独特滋味。那么，喝古树茶的话，古树茶要怎么冲泡才好喝？现在我们就来了解下古树茶的冲泡方法。一、泡茶环境1、冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。2、置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右...
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好多人都喜爱喝信阳毛尖茶。信阳毛尖茶主要是以芽嫩鲜美、口感清纯为特点。因而信阳毛尖的喝法和其他绿茶有一些细微的差别。下面小编就告诉茶友们信阳毛尖茶怎么喝更健康。信阳毛尖有着各种功能作用。信阳毛尖包含丰富的蛋白质质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、C、K、P、PP等及其水溶性矿物。有着生津解渴、清心明目、醒神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化及其抗癌、预防治疗坏血和护御...
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用陈皮泡水喝的好处有很多，而且几乎不存在毒副作用，但如果泡水喝的过量了，却还是会有一些害处的，比如陈皮水喝多了，有可能会出现口干舌燥、大便干硬等上火的症状。而一些特殊的人群，更是不能用陈皮泡水喝。陈皮泡水喝的害处有哪些陈皮中含有大量挥发油，对肠胃有一定的刺激作用，可以促进胃液的分泌、助消化，但对于有胃病的人来说，则可能造成胃部压力过大，胃液分泌过多等。陈皮是性温的中药材，属于药性比较温和的中药，但...
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