今年春茶，大树古树价格普遍上涨10%-20%。 茶农的因素倒不是最重要的，而是：1.茶叶减产-雨水太少，茶地干旱；2.茶叶发的过晚-春茶时间有限，20-30天；3.茶商、讲故事的茶人增多。如此茶农乐了，之后又烦恼了：茶叶太少...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼有茶友留言：“今年这样的行情，是否可以囤点茶？”要回答这个问题之前，我们要弄清楚普洱茶真实行情的现状，这样才不会成了冤大头。从普洱茶的整个行情来看，老班章、冰岛这些名山茶和去年不相上下，真正受疫情影响的是那些未知名的山头普洱茶 ，还有处于尴尬期的中期茶。按“普洱茶越陈越香”的原理，中期茶的价格会高于新茶。可事实并非如此。现在的中期茶为何贵不起来？就拿冰岛来讲，...
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1.将普洱茶放入杯中，冲沸水，盖上杯盖，闷10分钟，将茶水滤出。2.大鸡腿冷水下锅，用大火汆煮5分钟，捞出沥干水分。3.锅中放入大鸡腿，加入清水、茶水、酱油。4.花椒、干辣椒、桂皮、八角、老姜、大葱段、绍酒、盐。5.卤水，大火烧开，转小火，令卤水保持微沸继续卤煮30分钟。6.冰糖放入锅中，用小火煮10分钟，将卤好的大鸡腿捞出稍稍放凉，剁成段、码入盘中，取出适量的卤水，淋入盘中的鸡腿上即可。...
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茶艺快速提升的方法！ 最近都开始投入复工复产 大家都开始走往交流约茶起来，发现个有点小尴尬的事，一些茶友喝专业公认型得高端享受级的超级收藏值的茶和一般口粮茶差不多，对于一个敬茶 爱茶的我无语了，然后就想一定要做这次的包邮送茶样活动。 力所能及的让有缘的茶友们在茶艺和茶叶产区分辨力的水平提高唯一路径就是多喝 多喝 多喝，每个人的味觉感知程度有限通过多喝渗透自己的味觉的“觉知 体感能力，在这个多喝的过...
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2018年班章大白菜珍藏青沱，一脉相承惊艳普洱茶界、深受茶友们青睐的2004年班章大白菜珍藏青沱的茶韵之余，以更优质的原料，更先进的工艺，超越经典，成就新传奇。 揭开棉纸，墨绿色的条索肥硕饱满，芽叶盘布紧实，白豪显露。浓郁而独特的班章野韵裹挟着隐约迷人的烟香， 沁人心扉。冲泡出来的茶汤金亮油润，细腻绵柔，果胶质丰富，优雅的山野清香散发，呼吸吐纳恍若置身于山野原林中，给人以嗅觉和视觉上的惊喜，令人惊...
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法国这以浪漫著称于世的国度，引导着全球的时尚潮流，优雅、时髦是法国女性的标签，她们重视形体塑造，把中国的普洱茶称为“消瘦茶”、“刮油茶”。但是喝普洱茶真的能减肥吗？如果它真的能减肥，它的减肥原理又是什么呢？ 你听说过吗？传说：１９７７年，福建中医学院盛国荣在《茶叶与健康》一文中谈到普洱茶的要用作用如下：苦涩无毒，清胃，生津，消食，通泄，醒酒，解油腻，解毒。初试：１９９８，云南省下关茶厂冯炎培先生...
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普洱茶，有着很严谨的食品执行标准。 普洱茶原料，全称为“云南大叶种晒青毛茶“，生茶与熟茶的区别在于制作工艺，熟茶为渥堆发酵茶品，茶汤上的区别也存在的，优质生茶，汤色明黄透亮，优质熟茶，汤色如琥珀般透红。首先，选购茶叶，要选购有工厂生产许可的茶企业，茶产品。其次，以茶厂自有或者直接持有茶山为优选，这样的茶企，品质比较保证，技术可靠，茶厂如果自有茶山，茶品的质量才稳定，也可以让购买者买得放心。至于普洱...
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2020年普洱茶情报：今年和去年一样干旱严重，产量极低，鲜叶靠抢。大家关心的价格问题，价格也和去年一样持平。不过，野生茶在云南是个榜样。适宜生长在高山上，产量也比其他茶种高，发芽也比普洱茶早。普遍分布在临沧的云县、凤庆，保山的昌宁。这几个地方是云南野生茶最大最多的地方。普洱市，临沧市，相对没有西双版纳，勐腊（易武）、勐海热，今年整个临沧（云县邦东）的出产量会比其他两个地方多。当然临沧也是整个云南普...
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昨晚来自一线茶山的兄弟交流，今年的茶叶已经做结束了，定了货的，也陆续回款。基本上都没有留太多，也不敢多收，在满足订货客户的基础上，自己多收了一部分，后续随便卖卖。今年的茶农相对比较焦虑，受疫情影响，进山的人相比往年来说比较少。人少的话，做出来的茶相比往年就显得难出手。茶农们也一改往日爱买不买的样子，纷纷把自家的好茶奉上，期待来的茶商一次清完。疫情影响，整个国家经济都显得不太好，高端茶都不太好走，中...
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