西湖龙井茶的冲泡水温

来源:原创 时间:2022-11-25

如何冲泡西湖龙井茶?西湖龙井茶是绿茶中的名茶,其不仅营养价值高,而且适宜人群广泛。像特级的西湖龙井茶更是受人欢迎,其扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。虽说西湖龙井茶人人都听说过,但是你真的喝对了吗?西湖龙井茶是如何冲泡的呢?又需要注意哪些饮用禁忌呢?以下为大家详细介绍下吧。【西湖龙井茶的冲泡方法】 首先,我们要知道,冲泡每种茶叶也是有讲究的,至于西湖龙井茶的话,... 查看全文 >

如何冲泡西湖龙井茶?(如何冲泡西湖龙井茶)

专题目录

01.西湖龙井茶的制作工艺(西湖龙井茶的制作工艺与冲泡方法)

西湖龙井的传统制作工艺相当考究。俗语道:“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出上等的西湖龙井茶叶。下面,将与茶友们分享下西湖龙井的加工工序。 西湖龙井的制作工艺具体步骤如下: 一、采摘 西湖龙井采摘有三个特点:早、嫩、勤。以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:茶... 查看全文 >

02.冲泡龙井茶什么水温最合适?(冲泡龙井茶的水温)

冲泡龙井茶的水温不宜太高,也不宜太低,否则泡出来的茶汤口感都不会好喝。不论是水温还是茶量,对龙井茶的冲泡都是有要求的。那么,泡龙井茶什么水温最合适?下面我们来了解看看。冲泡龙井最好用泉水,如果没有,纯净水是最佳选择,实在没条件,自来水也可以,只是茶的味道会大打折扣。和所有的绿茶一样,冲泡龙井的水温不要过高,水温太高容易把茶叶煮了,不仅香气散发不出来,而且还苦涩。冲泡龙井80~85度的水就可以了,如... 查看全文 >

03.龙井茶的冲泡方法(龙井茶的冲泡方法和水温)

龙井茶的泡法:准备一壶烧好的水,一只玻璃杯,首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉,之后向玻璃杯注水(水温为80℃),注满玻璃杯1/3即可,然后向玻璃杯投入3g龙井茶,茶水比例为1:50,轻微摇晃,然后沿杯壁再次注水七分满,最后等待两分钟左右,即可品饮。龙井茶的冲泡方法:1.温杯先烧开一壶水,水以山泉水最佳,矿泉水次之,自来水为差,将烧开的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然后倒废水。(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳... 查看全文 >

04.西湖龙井茶的冲泡方法(西湖龙井茶的冲泡方法为什么)

西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢?冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制... 查看全文 >

05.龙井茶与西湖龙井茶的异同(龙井茶和西湖龙井茶的区别)

龙井茶因产地不一样,分为西湖龙井茶(西湖产区)、钱塘龙井茶(钱塘产区,首要产白萧山、富阳等地)、越州龙井茶(越州产区,首要产自绍兴、上虞等地)三种,按照中华群众共和国国家质量监视查验检疫总局2001年第28号通告答应的龙井茶施行源产地地地区防护划定,明白原杭州市西湖区所辖行政地区(西湖产区)所产龙井茶为西湖龙井茶,别的属龙井茶源产地地地区防护的十七个县、市(区)出产的叫浙江龙井茶。绿茶有着防辐射的... 查看全文 >

06.西湖龙井茶的冲泡方法_如何泡西湖龙井茶?

掌握正确的西湖龙井茶的冲泡方法,不仅能享受到龙井茶的茶汤之美,也能在冲泡过程中欣赏到龙井茶叶旗枪的沉浮变化之美。那么,如何泡西湖龙井茶呢?1、主要用具冲泡西湖龙井茶,一般是使用透明玻璃杯居多,以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美,或者用青花白瓷茶盏亦可。除此之外,还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。2、冲泡用水西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉... 查看全文 >

07.西湖龙井茶怎么泡(西湖龙井茶怎么冲泡最好)

1、备水:冲泡时需要将烧开的沸水凉一会,这个过程称为凉汤;2、冲泡:冲泡时先倒入一点开水,待茶叶完全舒展后倒入晾凉5分钟的开水;3、品茗:喝茶时先嗅香气,再看汤色,细尝滋味。1、 备水西湖龙井属于绿茶,绿茶属于不发酵茶类,茶叶极大的保留了鲜嫩的特点,比较脆弱,切记不可用沸水冲泡。需要将烧开的沸水凉一会,人们把这个过程称为凉汤。2、 冲泡冲泡时先倒入一点开水,开水水位没过茶叶,轻轻摇晃,让茶叶在水中... 查看全文 >

08.西湖龙井的冲泡方式(西湖龙井茶怎么冲泡最好)

西湖龙井的冲泡方式1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很很好,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,随后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左... 查看全文 >

09.西湖龙井茶的冲泡方法(附西湖龙井的冲泡步骤)

西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢?冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制... 查看全文 >

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