苦丁茶是冬青科冬青属植物，苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。 苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。...
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礼紫砂 承礼茗坊 今天紫砂器的大致烧成温度在1150°—1200°C之间，根据不同的泥料控制各自的温度，烧成后的紫砂壶色泽亚光，质感自然，尤其是经过玩壶之人精心泡养以后，慢慢形成包浆之感。壶的效果更体现由内而外的润泽感，似玉非玉，拙而不妖，甚至雍容华贵的质感。这个也是众多壶迷对紫砂壶最着迷的地方，由于紫砂矿料的天然团聚体气孔分布结构，因而烧成后的紫砂壶具有两个气孔。这样特殊的结构可以让壶有更好的透...
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从“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之”开始至今，茶叶在中国及世界已经有了几千年的历史，变成我们日常生活中不可缺少的一部分，由最初的“药用”进而升华成一种文化。从《神农本草经》中可以了解到，茶叶在被发现之初作为药用，然后是食用，目前云南有些少数民族还把茶叶当作凉菜，或者制成酸菜食用。随着历史发展，茶叶慢慢偏离原来的药用、食用价值，开始注重滋味及饮茶形式，使茶具有了更多的文化属性。唐代是我国茶文...
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因为冰岛湖之隔，勐库被划分为东西半山，东半山终年被云雾笼罩，植被丰茂，日照充足，地气旺盛，特别适合茶树的生长！东西半山各个名寨中的茶各有千秋，并无优劣之分，若以冰岛之名一概而论，显然是不明智的！东半山茶叶特色鲜明，在勐库茶的地位中毋庸置疑，比较出名的寨子有：坝糯、正气塘、亥公、小村、那赛等！我们只能说，两半山的茶各有特色，正像一句有名的诗所说的那样，是横看成岭，侧则成峰了。从地理位置上说，东半山之...
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老鹰茶树01.“老鹰茶” 原产地为四川省石棉县，国家地理标志产品。来自于四川省石棉县的老鹰茶，主要分布在四川大渡河中游，贡嘎山脉一带，处于野生与半野生状态。这里山高林密谷深雾多、峰峦叠障连绵起伏、气温随海拔急骤变化。最具特色的是，全县境内就有：暖温带、温带、寒温带、亚寒带、高山寒带、等多种气候存在。这里物种资源丰富、生态环境极好、十分有利于老鹰茶的生长。老鹰茶02.“老鹰茶”属于一种樟树植物代茶饮...
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大家好呀，今天是学习理论知识的蜗牛理论是实践的基础，不仅要行万里路，也要读万卷书今天蜗牛读了《中国茶典藏》实用的知识也想和大家分享茶叶的三大特性 茶叶易陈化变质，保管的好坏直接决定着茶叶的品质与价值。茶叶具有的特性，是由茶叶的理化成分、品质特点所决定的。想要很好地保存茶叶，就要了解茶叶的三大特性。1吸湿性由于茶叶中含有许多亲水性的成分，如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等，而且茶叶又是疏松多孔物质，...
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茶树品种是在一定的生态和生产条件下，经长期培育和选择，茶树遗传性朝着人们所期望的方向变异而形成的一类群体，同一品种在形态特征、生物学特性以及经济特性上有着相对一致和稳定的遗传性。随着生产技术和科学水平的不断发展，茶树品种的数量越来越多，目前有多少品种我没找到资料，但在上世纪80年代我国已有名录的茶树品种资源材料1300份，按照每五年增加大概50个左右新品种再淘汰掉一些老品种的情况，目前我国的茶叶品...
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有时候，你会不会有这样的困惑，为什么别人泡的茶那么好喝，而自己泡的却难以入口?究竟是什么原因呢? 如果你是一名喜欢穿行于各大茶馆、茶叶店的茶友，也许你也会发现这个问题：专业茶艺师泡出来的茶，色香味韵俱全，一喝就拍案叫好！而当对方把泡茶位置交给自己时，同一泡茶，一样的环境，一样的茶具，一样的动作，一样的冲泡流程，为什么自己泡出来的茶却是平平无味的？ 现实生活中，很多事情看起来容易，但轮到自己做时...
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茶叶不是毒品，茶叶是一种绿色植物，大多生长在江南一带，并且是在山区里面，茶叶的种类也特别多，有红茶，绿茶，白茶还有花茶等等，茶叶里面有很多的营养成分，并且还能够保健，茶叶一般是椭圆形或者是锥圆形的，并且有尖，人们冲泡的茶叶都是晒干之后的。一、茶叶的功效茶叶中含有的物质非常多，甚至还包含人们常说的咖啡碱，但是茶叶具有很多的功效，是不错的饮品，适当的喝茶叶能够预防心脑血管疾病，因为茶叶中含有一种物质叫...
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