丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致白茶清欢无别事，我在等风也等你。宁静致远，方得始终，我是林方致。关于老白茶是散茶好还是茶饼更佳？一直是这几年白茶圈亘古不变的争论。有人说散茶好，白茶不娇柔不造作的，散茶形体舒展闲散，能够最大程度保留它的活性；也有人说茶饼易储存、陈化快，子味比之散茶更加甜醇！其实白茶无论是压饼还是散放，都各有优缺。一、形态白茶是散茶还是茶饼，说到底只是...
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大家我是喜娃，关注我带你了解白茶。大家一般不爱看长篇大论，我这边先给大家结论，然后解释一下原因。寿眉到低级牡丹一般以饼茶为主，高级牡丹到银针一般以散茶为主。荒野茶以散茶为主，量小以散茶为主，量大以饼为主。下面解释一下为什么，白茶加工过程是低温，不捻不揉是非常天然的过程。压制成饼的过程是要经过高湿高压的步骤，在一定的程度是会改变白茶的一些状态。所以散茶是白茶最好的状态。那为什么上面会说寿眉到低级牡丹...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致安眠饱食更何求，只欠云腴茗一瓯。宁静致远，方得始终，我是林方致。寿眉，是福鼎白茶中的高性价比代表，有着最长的采摘期与采摘量。在白茶三姐妹中，白毫银针是华贵显赫的，白牡丹是漂亮淡雅的，寿眉则是朴素洒脱而又平易近人的，如同一位邻家小妹，让人感到亲切自然。寿眉的采摘期主要有两季，春与秋，不同的季节造就了寿眉不一样的风味，春茶鲜爽，秋茶醇和。...
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太多茶友喜欢白茶了，看到自己喜欢的白牡丹，老白茶都想存，而白茶的话，有散茶跟饼茶之分，那么我们存白茶，到底是散茶好还是饼茶好？我们应该怎么选择呢？今天给大家说下！详细可以看视频，肯定有收获！！ 重播 ...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎白茶在国际上享有盛誉，已成为中国白茶的一张靓丽名片。福鼎白茶越陈越香，时间沉淀的是价值。威廉王子和哈里王子的婚礼用茶，就是选用的中国福鼎白茶，不仅象征着爱情的忠诚，更寓意经历婚姻之后愈加幸福美满。福鼎白茶素有“1年为茶，3年为药，7年为宝”之说，其收藏和升值价值可见一斑。对于福鼎白茶的收藏，有散...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致点击关注 百匠茶学院 学茶是一种使命！山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。只闻花香，不谈悲喜，读书喝茶，不争朝夕。读好书：从古今中外的智者中，获取灵魂的升华。喝好茶：袅袅茶香中，品闲庭花落，尝云淡风轻。人生惬意事莫过于读好书，喝好茶！林语堂：“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。”一杯好茶逢知己，文明人...
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闲茶坐室2022年的当下，健康自然的生活理念已深入人心，而福鼎白茶所具有的保健功效与产品特质，使白茶消费成为一种时尚。而随着福鼎白茶的显山露水，各路观点和争议也颇多，其中就包括形态上也颇有微词。那么大家在选择白茶的时候究竟是选择散茶好，还是茶饼好？是不是犹豫不决怕自己成为那个冤种呢？弄清楚本文以下几点，再也不担心选错啦！白牡丹散茶一、散茶与饼茶的发展《宋史·食货志》载：“茶有两类，曰片茶，曰散茶”...
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福鼎白茶茶饼好还是散茶好？有什么区别？ 众所周知，白茶的加工工艺是非常简单的，不经过杀青、揉捻，只经过晒、文火干燥后加工的茶叶。茶叶采摘下来到制作完成，保持原来形状不变，这样制作出来的茶就是散茶，散茶的话保留的鲜叶营养物质是比较多的，并且茶叶上面的大量茶毫也是保留地比较完好的。而茶饼，是在散茶的基础上，把散茶放在蒸汽上蒸制，让茶叶变软，然后用机器压制后形成的茶饼。茶饼在蒸和压的过程中，茶叶内质发生...
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1、工艺，福鼎白茶散茶经过自然萎凋后干燥而成，而茶饼需完成蒸制、压榨等工序；2、口感，散茶入口甜润，茶饼滋味单薄；3、香气，散茶带有花香，茶饼枣香浓郁；4、储存，散茶占据空间大，茶饼可以装箱；5、外形，散茶呈条索状，茶饼圆润周正。1、工艺福鼎白茶散茶主要是经过自然萎凋后干燥而成，制作工艺简单。而福鼎茶饼则是以散茶为原料，通过蒸压方式制作所得，在蒸压过程中，先将散茶蒸制变软后，再进行压榨。2、口感福...
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