其实这是作为一个茶行业从业人员经常会碰到的问题，就是面对一些新手经常说：“这个茶这么淡，为什么值这个钱？” 面对这种情况该怎么回答？首先提一个概念，叫做茶汤的“饱满度”。所谓茶汤的饱满度是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感受。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。以凤凰单丛茶为例，一般越高端的茶，饱满度越高。这跟它的生长环境向阳、海拔高、气候适中、昼夜温差大、树...
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随着互联网的发展，网上购物也越来越盛行，并且我们会发现在网上购买的东西一般都比较便宜，包括茶叶在内的这些高档品也比较便宜，那这是为什么呢？ 1、淘宝上的茶叶之所以便宜，主要的原因还是商家做活动，为了提高排名，降低价格。 2、其次就是茶叶的本身品质就不是那么好，价格本来就低廉。 3、一般来说，正规实体店对于茶叶的来源都是很注重的，但是对于淘宝上来说，有些茶叶的来源不是很清楚，有充装或者...
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相信在我们的生活中，很多的朋友们都会在网上购买茶叶，因为网上购买不仅方便，最主要的是网上购买的茶叶还便宜，那为什么淘宝铁观音为什么便宜呢？ 一般来说，淘宝上卖的东西不止茶叶比较便宜，其他的东西也比较便宜，原因如下： 1、节省了自己逛街的时间、物理距离的成本。 2、由于网上商城压缩了物理店以及店员的成本，所以价格有优势 。 3、在传统店买了东西如果有售后问题一定要自己跑去解决，而现在...
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“这个茶这么淡，为什么值这个钱？”浓、淡一般跟冲泡时间，投茶量多少有关系。喝多了你就会明白，所谓的淡和浓，不是真正意义上茶叶的淡和浓。越好的茶叶，滋昧越是浓厚韵足。没有好的种植，不可能获得好的原料，好工艺成就好产品！真正决定口感的，是茶叶的制作工艺。便宜茶，苦涩味重，刺激性重，浓；贵茶，苦涩味低，刺激性低，淡。从茶叶的内含物质来讲，最主要影响味觉的有以下两个成分：茶多酚，涩；咖啡碱，苦；茶氨酸，甜...
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泥料简介红皮龙，原名叫野山红泥，矿料稀少，近年来市场上更是少见。一般分布在黄石层的下面，泥色红褐色，烧成后为红色。红皮龙相对石英含量较高，云母杂质也比较多，透气性能好，泡茶易上手，亲和力佳，温度简单易掌握，使用愈久愈发红润，为雅俗共赏之泡茶利器。红皮龙由于市场的炒作，现在大家都以为红色的就是红皮龙。而现在市面上基本上那些商品壶都使用了工业燃料，因此颜色不正，而且在进炉子烧制之前在刷上泥浆，这样的壶...
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孔子云：“智者乐水，仁者乐山”，水是灵动的，变化无穷的，更是和谐的，它和任何附着物都能交融在一起，它又是深不可测的，它是智慧的化身。山是静的，沉稳的，它博大、宽厚、凝重、包容，它是仁的象征。 茶也是仁者的喜爱之物，茶和山是密不可分的。茶叶采自茶树，茶树长在茶山上，不同地理区域的气候、湿度、温度、季节情况不一样，所以不同地理区域的茶山上采摘下来的茶叶品质就不一样。茶是山的产物，浸润了山的品性，仁者...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 有不少去广州茶博会的小伙伴回来分享：今年的陈皮太火了，参展的商家暴增，还出现专门做陈皮的商家，宛如当年的“网红”小青柑那样，成为整个茶博会最大的亮点。为什么今年陈皮火了？自古以来，新会陈皮都是千金难求的。正所谓是“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。它的保健功效，无需商家的炒作，早已家户喻晓。广东人家煲汤时总不忘放一点陈皮，更有甚者，自制陈皮。那陈皮为什么现在才火？新...
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红茶泡久了会氧化，茶色变棕黑色，味道大减,且有亚硝胺产生，不利健康，即使用茶叶冲茶也是每次冲完倒出来饮，茶叶不用水泡着，到再饮时现加水，这样的茶才好味。 立顿红茶是用原片红茶切碎以后做成茶包的。切碎以后的红茶在水中释放非常快，2-3。昨天试了下立顿袋泡红茶，可是不管怎么泡都有一点特殊的涩口的感觉~不同。不知道你说的“其他红茶”是什么红茶，如果是指国内的红茶的话，立顿的确要比它们苦涩些。原因是中国习...
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淘宝上的紫砂壶为什么那么便宜我们在其他地方买紫砂壶价格都很贵，最便宜的半手工紫砂壶也要几百块钱，但是淘宝上的紫砂壶却很便宜，几十块钱，一两百的都有很多，淘宝上当紫砂壶为什么那么便宜，他们卖这种便宜紫砂壶能赚钱吗？淘宝上卖紫砂壶当然能赚钱淘宝上的紫砂壶很便宜，不过却还是能赚钱的，而且是能赚很多钱，比很多紫砂壶价格比较贵的实体店赚钱更多。因为淘宝的紫砂壶是面向全国地区的，而且价格便宜，薄利多销，自然能...
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