饮茶最早起源于中国。中国人至少在唐朝时就率先将茶饮作为一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。 目前饮茶的习惯已风靡全球，东西方各族裔对茶文化都不再陌生。然而中国...
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中国四大茶道流派形成于不同的文化背景。贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于“茶之德“，旨在参禅悟道;世俗茶道生发于“茶之味”，旨在享乐人生。 贵族茶道 由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众...
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中国 历史上有记载的茶事典故实在是太多了，下面介绍一下中国茶道不得不知的经典典故。是很值得我们去回味的。 例如：三国志中的以茶代酒;晋人陆纳为教训其侄不节俭而打他四十大板;王安石泡茶验水，识破苏东坡取水地点上的破绽;明太祖朱元璋将私贩茶叶的女婿斩首示众;清高宗乾隆皇帝以银斗量水评等级，并创造了以水洗水之法。1、陆纳杖侄晋人陆纳，曾任吴兴太守，累迁尚书令，有"恪勤贞固，始终勿渝"，的口碑，是...
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喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。 茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不 饮者。”这是现存文献中对茶道...
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古人说得好，“茶似隐，酒似侠”。所谓茶道，于是有了隐者所追求的超脱世外。 所以喝茶，不仅是用来解渴，更应懂得品赏茶中的蕴涵之道，因为里面既有品茶人的追求，又有品茶人的道理。 道家有云：道生一，一生二，二生三，三生万物。 茶道属于东方文化，源于中国，盛于日本，虽说现在中国的茶道与日本的茶道讲究的差异很大，可以说是茶道的两个极端，但所最追求的却殊途同归，都是追求茶中蕴涵的的最高境界‘无’。 茶...
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我国传统插花历史悠久，技艺精湛，风格独特，是我国古代重要的艺术种类之一。在辽阔的中华大地孕育下，她同我国传统的绘画、诗文、书法、造园、陶瓷等姐妹艺术互相渗透，互相影响和结合，在理论上、实践上都取得辉煌成就，成为东方插花艺术的代表。中国的插花艺术，从西周和春秋战国开始，一直到现在，代代传承下来。它具有非常广泛的群众基础，例如隋唐五代的时候，我们的插花艺术已经形成并普及于四大人群当中：宫廷、文人、寺庙...
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蔡仲娟先生高尚豁达、儒雅谦逊、造诣深厚，善用花草“化腐朽为神奇”。在她五十多年的艺术创作和学术研究中，为我国的插花花艺事业倾注了大量心血，取得令人瞩目的成就，逐步形成国内外插花界赞誉的艺术风格。她的作品格调高雅、脱俗自然、意境深远、回味无穷，造型简练、线条流畅、赋色清新、淡雅天成，观之如赏名画、如吟好诗。经过反复实践，她研究出了适合中国现代艺术插花的造型理论，总结造型理论有插花基础“六法”(上轻下...
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花，多么美丽，多么引人陶醉！它的多彩花色，它的俊雅姿容，它的馥郁芳菲，都在吸引着人们去观赏，去亲近，并将它栽植于园苑、盆盎，插放于瓶篮，日日赏玩，从而产生了各种花卉艺术，插花即其中一项。插花一词，本意是在发髻上插花枝。如唐代张泌《浣溪沙》词句：“插花走马落残红，月明中。”后又指在容器内插上花枝的艺术形式，延续至今。如南宋吴自牧《梦粱录》有插花一词，列为四种艺术之一。《全宋诗》收有一位叫谘的诗人的“...
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一、茶量茶叶种类繁多，茶叶用量也不尽相同。冲泡绿茶、花茶、黄茶、白茶时，每杯约置3克茶叶，注入150～200毫升沸水;品饮普洱茶时，5～10克茶叶加150～200毫升水。在所有茶叶中，投茶量最多的是乌龙茶，茶叶体积约占壶容量的2/3左右。二、水温泡茶水温的掌握，主要是因茶而异。细嫩的高级绿茶或黄茶，以75℃85℃为宜。茶叶愈绿、愈嫩，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中所含的维...
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