按：《河南省茶叶流通领域市场调查报告（2021）》已正式发布。为便于大家阅读，本公号分二篇推送，发布时标题略作调整。此为第一篇“河南省茶叶流通领域发展状况”。河南省是久负盛名的茶乡，茶文化历史渊源绵长。90年代以来，随着河南省经济建设的快速发展，人民生活水平得到显著提高，茶叶已全品类、多形式的走进寻常百姓的生活。目前，茶产业已经成为河南省经济发展不容忽视的组成部分，截至2020年底，全省茶园面积2...
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■ 文｜小小发酵师 图片来源于网络▼今年的古树茶，干旱减产、冰雹侵袭、冷空气影响上市推迟、古树茶就涨涨涨，一面是茶山的火热，茶友的扎堆，漫山遍野的皮卡、摩托，一面却是终端的不景气。古树茶仍旧在上演着冰火两重天！源头热，终端冷！相较往年，古树茶市场需求是在增加，不过今年所谓的需求增加是相对增加，即与以往相比，古树茶供给减少，但是需求稳定，这么一减，一不变，貌似市场需求旺盛，事实上只是个数字游戏而已，...
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新冠肺炎疫情正处于紧急关头，湖南省结合新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势，于2020年1月24日启动湖南省重大突发公共卫生事件一级响应，鉴于目前疫情防控需要与茶叶生产现状，湖南省茶叶产业技术体系就新型冠状病毒肺炎疫情对湖南茶产业影响进行了调研，以下就调研基本情况进行报告：共收集调研问卷250份，其中有效问卷248份，调研对象来自长沙（39）、株洲（22）、张家界（7）、岳阳（16）、永州（13）、...
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3月18日，省社科联七届五次全委会暨全省社科联工作会议在合肥召开，会上公布了2017年度全省“三项课题”研究成果评比结果，安徽省茶文化研究会理事章传政教授撰写的《安徽茶文化产业发展调研报告》获得2017年度全省“三项课题”研究成果优秀奖。...
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茶道湖南4月2日娄底讯（通讯员杨建长报道）3月31日至4月1日，娄底市市场监督管理局和新化县局一行7人到湖南天鹏生态茶业等3家茶企开展小作坊禁止目录工作调研。娄底市茶业协会会长、湖南渠江薄片茶业有限公司董事长陈建明，娄底市茶业协会副会长、天鹏茶业董事长蔡辉华、新化真味茶业法人代表肖涵参与座谈和走访。 调研组首先在天鹏茶业组织了座谈，许可、监管部门针对新化红茶生产是否列入小作坊禁止目录，与茶农、茶企...
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赤壁是“万里茶道源头”、中国“青（米）砖茶之乡”, 赤壁青砖茶既是赤壁的特色，也是咸宁市农业三大特色产业之一。赤壁青砖茶除内蒙古市场外，内地市场一直知晓率不高、受众不大。为了深化供给侧结构性改革，推动赤壁青砖茶产业做大做强，我以“消费者眼中的赤壁青砖茶”为主题，小切口开展专题调研，了解消费者和经销商对赤壁青砖茶的认识、评价，寻找赤壁青砖茶高质量发展路径。调研的过程主要分三块展开。一是走访调研本地市...
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来源：陕西省茶叶产业技术体系新冠肺炎疫情无情的在中国大地蔓延，陕西省结合新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势，于2020年1月24日启动陕西省重大突发公共卫生事件一级响应，鉴于目前疫情防控需要与茶叶生产现状，2020年2月20日至27日陕西省茶叶产业技术体系就新型冠状病毒肺炎疫情对陕西茶产业影响进行了网络调研，从茶企/合作社、茶店/茶馆和普通群众等不同角度全方位了解此次疫情对陕茶产业从生产到营销全产...
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又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。 今天拆的包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好！说是藤条古树茶2022年的新茶，请您品鉴一下，谢谢。那咱们就来给他品鉴一下，看这个茶究竟是不是古树茶，是不是藤条茶。 这茶看上去芽头比较少，茶叶颜色有一些偏深、偏黑。取茶8g，开始冲泡。第一泡的返青不是特别明显，有一点发黄，有比较明显的豆香味。咱们继续往下喝，5泡以后再和大家聊一...
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又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。 今天品鉴的茶样来自于昆明茶友寄，包裹里有两个茶样：800年古树茶和500年古树茶。纸条上写：徐老师，您好，这两款茶是一个保山朋友带给我的，据说都是百年以上的古茶树，采摘自保山的古茶园，请您帮忙品鉴看看是否值得收藏存放？谢谢。在这和大家说一下，保山产的茶种类蛮多的，高黎贡山就产自保山，但它所产的茶，我考察后认为不太适合做普洱茶，包括...
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