普洱老茶如何辨别造假茶?分享3个方法,搭建老茶知识架构

作者:阿斌 时间:2022-05-21 阅读:148
大家都知道,2008年以前的老生茶,大多数没有在棉纸上标注具体的生产日期,这就给一些不良商家以可乘之机,普洱老茶年份造假的事情随处可见。

对于普通茶友来说,如何辨识普洱老茶真假?这就涉及到普洱茶的鉴别经验。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家分享。

普洱老茶如何辨别造假茶?分享3个方法,搭建老茶知识架构


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一、借助专业工具书,搭建老茶知识架构


要辨识普洱老茶真假,没点真功夫硬实力是不行滴。问题在于,市场上的老茶品类丰富,价格高昂,别说开汤品鉴了,很多茶友更是连这些茶品,都难得有缘见上一面。在这种情况下,该怎么入手做鉴别呢?

这时就要请出我们的专业工具书了。像《深邃的七子世界》、《新生普洱年鉴》、《大益普洱茶大事典1994-2007》这类书籍,还有各大茶厂的产品年鉴,基本都是普洱茶发烧友案头必备的专业书刊了。

普洱老茶如何辨别造假茶?分享3个方法,搭建老茶知识架构

借助这些专业工具书,我们可以大致了解各个年代,不同茶品在茶纸、包装手法、字体、印刷、内票、内飞等方面的特征,做到心中有数。比如,勐海茶厂7542在80年代、90年代和2000年以后,都有哪些特征?

这个阶段,是搭建老茶知识架构的阶段,不必心急。而且由于知识点反复琐碎,不易记住,可能需要多次对照着书籍进行辨别、总结,直到熟能生巧,很多大咖能够做到一眼辨别老茶,也是经由这样一个阶段走过来的。

普洱老茶如何辨别造假茶?分享3个方法,搭建老茶知识架构

二、查看茶品外包装


要辨别普洱老茶真假,首先要查看茶品的外包装。一饼茶拿到手上,就先要看看出厂原包装纸是否被拆开过?老茶比较特殊,一旦被拆过,就有调换的可能,这样的事例在市场上发生过不少,所以老茶一旦拆开,就要引起警惕了。拆过再叠好的痕迹与原包折痕有些不同,仔细就能看出一点门道。

观察茶品外包装的原包与品相,这些都是辨别真假的基础功课。再往上一层,就要看看茶版、印刷、棉纸等,与这款茶的年份特征是否相符合,这就很考验大家的眼力功夫了。

比如99易昌号的包装纸比较薄,能够清晰地看到大票上的字体,茶版是橘黄色印刷,印刷字体有宋体字,也有篆体字,内飞是红黄内飞。

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99绿大树就不一样了,由于是特殊定制茶,包装纸用的是未裁边的厚棉纸,四周修整不整齐,露出毛边,略显粗糙;99绿大树的内飞是八中茶商标内飞,背面有椭圆印章,分紫红票和蓝黑票。

普洱老茶如何辨别造假茶?分享3个方法,搭建老茶知识架构

这些特征都是我们见过老茶实物,并且长年累月去比对茶版、批次以后,形成的第一印象。也就是说,我们对这些茶的特征的记忆,是深刻入脑海里的,能在看到一款茶的瞬间就调动出来,辅助鉴别真假。

要鉴别老茶,也需要不断去比对、不断去观察,形成你独有的老茶数据库。

三、开汤品鉴,评判普洱茶品质的最终依据


其实,能够参照专业工具书,比对茶版的年份细节特征,一般得出的结论都是真假不离十了。但是,鉴于普洱老茶的特殊性,我们要进行开汤品鉴,才能作为最后的鉴别依据。

不过,很多珍贵的老茶一般都不能打开茶纸包装,茶老板那里有茶样可以品鉴倒也还好,如果没有茶样,该怎么去开汤品鉴呢?

普洱老茶如何辨别造假茶?分享3个方法,搭建老茶知识架构

这里分享一个很实用的妙招:抖碎茶进行品鉴,这也是业内通行且行之有效的做法。具体来说,就是在整理茶品时,把整提茶最上面一饼或最底下一饼,抖出一些碎茶集中起来,闷喝。

大家都知道,普洱老茶经过多年陈化,难免出现一些松散掉边的现象,久而久之会落下一些小碎茶。由于克数也不会很多,我们就用闷喝的方式品鉴,可以帮助判断茶饼的仓储品质。

仓储优秀的茶,喝起来汤质浓醇,茶性清爽鲜活,香气浓郁扑鼻,平衡持久,优雅纯正,无任何杂味异味;如果入口有杂味,活性丧失,湿味重,口感不适,那就是仓储不过关。

普洱老茶如何辨别造假茶?分享3个方法,搭建老茶知识架构

以上就是藏品普洱关于普洱老茶鉴别的一些经验分享。各位茶友在购买老茶以前,一定要做足功课,擦亮双眼,综合求证,最后选择靠谱渠道购买。


文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。

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