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首发于头条号：森醇悦

作者：俊茗

中秋佳节刚过，大家都忙着给家人准备特产以及相互道别，角落里那盒茶叶还在盒子里。平时喝茶多的朋友无论是冲泡还是储存经验较丰富，如果是对于平时喝茶较少的朋友来说是有些难度的，今天就给日常喝茶较少的朋友分享一下家庭存茶应该注意一些什么细节。

茶叶存放的环境比较讲究，稍不注意茶叶的品饮价值就会下降，久而久之使茶叶劣变。

通常对茶叶储存不了解的朋友存放茶叶时都是根据自己想法来，厨房、冰箱、窗前等等哪里合适哪里放，比较随意，如果环境适合存茶还好，如果不适合茶叶存放就会引起茶叶劣变，因此牢记存茶原则，掌握存茶要领就格外重要。

影响茶叶劣变的因素有温度、湿度、气味。（注：温度30度左右，室内湿度70%以内，茶叶自身湿度不超过7%为宜）

存茶原则：

茶品密封、环境适当通风、避光、干燥无异味，干净无污染，隔墙离地分类存放，不要选择地下室或一楼等湿度较大的房间。

茶叶存放大致可以分为两种：

一、 日常饮用的茶叶：日常饮用的茶叶可以选择存茶袋、存茶罐存放。

1、 存茶袋选用：自封袋、铝箔袋等干净无异味、密封性好的存茶袋进行存放。

注意：密封存茶袋的时候应注意将袋中的空气要放出去。

2、存茶罐选择：不能选用透明的玻璃罐，经常使用的有：紫砂罐、紫陶罐、铁罐等，其中紫砂罐可隔绝异味，又有透气性，可以为普洱茶提供转化过程中所需的氧气，价格相对也更高；

紫陶罐透气性和吸水性较强，存茶效果略低于紫砂罐，价格也相对实惠很多。

铁罐存茶时需要注意防止铁罐生锈；选择时需注意选择密封效果好的铁罐，存放茶叶一定要将茶叶用存茶袋内密封好之后再放入罐内。

在存放茶叶前要保证罐内干净无异味，先清洗一遍再存放，此时要注意检查存茶罐内水分是否已经完全晒干，经过检查之后再存放，盖上盖子密封。

未撬的紧压茶可存放至存茶袋内；撬好的茶叶或散茶选用存茶罐进行存茶，可以达到醒茶的效果。紫砂紫陶罐相较而言醒茶效果更佳。

二、 长期存放的茶叶

根据存茶原则选择最佳的存茶环境，整提或整箱密封好存放，如果是茶叶种类较多需要注意分类存放，不要混存在一起，避免茶叶相互吸附香气，使茶品失去原来的纯正香气，存放环境可以留个缝隙适当通风。

定期进行检查茶叶是否得当，在不同时间段拿取品饮，感受茶叶口感变化。

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