普洱茶的年份真的那么重要吗?年份老=品质好?

作者:普洱茶人周宝杰 时间:2022-08-01 阅读:740

本文由森醇悦原创


首发于头条号:森醇悦


作者:玺茗


普洱茶的年份真的那么重要吗?年份老=品质好?


喝普洱茶的人经常会提及“年份论”,甚至把年份越高的普洱茶捧上神坛,还会暗暗较劲,认为自己的茶才是“年份王者”,以此为殊荣。


普洱茶可以越陈越香,真的就意味着普洱茶存放年份越久,品质就越好吗?


普洱茶的年份真的那么重要吗?年份老=品质好?


一、老茶备受追捧的原因


1、老茶的数量稀少


茶叶在日常消耗的前提下,能够好好留存下来的本来就少。年份越高的优质老普洱茶,数量更是极其稀少的,价格自然越昂贵。


2、老茶的风味独特


品质好的普洱茶随着时间的积累慢慢转化沉淀,由新变老,色、香、味都发生了改变,它温和不刺激、醇厚、润滑、饱满、喉韵深、体感强,满满的厚重感,别有一番韵味。


普洱茶的年份真的那么重要吗?年份老=品质好?


二、误区:只看年份,只选老茶


很多茶友有这样一个误区,认为年份越高的普洱茶品质就越好,并且年份还成为了商家的卖点,一款普洱茶身价倍增的理由。


在这些少则五六年,多则超过十几二十年,年份真实、品质可靠的珍品数量能有多少呢?优质老普洱茶的拥有者又怎会轻易拿出来售卖流通呢?


而市面上所谓的老茶非常泛滥,存量很大且价格还便宜。只看年限,只选老茶,真假难辨。基本上年份越久的茶,做旧造假风险就越大。


普洱茶的年份真的那么重要吗?年份老=品质好?


要么是包装做旧,通过篡改年份,把包装做旧,只要胆子够大,年份就敢标注得有多老,一饼老茶就诞生了;要么是茶叶做旧,使用各种非正规的手段将茶叶做旧,充当老茶来售卖,只是打着年份的旗子,挂羊头卖狗肉。


所以,千万别为了某一款高龄普洱茶带来的虚荣满足感,而自欺欺人,将这些来路不明、品质不行的老茶泡开喝,风险实在太高了,身体可经不起这样的折腾,喝茶是享受,并不是找罪受。


普洱茶的年份真的那么重要吗?年份老=品质好?


三、年份老≠品质好


普洱茶能越陈越香,但并不意味着年份大于一切。说到底,品质才是最关键的,空有年份除了能唬人,什么都不是。盲目追求普洱茶以老为尊的风气,是不值得提倡的,年份老不如品质好。


唯有原料好、工艺好、仓储好的普洱茶,才会拥有高品质,不仅当下风味好,日后还能成为优质的普洱老茶。品质好的普洱茶,高年份确实能给它锦上添花。


普洱茶的年份真的那么重要吗?年份老=品质好?


而那些原料不好、工艺不好、仓储不好的普洱茶,当下不好喝,即便是存老了,品质也很一般,甚至越存越差,追求这样的普洱老茶又有什么意义呢?年份再久,也无济于事。


所以,选择一款普洱茶还是应该相信自己的感受,而不是一味地相信所谓的年份,年份的高与低是其次,品质好才是关键!


普洱茶的年份真的那么重要吗?年份老=品质好?


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