权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?

作者:百里遥茶学院 时间:2022-07-31 阅读:974

红茶是日常生活中最常见的饮品,有的人钟爱品茶,它不仅解渴养生还能陶冶情操。


但是,关于隔夜红茶究竟能不能喝的问题一直备受争议。


前几日,青衫泡了一盏红茶,但是因为与朋友出门就没有喝完。


第二天早晨起来,看到桌上还有这么一盏隔夜茶,只能椎心泣血的倒掉了。


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


红茶是不可再生资源,无价之宝,就这样倒掉真的是暴殄天物。


想必茶友们也有相似的经历吧,刚刚泡上一碗茶,接了个电话就出去了。


再回来,茶早闷坏了,只能倒掉。


常听有人说“隔夜茶,毒如蛇”,理由是茶水放久了会馊。


还能产生大量亚硝酸盐,从而对人体产生危害,事实真的是这样吗?其实不然。


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


隔夜茶是不会馊的


只要不是连续放上两个晚上,一个夜晚的时间茶水是不会变馊的。


这是经过国家高级品茶师楼国柱的专业鉴定得出的。


通过把隔夜茶和刚泡好的茶相比,没有变质,没有馊味,而且还具有茶本身就应该有的口感。


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隔夜茶的亚硝酸盐比白开水的还少


据北京市营养源研究所检测报告显示,无论是现泡的茶还是放置了12小时和24小时的茶,亚硝酸盐含量均远远低于国家饮用水卫生标准1mg/L。


在通过一杯白开水和一杯茶水放置了一个晚上亚硝酸盐的含量之后发现,茶水里的亚硝酸盐含量比白开水的要少。


因为茶叶中的茶多酚,还有部分维生素阻碍了亚硝酸盐的形成,这是一种天然的抗氧化剂。


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


有一些舍不得倒掉的茶友来问青衫,隔夜的茶可以再喝吗?


虽然青衫也很心疼,但是隔夜红茶一定一定不能再喝!


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


为什么不建议喝隔夜茶呢?


1、放了一晚的茶汤,可能会落入浮灰、细菌等微生物质,卫生状况堪忧;


这就像是我们家里时常剩下的隔夜菜,也是不能吃的。


剩菜放置太久,会让空气中的有害物质附着在菜上,繁殖出大量有害物质。


长期吃隔夜菜会有致癌的风险,隔夜菜和隔夜红茶的道理是一样的。


所以为了大家的身体健康,隔夜红茶是一定不能喝的。


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


2、放了一晚的茶汤,苦味、涩味都比较重,并且回甘、生津也体会不到,已经失去了品饮价值。


就像大家平常吃苹果一样,将切好的苹果放置一段时间。


苹果就会被氧化变成黑黑的样子,又黑又难吃的苹果还有谁会喜欢吃呢?


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


而且许多茶友喝红茶的目的都是为了抗氧化,但是隔夜的红茶抗氧化作用会被大大削弱。


这样也失去让大家喝红茶的意义了。


因此,为了健康着想,隔夜的红茶还是不要喝了!


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


3、放了一晚的茶汤,茶汤比较凉,对胃的刺激性较大,不适合再饮用。


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


隔夜红茶有什么用途?


1、可以有效止痒


茶当中所含有的氟可以迅速止痒,同时还有防治湿疹的功效。


如果大家遇到瘙痒的情况,不用一直挠,只要用隔夜茶水来试试,就会有不俗的效果。


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


2、可以浇花浇菜


虽然茶友们不可以喝隔夜红茶,但是花草蔬菜还是可以喝的。


青衫常常将喝不完的隔夜红茶当做有机肥料用来浇家里的花草。


喝完红茶的花草似乎也长的格外好看。


有时候在桌上还会闻到了一股茶香味。


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


3、可以祛除腥味


在我们吃完海鲜之后,手上的腥味难以祛除,我们不妨用茶水洗手,会让腥味立刻消失无踪。


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


所以大家应该都知道了吧,虽然隔夜红茶的妙处还有很多很多,但是希望大家还是要好好珍惜红茶。


喝多少就泡多少,尽量不要让泡好的红茶过夜哦!


权威解析丨隔夜的红茶到底能不能喝?


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