今天的茶品，被很多茶友向我多次提及，对这种重量级的茶品，本人一般情况下会多次，分标准的测试开汤，今天带着初步的结果来向之前关注的茶油汇报一下，如有冒犯请各位茶油海涵，所有结论均基于当前品饮感受而得出，但普洱茶是非标产品，同一批次尚且存有巨大差异，徨论茶品还需经过不同的仓储条件转化，最终的结果更会绝不相同。特此说明敬请谅解。
先说一下金苍洱的由来，1959年，中华人民共和国成立10周年之际，下关茶厂为向国庆10周年献礼，专门研制出一款沱茶，并以苍山洱海秀丽的自然风光而定名为“苍洱沱茶”。苍洱沱茶一出，优秀的品质便获得广大消费者的认可，成为下关茶厂最为经典的产品之一。
时间轮转，岁月如梭，60年过去了，2019年是苍洱沱茶诞生一甲子，下关集团一合计，这得好好庆祝呀，按照惯例那就要出一款纪念茶呀，于是营销部综合了市场上最流行的山头组合，又是提案又是讲稿，多轮评审下关决定推出全新配方的金苍洱。茶友们啊！市场上带金字的茶那可是不一般啊，比如金系列比如茶王金系列。果然，这次拼配包括了两大热门产区，班章和易武。厉害啊，这可是普洱茶的过去时和现在时啊！老虎只能表示钦慕之情如涛涛雅鲁藏浦江绵延万里而不绝啊。
废话不讲，下面说个说说这一款茶的原料。下关确定好了配方，于是派出两只队伍去两大茶区寻找原料。
寻茶一分队在布朗山茶区多处寻访，这队的队长人称老王，他找的是新班章村的老相识散朗家，据说他家媳妇今年生娃了，家中春茶一斤没卖就在家中存放，说是要等一位有缘人来托付。这位有缘人想必就是一队队长隔壁家老王了。（小说也不敢这么编呐）此处省略一万五千字……话说老王终于搞定了这一批只给有缘人的班章古树料，头顶头发又掉了一批，在班章五十年的古树旁哀叹着青春不再，一时幽怨无两……。
花开两朵各表一只，老王搞定班章村原料的同时，寻茶二分队队长老李在踏遍易武茶区六大茶山，走完七村八寨，品完各山原料，（这批原料不是古六山不是七村八寨的）最终在一位老供应商仓库中优选到2015年易武古树春茶（注意此处已经陈化五年）。为了让易武古树茶的蜜香气更好地爆发，老李想着是不是要赶紧运回大理。
班章村的老王深知，散朗家的这批班章原料，从2014年起便仓储在南部高原仓已逾1年（14年的毛茶原料到19年出厂），南高原仓的湿热环境，让茶叶的后期转化发生得飞快，因此才把一贯霸气十足的茶叶变得多出几分柔和与平缓，远在200公里以外的老李带领着另一个小分队在家住易武的玉香家里刚刚喝完一开茶，接到老王打来的电话，两老的想法不谋而合。于是两大寻茶队纷纷把原料运往下了关沱茶所在地——大理。说是要在北高原仓好好处处。
说到三大高原仓主要是以云南茶产区的纬度作为划分依据的，北回归线（北纬23.5°）从临沧茶区穿过，这里的温度、湿度成为普洱茶原料最好的自然仓储基地。从北回归线往南走，空气湿热容易导致茶叶过快陈化；往北走，空气干燥又让茶叶转化变得过于缓慢。因此，下关沱茶集团技术中心以北回归线为基准，把北纬23.5度以南的区域划分为南部高原仓，北纬25度以北的区域划分为北部高原仓，介于北回归线和北纬25度之间的区域则成为中部高原仓。
最后总结一下原料信息，下关这两个茶区的原料分别取自班章村村民散朗家2014年的春茶，以及取自易武茶区玉香家的2015年春茶存料，按文案说法这是古树茶，结合一下供应商的规模，大家可以想见这批原料有多少的量吧。下关金苍洱出货多少件我这里没有详细资料，不过肯定不是两家茶农能全部供应的。以上资料均出自下关官方公众号，绝无半点编撰，如有雷同纯属巧合。
列位老官，下面进入开汤正文。
第一泡，入口厚稠，苦底很低，生津马上就有，强度上一般，汤感感觉比较协调丰富，有轻微糖韵，这是一种没有到蜜韵程度的味道，盖香比较浓郁，杯底香也还不错，没有到骚香程度。舌侧可以感觉到有一点涩底。
第三泡，厚度不变，处于比较高的水准，涩感依旧存在，苦底更好了，这种似乎可以转化成回甘的苦，比较讨喜，甜感有加强，这是易武茶区的味道，整体味道融合性不错，算得上层次感还比较明显，但饮后有一丝苦底不化，看来原料并不纯，生津上有一些回升，回甘在延续发挥。前三泡总体表现不错，只论前三泡可以打四星+。
第五泡，茶汤软而不厚，舌面有砂感，这是涩感的体现。生津和茶气倒是不弱，回甘比前几泡有些许下降。
作者：虎山行评茶
