勐海厂的大宗生饼，从70年代中期生产至今，拼配茶材的等级介于7262与8592之间，是一款口感的高端珍贵茶，茶饼采用金毫细茶撒面，青壮茶青为里茶，发酵适度，从图中可看出，饼面金芽密布。

普洱茶的唛号前两位是代表配方的研发年代，第三位是选用茶料的等级，第四位是生产厂家，以7542为例，既是75年研发的配方，7级茶青制作，勐海茶厂出品。

普洱茶等级分为宫廷级、特级和1-10级，以往的生产规矩颇多，芽头为宫廷级的用来做贡茶，1-3级做散茶，3-7级做饼茶，8级以下做茶砖。而今，是个敢于创新，打破常规的年代，所以即便金芽茶砖，金芽饼也比比皆是。

说到这里，有朋友也许会想，7542，用的7级料，等级岂不是很低了？

以往的很多规矩，现在已然打破，而7542的生产却延续至今

关于拼配

7542是个配方，因此也就不是单一的7级料了，关于拼配和纯料孰优孰劣，长期以来众说纷纭各执一词，其实这正是茶的韵味所在：“茶无定味，适者为珍”，口味因人而异，所好不一，适合自己的，就是好的。纯料口感独到，拼配口感丰富，对于不是对普洱茶非常熟悉的行家的朋友，可能更喜欢拼配所带来的丰富口感。

“拼配”和“发酵”是普洱茶制作过程中两大核心工艺，也是作为非物质文化遗产的“大益茶制作技艺”的核心价值。“拼配”即“用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶青按照配方进行混合加工，这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡，从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品，拼配几乎是所有茶叶精制加工过程中的重要环节之一。

由此可知，拼配可谓深得中华文化博大精深的“中庸”理念，不偏不倚”而至“中和”境界。较之单一茶菁的“一口料”产品，7542之所以成为经典，在30多年的悠悠岁月中打造了一个普洱茶界的传奇，其而恒定的品质背后，

更胜在

拼配技术的品感协调丰富的中庸力量。

于是我们明白了，7542并非简单的7级料茶饼。

7542所使用的茶料为3～7级茶菁，以5～6级青壮叶为主，金毫细茶撒面，截面可看茶饼里料情况。